Neispričana istina Bena i Jerryja

Kupovina namirnica može biti zamorna, ali ako je nešto uvijek bolje, to je ona pinta sladoleda Ben & Jerry koja uvijek padne u košaricu kao nagrada za obavljanje tjedne kupnje. Bilo da gravitirate tijestu od čokoladnog čipsa, bucmastom mužićku ili krupnom majmunu, vjerojatno imate svoj omiljeni okus - znate, onaj koji vas iracionalno obraduje kad ga vidite na policama. Bez obzira koliko ste veliki obožavatelj, još uvijek postoji mnogo toga što vjerojatno ne znate o ovoj društveno odgovornoj tvrtki s nevjerojatno ukusnim proizvodom.






Njihov prvi okus i dalje je najprodavaniji, a nije ono što očekujete

Getty Images

Sladoled Ben & Jerryja bavi se okusima. Riječ je o komadićima dobrote, kovitlacima umaka, komadićima voća i slatkiša, a nedavno i cijelim jezgrama slasnosti, ali njihov prvi okus apsolutno nije bio ono što biste očekivali.



Bila je to vanilija , a razlog tome bio je jednostavan. Kad su Ben Cohen i Jerry Greenfield osnovali svoju tvrtku, znali su da žele stvoriti reputaciju kvalitete, a to je značilo krenuti od prizemlja sladoleda. Prije nego što su počeli dodavati sve svoje komadiće i vrtloge, željeli su sladoled od vanilije koji je bio savršen sam po sebi prije nego što se upotrijebio kao kulisa za ono što će postati bezbroj drugih okusa. Ne samo da je vanilija bila prvi okus, već je i dalje jedna od najpopularnijih. Čak i uz jaku konkurenciju svih ostalih okusa, njihova je vanilija i dalje najprodavaniji sladoled u njihovim Ben & Jerry's Scoop Shopovima.








Stvarno možete ispeći njihovo tijesto za kolačiće i njegov sladoled

Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie tijesto jedan je od njihovih najpoznatijih okusa i to s dobrim razlogom. Tko nema lijepih uspomena (djetinjstvo ili odrasla osoba, nema nikoga tko bi to procijenio) kako jede tijesto za kekse odmah iz posude? Pomirimo se s tim da je ponekad bolji od stvarnog kolačića, a ako ste se ikad zapitali kakav će kolačić napraviti Ben & Jerryjevo tijesto, niste sami. Uzbuđivač pitao se i to , a oni su žrtvovali nekoliko pinti sladoleda da ne biste morali.

Nisu ispekli samo malene kuglice tijesta i rekli su da se zaista ispeku sa svim čokoladnim kolačićima - dobrotama koje biste očekivali od Ben & Jerry's. Čak su otišli i korak dalje i ispekli cijelu pintu sladoleda. Dobit ćete neuredan izgled, ali očito je okus nevjerojatna vrsta pudinga od vanilije, aromatizirana napola pečenim čokoladnim kolačićima. Sljedeće krivo zadovoljstvo? Možda!



Imaju groblje za prekinute okuse

Nažalost, možda ste među nekima našli svoje bivše favorite popis Ben & Jerryjevih dragih pokojnika . Sjećate li se takvih kao što su Valoviti sirovi, Čokoladna udobnost, Vermonty Python i Creme Brulee? Možda ih više nećete moći pronaći, ali možete ih posjetiti na groblju okusa Ben & Jerry's Flavor u tvornici Ben & Jerry's u Waterburyju u Vermontu. Godišnje tamo ode oko 300 000 ljudi - možete prošetati grobljem kao dio obilaska objekta - i pregledati nadgrobne ploče (neke smole, neke nadograđene u granit) u šetnji najukusnijom trakom sjećanja ikad.

Tvrtka čak ima i osoblje copywritera koji ima zadatak da napiše natpise za okuse koji se nađu na groblju ... iz ovog ili onog razloga. Neke su (poput Šećerne šljive) iskreno promašile, dok su druge (poput Ethana Almonda) jednokratna posebna izdanja. Ako vam netko posebno nedostaje, Ben & Jerry želi vas čuti. Posjetite njihovo mrežno groblje i glasajte za svog omiljenog za priliku da ga vidite kako uskrsne.



Pillsbury ih je gotovo uništio

Getty Images

1984. Ben & Jerry's još su uvijek bili mladi i našli su se pred velikim problemom. Pillsbury je upravo kupio konkurenta Haagen-Dazsa , i dijelili su ultimatum svojim distributerima. Svatko tko je nosio Ben & Jerry's neće moći prodati Haagen-Dazs, a budući da je Haagen-Dazs bio veliki proizvođač novca, izgledalo je kao da imaju ozbiljnih problema iako je ono što Pillsbury radi nezakonito ograničavanje slobodne trgovine. Kad su Ben & Jerry zatražili pravnog savjetnika, u osnovi su im rekli da je divovska korporacija mogla raditi što god žele, jer su znali da se nitko neće boriti s njima.

Ne spremajući se odustati od svog sna, smislili su frazu 'Čega se boji tijesto' i izašli na ulice. Ne samo da su grad Boston omalterisali slikama ruku Pillsburyja Doughboya koji guše pola litre Ben-a i Jerry-a, već su čak i unajmljivali male zrakoplove da odzvanjaju velikim sportskim događajima povlačeći transparente. Čak su objavili i mali oglas u Kotrljajući kamen , ali nisu dobili obavijest koja im je trebala. Kad su počeli postavljati naljepnice na pinte s vlastitim 800-brojem koji su ljude poticali da se uključe, to je pokrenulo loptu. Pillsbury je zatrpan slovima i telefonskim pozivima, glavni mediji napokon su prihvatili priču i Pillsbury je bio prisiljen odstupiti.

Tužili su kad su njihovi proizvodi korišteni kao X-ocijenjena inspiracija

Getty Images

Ben i Jerry nisu poznati samo po tome što se zalažu za svoju tvrtku, već su se i obratili sudu kako bi zaštitili imidž svoje marke i pojedinačnih proizvoda. 2012. godine podnio je tužbu protiv Rodax Distributors i Caballero Video nakon što su saznali da su njihova imena za sladoled korištena u nizu videozapisa s ocjenom X nazvanim 'Ben and Cherry's'. Video naslovi uključuju stvari poput Boston Cream Thigh-a i čitav popis drugih koji se najbolje ostavljaju na podu reznice, a 2013. godine LA Times izvijestili su da su se tvrtke nagodile i da je 10 naslova u seriji izvučeno iz optjecaja.

Prvo su podbacili u drugim karijerama

Getty Images

Ben i Jerry otvorili su Ben & Jerry's 1978. godine, a kad su to već učinili, već su bili dugogodišnji prijatelji. Prema intervjuu s Washington Post , prvi put su se upoznali u razredu gimnazije u gimnaziji - kad se Jerry onesvijestio. 'To je na mene ostavilo prilično dojam', rekao je Ben, 'i brzo smo se sprijateljili.'

I ostali su prijatelji. Tek godinama kasnije oboje su bili jadni kako se njihov život oblikovao i odlučili su se udružiti kako bi učinili nešto za što su znali da će oboje uživati. U to je vrijeme Ben napustio fakultet kako bi se bavio izradom keramike, ali brzo je ustanovio da nitko ne kupuje njegove stvari. Dok je krpao kraj s krajem vozeći taksi, Jerry je završio svoje fakultetsko obrazovanje i radio kao laboratorijski tehničar, dok je potpuno propao u svim pokušajima da uđe u medicinsku školu. Odlučivši da mogu graditi bolji život, jesu.

Sve su naučili iz dopisnog tečaja od 5 dolara i brošura od 20 centi

Getty Images

Prema onome što su rekli Ben i Jerry Washington Post , odabrali su pothvat povezan s hranom uglavnom zato što smo 'oboje bili debela, glupava djeca koja su odrastala i voljeli smo jesti. Znali smo da želimo nešto učiniti s hranom. '

Ipak nisu znali puno toga, a nisu ni počeli fokusirani na sladoled. Prvobitno su pokušali s bagelom, ali ustanovili su da oprema nije u njihovom proračunu. Sladoled je bio jeftiniji, ali o njegovoj pripremi nisu znali puno - pa su u dopisni tečaj Penn State uložili po 2,50 dolara. Taj im je tečaj donio udžbenik i neke testove, za koje kažu da su ih polagali prilično dobro. Ni oni nisu znali puno o poslu, pa su uzeli niz brošura koje je tiskala Uprava za mala poduzeća, a pošta ih prodavala za 20 centi. Brošure su prešle najvažnije stvari poput toga kako shvatiti što trebate učiniti da biste postigli neravnomjernu štetu i kako upravljati računima i knjigama ... i to je obrazovanje koje je izgradilo carstvo.

Krava se zove Woody, a gotovo da nije

Svaka velika tvrtka treba maskotu, a vi ste joj vjerojatno poznati Ben & Jerryjeva krava . Ono što možda ne znate je to zove se Woody , a smjestili su se na kravu jer su proizvođači vrhnja i mliječnih proizvoda s područja bili sastavni dio njihovog poslovanja. Woody kakvog poznajemo i volimo, gotovo da i nije bio.

Konačni dizajn Woodyja djelo je umjetnika Woodyja Jacksona. Ben je vidio kako rad urođenika iz Vermonta lebdi u raznim oblicima i želio ga je naručiti da dizajnira njihovu službenu kravu. Broj koji je imao za umjetnika bio je za njegovu bivšu djevojku, pa kad je nazvao i ostavio poruku, postojala je vrlo stvarna šansa da je nikad neće dobiti. Prenijela je poruku, međutim, tijekom godine nisu samo sastavili umjetničko djelo, već i ugovor koji je uzeo sliku krave Woody u cijeloj zemlji.

Bilo je nekih kontroverzi oko okusa

Godine 2006. njihov pokušaj da naprave nešto posebno za irsko i britansko tržište nevjerojatno je propao kad su imenovali svoje kremasta krema i okus čokolade 'Black & Tan', ne shvaćajući kako se to ime odnosi na skupinu vojnika poslanih da pokušaju održati red u pobunjenoj Irskoj ... na bilo koji način. Ben & Jerry's rekli su da su ga nazvali po piću, a nisu shvatili da je podrijetlo imena u militantnoj oružanoj sili. Njihova Pogrešan korak iz 2011. nije bio toliko mračan koliko urnebesan , i kad su odlučili sladoled punjen sladom s vanilinom i rumom nazvati 'Schweddy Balls' po Subotom navečer uživo skica, protestirali su protiv One Million Moms iz Mississippija. Skupina (koja se također uvrijedila zbog okusa istospolnog braka Ben & Jerry 'Hubby Hubby') pozvala je na masovni bojkot okusa, ali on je i dalje ostao jedan od najpopularnijih od njihovih ograničenih izdanja.

2012. godine bili su meta rasne neosjetljivosti, izdavši 'Taste the Lin-Sanity' u čast košarkaške zvijezde s Harvarda Jeremyja Lina. Jogurt smrznut od vanilije, koji je bio punjen kovitlačima ličija i meda - zajedno s komadićima kolačića sreće - proglašen je rasističkim udarcem tajvansko-američke sportske zvijezde. Kolačići sudbine zamijenjeni su kornetima od vafla (uglavnom zato što su se mogli pokisnuti), a Ben & Jerry's ispričali su se. Tada su ih 2014. aktivisti zatražili preimenovati u 'Hazed & Confused' zbog sve opasnije prakse maltretiranja u kampusima fakulteta, ali oni su to odbili, rekavši da je to jasna referenca na pjesmu.

Oni su imali posljednju riječ o nepostojanju sladoleda od grožđa

Getty Images

Osmišljen je okus za sve što vam padne na pamet - uz značajnu iznimku grožđa. Urbane legende izrasle su oko odsutnosti sladoleda s okusom grožđa, uključujući onaj koji kaže da ga je Ben jednom napravio, ali ga je pojeo pas. Pas je tragično umro, a Ben se zakleo da više nikada neće uspjeti.

To je sjajna - ali tužna - priča, a prema Ben & Jerryjev PR-ov voditelj Sean Greenwood , to je manje povezano s bilo kojom pričom, a više sa sadržajem vode u grožđu. Budući da je grožđe uglavnom voda, njegovo veliko zamrzavanje i pretvaranje u sladoled znači da ćete u svom sladoledu završiti s komadićima leda - a to nitko ne želi. Postoji i određena količina sumnje u vezi s sladoledom od grožđa, što ih čini sigurnima da ga neće htjeti dovoljan broj ljudi kako bi uložio resurse potrebne za njegov razvoj vrijednu investiciju. Pa, eto vam - nije oštećen nijedan pas.

Počeli su s ambicioznom ljestvicom plaća

Getty Images

Jedna od ključnih obveza Ben & Jerryja je pružanje usluga zaposlenicima nadnica za život - a to je značilo nuđenje minimalne stope plaće od 16,92 USD od 2015. godine. Uz to je uslijedilo i obećanje koje je započelo u najranijim danima tvrtke, a to je bila ideja da razlika u plaćama između najbolje i najniže plaćenih radnika ne bi bio veći od 5 prema 1 .

To je ogromna stvar i tako je ostalo 16 godina. Problem je nastao kad je Ben otišao u mirovinu, a nitko nije htio stati na njegove cipele zarađujući novac koji je zarađivao - plaću koju je tražio omjer 5 prema 1. Taj se omjer postupno podizao i tijekom sljedećih šest-ak godina skočio je na 17 prema 1. Jednom kad su prodani Unileveru iz SAD-a, poduzeća su prilično šutjela o svojim načinima plaćanja. Prema prodajnim mjestima poput CBS vijesti , novi nedostatak transparentnosti zabrinjava, posebno u svjetlu dugogodišnje obveze Ben & Jerryja da budu društveno odgovorni.

Njihova etika ostala je na mjestu kad su ih otkupili

Getty Images

Ben i Jerry stvorili su brend ne samo na nevjerojatnom sladoledu, već i na proizvodima Fair Tradea, podržavajući uzgajivače mlijeka bez hormona rasta u Vermontu, ekološki prihvatljivu ambalažu i postupke, a oko 7,5 posto svog prihoda davali u dobrotvorne svrhe. Kad ih je 2000. kupio konglomerat Unilever, puno se govorilo da će sav aktivizam na kojem je tvrtka izgrađena nestati - ali prema Brza tvrtka , kultura Ben & Jerryja bila je iznenađujuće elastična.

proizvodi bez mlijeka matice bez šećera

Dali su velik dio zasluga Novi izvršni direktor Ben & Jerryja, Yves Couette . Od obećanja da će temeljne vrijednosti Ben & Jerryja zadržati jednakim do upoznavanja s projektima vrtlarstva oko lokalne zajednice koje sponzorira tvrtka, Couette je imidž tvrtke zadržao uglavnom jednakim ... unatoč činjenju nekih nepopularnih potreba kao što je smanjenje broja držati tvrtku profitabilnom. Struktura njihove tvrtke ostaje barem polunezavisna od Unilevera, s većinom njihovih odluka - uključujući plaće - koje postavlja upravni odbor . Sa 11 članova, Unilever odabire samo 2, a svi oni rade kako bi Ben & Jerry's ostao Ben & Jerry's.

Psi zaposlenika neprocjenjiv su dio tima

Prema Američkim veterinarskim centrima, posjedovanje ureda za kućne ljubimce jedna je od najvećih pogodnosti koje poslodavci mogu pružiti kao pomoć u brizi za emocionalnu dobrobit svojih zaposlenika: a upravo to su učinili Ben & Jerry's. Ne samo da su zaposlenici dobrodošli da sa sobom dovode pse na posao, već pozivaju i pseće zaposlenike njihove K-9 do 5'ers , držite puno poslastica pri ruci i postavite njihove profile na njihovoj korporacijskoj web stranici.

VCA kaže da je pokazano da vaš najbolji prijatelj koji radi s vama ima neke uglavnom pozitivne učinke ne samo na dobrobit pojedinca, već i na cjelokupnu atmosferu u uredu. To znači da Ben-Jerry-jevi K-9 do 5'ers ispunjavaju važnu ulogu u svojoj korporacijskoj kulturi, zaduženi za osmijehe, privijanja, poljupce i generalni ambasadori dobre volje.