Jon Taffer američki je heroj. Napokon, pokušava spasiti rešetke! Tipični američki bar prolazi uspone i padove, ovisno o tome što je hip, a njegov je posao putem 'reality' showa Bar Rescue uzeti neuspjelu šipku i oblikovati je u nešto što će raditi. Ponekad je to drastična promjena, ponekad promjena stava, ali to je uvijek dobar TV. Pa tko je taj tip i kako se emisija okuplja?
Kako biraju rešetke da bi bili na Bar Rescueu
Dolazak na mjesto u reality showu u kojem je netko spreman potrošiti svoj novac da spasi vaše propalo poslovanje čini se prilično slatkim poslom. Stvarni zadatak ulaska u emisiju prilično je jednostavan; vas jednostavno ispunite prijavu baš kao da pokušavate potražiti priželjkivano mjesto u lokalnom pojilištu.
Naravno da je to samo jedan način; Bar Rescue ima drugu metodu; sužavanjem geografskih područja. Producenti emisija ponekad će obaviti otvoreni poziv u određenim gradovima ili zemljopisna područja koja traže barove u nevolji. Drugi puta će obaviti sav posao s nogama i sami nazvati rešetke da vide jesu li zainteresirani za nastup u emisiji.
Jon Taffer iz Bar Rescuea vodio je Troubadour
Poznati Trubadur u zapadnom Hollywoodu američka je institucija. The popis umjetnika tko je svirao u baru / kafiću, tko je tko od svih najboljih glazbenih djela. Tu se Bob Dylan prvi put priključio, Elton John je debitirao u SAD-u, a John Lennon i Harry Nilsson - pijani od rakije Alexanders - heklao je braću Smothers .
neispričana istina aldija
Jon Taffer vodio Trubadur tijekom prijelaznog razdoblja kada se glazba iz narodne promijenila u punk. Bio je tamo kad je Harry Nilsson - opet pijan od rakije Alexanders - ušao u to s fanovima punka. Također je bio pri ruci za Trubadurovu 25. godišnjicu kada su se mnoga velika imena vratila kao vrsta prikupljanja sredstava kako bi pomogla popraviti pokvareni vodovod odgovoran za stajaću vodu u kuhinji. Tafferov životopis prilično je opsežan, upravlja barovima i kafićima na obje obale prije nego što je otvorio vlastiti bar 1989. Tako da može u određenoj mjeri šetati.
Svi mrze Jona Taffera iz Bar Rescuea
No, za nekoga s impresivnim životopisom poput Taffera ima puno ljudi koji su ga označili. I nije samo vaš prosječni Joe koji ne voli drski Njujorčanin koji puno viče. Ne, mnogi ostvarili barmeni mrze Jona Taffera . Zašto? Pa, često kaže stvari koje su sasvim pogrešne, poput ove: 'Tequila je u biti napravljena od mezcala, odnosno meskalina, halucinogenog lijeka. Dakle, tekila može imati halucinogenu komponentu, možda razgovarate s nekim tko nije tamo. ' U stvarnom svijetu tekila i meskalin potječu od biljaka sa sličnim imenima, ali te su biljke u vrlo različitim obiteljima. Možda bi bila laka pogreška za laika, ali netko poput Taffera trebao bi znati bolje.
I to nije jedina upitna stvar koju je rekao. Znate kako izliječiti mamurluk? Ne pijte previše. S obzirom na cijenu vremenskih strojeva, to će biti teško kad ste na četvrtom odvijaču. To me podsjeća: odvijač, piće koje je Taffer rekao da bi svaki barmen trebao znati napraviti. To je sok od naranče i votka ; alkoholni ekvivalent Gordonu Ramsayu koji kaže da bi svaki kuhar trebao znati kako napraviti PBJ. Duboki uvidi.
Bar Rescue optužen je za lažiranje
Ako već ne znate da je ova predstava lažna, moram vam prodati most. Ali hej, ne morate gledati cijelu jednu epizodu emisije da biste saznali da je lažna. Ljudi koji su bili u emisiji uštedjet će vam vrijeme i samo vam reći. Poput Nine Wyatt iz Schafer's Bar and Grill, koja je rekla da ih je posada hranila linijama. Nije jedina koja baca optužbe. Rekao je vlasnik Ryan Burks , 'Tijekom mog prvog intervjua pitali su me koliko novca gubimo svaki mjesec. Moje točne riječi upućene producentu bile su: 'Što biste željeli da kažem?' Odgovor producenta: 'Za našu priču gubite 10.000 američkih dolara mjesečno, a gubite kuću i zatvarate se sljedeći mjesec.' Sve to nije istina. ' Jao.
Konoba Piratz rekla je upravo o ista stvar . 'To je u osnovi bilo prisiljeno i inscenirano kao uvodni čin za ponovno spašavanje. Rečeno mi je da unesem nekoliko presvlaka kako bi se činilo da je snimanje trajalo nekoliko dana. Kao i obično, unijeli su gomilu statista da napune kuću, a nama je rečeno što da kažemo i s kime da razgovaramo. ' Previše barova govori da su napunjene linije, a previše kutova kamere je točno, a previše linija je stvarno, jako loše isporučeno da bi ovo bilo išta drugo, ali barem postavljeno.
Jon Taffer iz tvrtke Bar Rescue povezan je s NFL nedjeljnom ulaznicom
Bar Rescue Jon Taffer vodio je vrlo uspješan sportski bar. To je, možete reći, prvi put kada je njegova stručnost ušla u igru. Rukovoditelji ComSata obratili su se Tafferu zbog ideje koju su imali; bi li se netržišne NFL igre dobro igrale u sportskim barovima? Taffer je ušao u projekt i napisao analizu tržišta koliko barovi mogu platiti za nošenje ne-lokalnih NFL igara i kakav će utjecaj imati na njihovo poslovanje.
A time i prethodnik NFL nedjeljna karta je rođen. To je značilo da u lokalnim emisijama niste morali zaglaviti na TV tržištu poput Orlanda, gledajući samo utakmice Tampa Baya ili Jacksonvillea. Umjesto toga, mogli biste otići u bar i gledati svoju voljenu momčad Zapadne obale ili Srednjeg zapada, jer ste se vjerojatno nekoliko mjeseci ranije preselili u Orlando kako biste se maknuli od hladnoće. ComSat je ideju odnio u NFL - zajedno s Taffer-ovim marketinškim planovima - i NFL joj se svidio. Zapravo, NFL ga je toliko volio da su to radili sami. Čak su i Taffara unajmili i on je nekoliko godina radio u Savjetodavnom odboru za NFL zabavu. Nije 'izmislio' NFL nedjeljnu kartu, ali je zasigurno oblikovao ono što je danas.
Raspored snimanja Bar Rescuea je intenzivan
Jednom kad se bar pristane pojaviti u emisiji, stvari se kreću prilično brzo. Taffer i posada uzimaju pet dana dovršiti spašavanje u baru. To uključuje Taffer procjenu stvarne preuređene trake i izviđanje konkurentskih šipki. Svaki dan traje otprilike 12-satno snimanje, a drugi dan je lud; tu viče na vlasnike barova i govori im kakav užasan posao rade. Prema a Reddit post napisao netko tko tvrdi da je Bar Rescue producenta, skrivene kamere postavljaju se prije dolaska cijele posade, a tada se odvija i normalno snimanje u pretprodukciji. Do 5. dana bar je ponovno otvoren s preuređivanjem i to je to.
Preobrazba je kozmetička i financijska. Isti taj post na Redditu otkriva nešto bolno očito dok gledate emisiju, bez obzira je li lažna: mnogi ljudi nemaju pojma kako upravljati tvrtkom. Zgradu možete obnoviti za pet dana, ali podučavanje nekoga osnovnim načelima ostvarivanja dobiti traje puno duže. Nemogućnost razumijevanja troškova i marže uvelike pridonosi kvarovima. A Taffer je stručnjak za švorc. Jednom je izgubio 600 000 USD u neuspjelom pokretanju . Njegove financijske odluke od tada su definitivno postale bolje, ali mnogi lokali ne slušaju njegove financijske savjete.
Potpisna fraza Jon Taffer Bar Rescue zaštićena je zaštitnim znakom
Gabe Ginsberg / Getty Images Bilo koja TV emisija toliko je dobra koliko i njezina krilatica. Pomirimo se s tim da imamo krilaticu, veliko je ! Jon Taffer i sam je slučajno naletio. Kada bar nečim krši - zdravstveni kodeks ili samo uobičajenu poslovnu praksu - Taffer oslobađa nezemaljsko ' Ugasi to! 'to bi natjeralo jazavca meda. S obzirom da je to postala krilatica, Taffer je učinio pametnu stvar: Zaštitni znak je 'Shut It Down' . To također znači da je Taffer ekskluzivni prodavač robe Shut It Down, pa ako vam je potreban gumb Shut It Down s Taffer-om koji laje frazu, može biti vaš za 20 dolara plus poštarinu. (Valja napomenuti da pritiskom na gumb zapravo zapravo nećete ništa isključiti.) Taffer zapravo posjeduje 38 prijava zaštitnih znakova kod američkog Ureda za patente za razne predmete.
Bar Rescue imao je epizodu ubojstva
2013. godine Jon Taffer i Bar Rescue posada je otišla u Nashville spasiti Pit and Barrel. U emisiji se čini da je vlasnik problema Chris Ferrell bio dio problema jer je sa svojim osobljem pokazao kratku narav. Do kraja epizode, Chris je vidio način Taffer i Bar Rescue pokrenuo grafiku koja je tvrdila Chris nije izgubio živce s osobljem nakon epizode. Nažalost, kasnije je izgubio živce na zaštitnika.
Odmetnički pjevač Wayne Mills pio je u Pit and Barrelu 23. studenog 2013. Nakon što je bar zatvoren navečer, Ferrell i Mills - koji su bili prijatelji - posvađali su se. Ferrell je pucao i ubio country pjevač, a kasnije je tvrdio da se samoobrani. Epizoda se još nije emitirala na Spike TV-u i odmah je izvučena iz rotacije, ali onda je bila emitiran ionako . Spike je brzo izdao izjavu u kojoj se ispričava zbog incidenta. Prvo emitiranje bilo je uklonjeno, ali drugo, kasnonoćno reemitiranje nije bilo. No, šteta je načinjena, a mnogi su se navijači uvrijedili. Porota je na kraju pronašla Ferrella kriv za ubojstvo drugog stupnja . Za zločin je dobio 20-godišnju kaznu.
Chrissy Teigen nije veliki obožavatelj Bar Rescuea
Rich Fury / vf20 / Getty Images Ako ste ikad razmišljali Bar Rescue bila malo previše formulisana, nisi sama - Chrissy Teigen slaže se s tobom i ne boji se cvrkutati u mislima.
'Ne razumijem zašto neki od vlasnika barova na spašavanju bara trebaju nekoga da uđe i kaže im da možda ne poslužuju sirovi pileći sladoled i vjerojatno prestanu puštati žohare u boce s alkoholom', tweetala je dodajući 'vi u pravu si. Sirovi pileći sladoled ... ne prodaje se dobro. '
Pop kultura kaže da nije trebalo puno vremena da drugi uskoče sa sličnim kritikama, a i sam Jon Taffer odgovorio samo nekoliko dana kasnije: 'Iznenadit ćete se onome što naiđem @chrissyteigen, zapravo, dođite i spasite me!'
Hoćemo li to vidjeti? S obzirom na to da je nekoliko godina prije toga tweetala da bi je zanimalo pojavljivanje, ali da misli da je prestara za njegovu demografsku kategoriju, tko zna?
Jon Taffer kaže da je Bar Rescue samo izlika
Denise Truscello / Getty Images Puno je propalih šipki Bar Rescue , a prema riječima Jona Taffera, otkrio je da im je svima zajednička jedna stvar: izgovori.
Na govoru za Noćni klub i Bar Expo 2019. u Las Vegasu, objasnio je (putem AmericaJr ) koliko su često vlasnici barova imali razloga spremni i čekali svoj neuspjeh i koliko su često prebacivali odgovornost na svoja ramena: 'Od 120 spašavanja u baru, niti jednom ... Propadam zbog mene. Svaki put je to natjecanje ili Kongres. Imaju svaki otkačeni izgovor osim sebe. Izgovor je pomirenje pogreške. Izgovori su vaši neprijatelji. Izgovori nas ubijaju. '
Prema Inc. , Taffer svodi te izgovore na samo nekoliko različitih kategorija: napravljeni su zbog straha (poput povrede nečijih osjećaja), jer vlasnici misle da sve znaju ili ne znaju dovoljno, zbog ega koji im smetaju, ili zato što za nešto krive nedostatak, bilo da je vrijeme ili novac. Sve se iznova vraća na iste stvari, a prema Tafferu, rješavanje tih izgovora jedina je stvar koja ih stvarno postavlja za uspjeh u budućnosti. Ako to ne mogu učiniti, malo je nade za njihov posao.
Kolika je uspješnost programa Bar Rescue?
Ethan Miller / Getty Images Dakle, koliko od ovih propalih barova ima vlasnike koji na kraju poslušaju savjete Jona Taffera i spašavaju svoje poslovanje?
Prema Ažuriranja spašavanja u baru , pokušao je pomoći 187 barova do kraja 7. sezone. Od toga je 94 ostalo otvoreno, 83 zatvoreno, a 10 je krenulo u prodaju.
To nije strašno i kada BroBible pitao ga za njegove neuspjehe, rekao je da mu stvarno ne smeta kad jedna od rešetki koju je pokušao spasiti na kraju propadne. Izrazio je to ovako: 'Mogu li na trenutak biti samouvjeren? Ako u 80 posto slučajeva pogađam home run i želite razgovarati o 20 puta kada propustim zamahnuti palicom, u redu sam s tim. Ali, pogodio sam 80 posto vremena. Dakle, nemam neugodnosti [...] '
I evo zanimljivosti - čak i nakon što Taffer ode, još uvijek pazi na to kako rade sve rešetke. Sve blagajne koje instalira u barove povezane su s aplikacijom koja mu pinguje telefon: on točno zna koliko dobro - ili koliko loše - rade i koriste li sustave koje je on postavio ili ne. Ali na kraju dana, kaže da se ne uzrujava zbog neuspjeha: 'Razgovarate s tipom koji kupuje i prodaje restorane i barove bez veze s njima. Ne žive i ne dišu. Nemaju krvi. To je posao. '
Najskuplje spašavanje tvrtke Bar Rescue bilo je veliki neuspjeh
Manny Carabel / Getty Images Preuređivanje cijelog lokala nikada nije jeftino, ali upravo je pregradnja tvrtke LA Brewing Company nazvana najskupljom obnovom u Bar Rescue povijesti. I to je bio masovni neuspjeh.
Počelo je, kaže BroBible , kada je pravni spor između partnera pokrenuo neke ozbiljne probleme, a oni su pozvali Jona Taffera da spriječi da bar zbog toga ne pati. Dodao je neke ozbiljno nevjerojatne stvari, poput piva za kuhanje i ogromnog sustava za kuhanje. Cijena je iznosila stotine tisuća dolara, ali mjesecima kasnije još uvijek nisu uspjeli.
Rekao je Taffer BroBible da nisu uspjeli jer nikada nisu ni uključili stvari poput masivnog sustava za kuhanje koji je instalirao, a on je jasno stavio do znanja da vjeruje da kvar leži samo na njima. Ali LA tjednik otkrili su da je tu nešto više - nisu uveli mnoge promjene, ali što se tiče tog sustava za kuhanje, dio problema je bio u tome što im emisija nije pomogla da dobiju dozvole potrebne za kuhanje na licu mjesta. Nema dozvola, nema pripreme piva. Ali to je bio samo mali dio problema: promjene jelovnika zanemarivale su se, pivalo je samo nekoliko piva, a kad je Tafferu stigla vijest da prodaju lokal da bi izašli ispod duga, imao je ovo za reći : 'Na kraju dana, morao sam ih ostaviti na boljem mjestu.'
Vidite samo djelić onoga što Jon Taffer radi na Bar Rescueu
Ethan Miller / Getty Images Bar Rescue nije užasno duga emisija, a samo toliko toga ulazi u konačni dio. Kad je Jon Taffer razgovarao s Forbes , želio je biti siguran da znaju da on radi puno više nego što vidite na TV-u.
'... kad sam stvarao Bar Rescue , Nisam shvaćao da će to biti tako invazivno ', rekao im je. Ne samo da su potrebni dani od 12 do 14 sati, barem pet dana u tjednu, već također radi velikom brzinom. Radi sve dizajniranje šanka, logotipa, nova imena, redizajn svih izbornika, smišljanje cijena i usput? »I sve to radim dok sam tamo. I dok snimam emisiju, dnevno dobivam 80 do 100 e-mailova, biram boje boja, dizajne, namještaj, jelovnike, logotipe, boje interijera. Tako da moram raditi projekte dok snimam show. '
I smeta mu - puno - ali ne iz razloga koji biste mogli očekivati. '... ono što me držalo budnim noću kad sam prvi put dobio [show] nije radilo emisiju, već okretalo leđa svemu što nije bila show. To je ono što mi je bilo zastrašujuće. '
