Ah, luk. Sveprisutni sastojak koji može natjerati mnoga jela na pjevanje. Bilo da je riječ o juhi ili curryju kojima želite dodati malo okusa, vjerojatno možete poboljšati okus jela, ovisno o vrsta luka ugradite. Po mnogim računima i oni su dobri za vas. Prema Znanost uživo , luk ima nekoliko hranjivih sastojaka koji vam mogu pomoći da ostanete zdravi. Oni su dobri izvori vitamina C, a puni su i flavonoida koji su povezani sa smanjenjem rizika od razvoja zdravstvenih komplikacija poput kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara i Parkinsonove bolesti.
dobar alkohol za ravno piće
Iako ove moguće koristi mogu baciti pozitivno svjetlo na luk, postoje neke dosadne nuspojave na koje morate pripaziti. Da navedemo očito, dah od luka nakon što zagrizete hrskavu salatu ili jelo koje ih sadrži može biti bol, kao i suze koje mogu doći od samo rezanja luka. Ali ima i više - luk može imati neočekivane učinke na vaše tijelo za koje vjerojatno niste vidjeli da dolaze, pogotovo kada je u pitanju vaš želudac.
Kako luk može utjecati na vaš želudac
Pa, koja je loša strana grizenja luka? Možda će vas napustiti osjećaj nadutosti . Luk ima vrstu ugljikohidrata koji se naziva fruktan, a koji se uglavnom nalazi u biljnoj hrani, što kod nekih može uzrokovati nadutost. To je osobito rasprostranjeno ako imate osjetljivost na luk, jer biste mogli jesti simptome (poput nadutosti) nakon što pojedete alium. Prema Upućeni , oni koji pate od refluksa kiseline mogu vidjeti kako se njihovi simptomi pogoršavaju nakon što pojedu luk, pa ćete možda htjeti preispitati unos ako primijetite značajne probleme.
Ključno je biti pažljiv i shvatiti imate li negativnu reakciju na luk i imate li neugodne simptome nakon što ga pojedete. Ako to učinite, možda ih želite izbjeći, što zauzvrat može spriječiti nadutost. Dok ih je nekoliko zamjene za luk , mnogi od njih još uvijek sadrže povrće, pa je često najbolje osloniti se na povrće poput mrkve, paprike, celera, vlasca i mladog luka, kako biste ispunili okus i začin.
crno-bijeli shake
