Istina o sendviču s pečenom piletinom u podzemnoj željeznici

Kalkulator Sastojaka

Oznake podzemne željeznice Joe Raedle / Getty Images

Što se tiče mogućnosti brze hrane, moglo bi se pretpostaviti da je sendvič s pečenom piletinom u podzemnoj željeznici relativno zdrav odabir. Prema Upućeni , jedan je od najzdravijih izbora na jelovniku, a Subway sam kategorizira sendvič kao jednu od njihovih Fresh Fit ™ opcija, što znači da se 6-inčni sub-sat s manje od 400 kalorija (putem Podzemna željeznica ). Također je opcija za mnoge koji žele jesti zdravo, uključujući registriranog dijetetičara Jima Whitea, koji predlaže dodavanje malo dodatnog okusa s Dijon senfom (putem Jedi ovo, ne ono ).

Međutim, glavna proteinska komponenta sendviča možda nije baš ono što očekujete. CBC Tržište poduzeli istragu u kojoj su testirali piletinu iz pet glavnih lanaca brze hrane, uključujući Subway - a rezultati su bili zabrinjavajući. Istraživač DNK testirao je sendvič s pečenom piletinom i otkrio da sadrži samo 53,6 posto pileće DNA (putem CBC Tržište ).

Pa, što je zapravo u toj piletini?

Sendvič s pečenim piletinom u pećnici podzemne željeznice. Joe Raedle / Getty Images

Ostatak sadržaja u izvoru proteina bio je Ja sam protein, utvrdila je istraga. Međutim, Subway se sporio s njihovim nalazima i podnio tužbu za klevetu u iznosu od 210 milijuna dolara, kao CBC izvijestila, kritizirajući metode ispitivanja i interpretaciju rezultata. Prema Vice , samo dva mjeseca kasnije, Vrhovni sud Ontara odbacio je tužbu tvrdeći da je izvještaj zaštićen statutom protiv SLAPP-a (Strateške tužbe protiv sudjelovanja javnosti).



Podzemna željeznica uzela je stvar u svoje ruke i poslala protein na testiranje u dva neovisna laboratorija, pružajući stvarne laboratorijske rezultate za uvid zainteresiranim kupcima koji vole piletinu (putem Podzemna željeznica ). Rezultati su im se dramatično razlikovali, dodaci poput suhog sojinog proteina i začina čine samo 1 posto ili manje piletine.

Bez obzira radi li se o stopostotnoj pravoj piletini ili ne, ipak to možda neće biti najbolji izbor na jelovniku - Geek brze hrane je sendviču dao ocjenu 1 od 5, i Thrilist utvrdio da meso nije nadahnuto, rekavši da 'nema puno ukusa'.

Kalkulator Kalorije