Facebook Skromni počeci restorana podzemne željeznice datiraju još od 1965. godine u Bridgeportu, Connecticut, u maloj trgovini koja je prvotno bila poznata kao Peteove super podmornice . Prvog dana njihovog poslovanja trgovina je prodala 312 sendviča, što je nagovijestilo uspjeh budućnosti Subwaya. Odatle je trgovina s jednim podmornicom u New Englandu postala svjetska franšiza koju svi danas poznajemo i volimo.
kako se prijaviti za prikovan
S više od 40.000 kupci širom svijeta mogu uživati u sendvičima po narudžbi na svježem pečenom kruhu, oblogama ili salatama od svojih omiljenih podkombinacija, pa čak i ranojutarnjim doručkom! Dok su četiri sendviča trenutno u Subwayu meni za doručak - slanina, jaje i sir; Šunka, jaje i sir; Odrezak, jaje i sir; Jaja i sir - možda se ne čine baš opsežni, postoji mnogo toga što možda ne biste znali o ponudi doručka u Subwayu. Od promjena jelovnika i dostupnosti trgovina, do onoga što je stvarno u njihovim sendvičima, evo istine o doručku u Subwayu.
Kasno je započeo
Facebook Kad razmišljate o mogućnostima doručka s brzom hranom, šansa je da Subway nije prvi restoran koji vam padne na pamet. Za razliku od McDonald's , koji je svoja vrata otvorio 1955. i počeo službeno posluživati doručak na svim njezinim lokacijama 22 godine kasnije 1977. godine, Subwayu je trebalo 45 godina poslovanja prije nego što su započeli počeo posluživati doručak u 2010.
Nije slučajno što je sendvič te godine odabrao i svoju prvu ponudu za doručak. Pogodila je financijska kriza 2007. i 2008. koja je dovela do recesije prodaja restorana posebno teško, što je neke lance brze hrane poput Subwaya izvelo na nova tržišta u pokušaju povećanja prodaje. Uvođenje doručka bio je samo jedan od načina na koji je Subway pokušao proširiti svoja tržišta suočavajući se s teškim vremenima. Prema a Forbes izvješće , tvrtka je otvorila gotovo 6.000 restorana između 2008. i 2010., upravo u jeku recesije.
Nekad je bilo više mogućnosti
Podzemna željeznica Ako ovih dana odete na podzemnu željeznicu na doručak, imat ćete na raspolaganju četiri osnovne sendvič opcije, sve oko jaja i sira. Iako su sada samo četiri, to nije uvijek slučaj.
Krenite na Sunrise Subway Melt koji je debitirao krajem 2010. godine, samo nekoliko mjeseci nakon što je doručak počeo u Subwayu. Sendvič je sadržavao omlet od bjelanjaka, narezanu puretinu, hrskavu slaninu, švarcvaldsku šunku i rastopljeni sir na somunu ili bilo koju od krušnih mogućnosti Subwaya. U to vrijeme postojao je i sendvič s dvostrukim slaninom s jajima i sirom, koji je - možda očito - bio dvostruko veći od slanine od standardnog slanine, jaja i sira; kao i a Topilo za muffine od zapadnog jajeta sendvič s omletom, poslužen na engleskom muffinu.
Iako se niti jedna od ovih opcija trenutno ne nalazi u službenom metrou meni za doručak od pisanja ovog članka, svi sastojci su još uvijek dostupni u Subwayu i teoretski bi se mogli sami popločati. Odnosno, ako želite toliko mesa. Naravno da jesi .
Lokacije su joj trebale služiti
Getty Images Pomalo iznenađujuće za lanac restorana brze hrane koji je započeo u Sjedinjenim Državama, doručak Subwaya prvi put pokrenut u Kanadi u ožujku 2010. prije prodaje u više od 25.000 američkih trgovina počevši od travnja 2010. Nedugo prije sve lokacije u SAD-u su ga morali služiti. Kako teorija kaže, zaposlenici su već bili prerano u restoranu i počeli peći kruh za taj dan, pa zašto ne samo naprijed i otvorite trgovinu za doručak kako biste donijeli veću zaradu?
Iako su lokacije podzemne željeznice u neovisnom vlasništvu (za razliku od lanaca poput Starbucksa koji su u vlasništvu samohrane tvrtke), oni su franšize , što znači da su u vlasništvu korisnika franšize, ali postoje određena pravila koja se i dalje moraju poštivati. Glavni razlog tome je dosljednost. Uostalom, ako ste navikli na doručak u Subwayu u svom gradu svako jutro, poželjet ćete ga dobiti i tijekom putovanja u bilo kojem drugom gradu.
Bio je to brz uspjeh
Podzemna željeznica Razgranavanje u potpuno novu dnevnu ponudu može biti rizično. Samo pitajte Wendy's, koja se povremeno dodaje, a zatim uklonjen doručak iz njihove ponude tijekom godina. Prema tadašnjeg izvršnog direktora Wendy Emil Brolick u 2015. godini, „Doručak smo testirali mnogo puta tijekom godina i smatramo da je gotovo jedini veliki nacionalni lanac koji nije ušao u doručak, danas je vrlo teško ući u taj prostor i angažirati onu vrstu marketinških resursa koju osjećamo bilo bi potrebno da se stvarno uspješno ukorijenimo. '
Podzemna željeznica, međutim, pronađena brzi uspjeh s ponudom doručka izvještavajući o povećanoj prodaji koja je premašila njihova očekivanja. To je vjerojatno dijelom i zbog koliko je napora Subway uložio u promociju svojih ponuda doručka putem a nacionalna reklamna kampanja . Kampanja je obuhvaćala televizijske reklamne spotove od 15 i 30 sekundi (uključujući skupe oglase koji su se prikazivali za vrijeme termina), zajedno s radiom, društvenim mrežama i ostalim digitalnim oglasima.
Mogućnosti doručka u potpunosti su prilagodljive
Instagram Nedvojbeno je jedna od najboljih stvari u Subwayu da su njihovi sendviči potpuno prilagodljivi - ako je hrana dostupna u restoranu, možete je dodati u svoj sendvič. Sendviči za doručak u Subwayu nisu iznimka.
Ne samo da svom doručku možete dodati sve meso koje vaše srce želi, zašto ne biste dodali i kriške rajčice kako biste osvježili stvari? Ili što kažete na jedan od asortimana umaka dostupnih za bilo koji sendvič? Iako bi bilo lako uzeti neke sastojke u nezdravom smjeru, prilagodba je zapravo pokušaj održavanja stvari zdravim.
Dijetetičar podzemne željeznice Rekla je Lanette Kovachi u vrijeme prvijenca za doručak u podzemnoj željeznici, 'nudeći predmet poput omleta od bjelanjaka, koji se može pohvaliti [sic] dodavanjem bilo kojeg našeg svježeg povrća, na englesku muffin od lagane pšenice ili kruh od 9 zrna, kupci sada mogu uživati u izvrsnom, ali i pametnom i hranjivom načinu početka svog dana. '
Što im je u jajima?
Podzemna željeznica 2017. godine Subway se našao na udaru kritika kada su rezultati DNK testova na njihovoj piletini otkrili iznenađenje. Testovi su bili dio serije testova na piletini nekoliko lanaca brze hrane za epizodu CBC-a Tržište u Kanadi, ali Subway prošlo je najgore . Prema CBC-u (putem NPR ), Pečena piletina u podzemnoj željeznici postigla je samo 53,6 posto pileće DNK, a pileće trake imale su samo 42,8 posto pileće DNA. Iako je Subway negirao tvrdnje, natjerate se da se zapitate koliko jaja ima u svim njihovim sendvičima za doručak na bazi jaja. Ispada, nisu puno bolji.
Prema a Forbes izvješće uspoređujući jaja u nekoliko lanaca brze hrane, Subwayova jaja sadrže najviše sastojaka koji nisu jaja. Standardna pita s omletima od jaja u Subwayu sadrži: „Cijela jaja, bjelanjke, vodu, nemasno suho mlijeko, vrhunsku mješavinu jaja (izolirani proizvod od graška, sol, limunska kiselina, dekstroza, guar guma, ksantan guma, ekstrakt začina, propilen glikol i ne više od 2 posto kalcijevog silikata i glicerina za sprečavanje stvrdnjavanja), sojino ulje, alternativa maslacu (tekuće i hidrogenirano sojino ulje, sol, sojin lecitin, prirodni i umjetni arome, beta karoten (boja), TBHQ i limunska kiselina dodani za zaštitu okusa , dimetilpolisiloksan (dodano sredstvo protiv pjenjenja), sol, beta-karoten (boja). '
maslinov vrt bez kraja zdjela za tjesteninu 2019
Ne zvuči li to kao savršen način da započnete svoj dan?
trgovac joe's non gmo
Pobijedivši konkurenciju
Podzemna željeznica Iako su jaja Subwaya možda više poput jaja Franken, ipak su prilično ukusna. Zapravo, u usporedbi iz 2012 Potrošačka izvješća , pobijedili su konkurenciju za ukus. Skupina je probala sendviče s doručkom iz lanca restorana Dunkin 'Donuts, McDonald's, Burger King, Wendy's, Subway i Starbucks, prije nego što je utvrdila da je pobjednik za okus bio Subwayin bjelanjak i sir na Mornin' somunu.
Prema izvješću, sve su se komponente sendviča 'dobro stopile' s izvještajem koji je sendvič somun nazvao 'nježnim', a bjelanjci 'aromatičnim'. I ne samo to, već je i doručak Subwaya pobijedio konkurenciju u prehrani. Od ukupno 106 sendviča kušanih u lancima, šest sendviča dobilo je a Potrošačka izvješća ocjena 'vrlo dobra' za prehranu, a svi su iz Subwaya. Nekoliko drugih sendviča u Subwayu dobilo je ocjenu 'dobro' u smislu prehrane, dok nijedan sendvič iz Burger Kinga, Wendy'sa ili McDonald'sa nije ocijenio boljom ocjenom od 'fer' za prehranu. to je brza hrana , nakon svega.
Oni su slani početak vašeg dana
Podzemna željeznica Možda imaju relativno malo kalorija i masti u usporedbi s drugim sendvičima s doručkom iz restorana brze hrane, ali sendviči za doručak u Subwayu su slane bombe . I slanina, jaje i sir i švarcvaldska šunka, jaje i sir imaju 1.190 miligrama natrija, odrezak, jaje i sir imaju 1.260 miligrama, a osnovno jaje i sir 940 miligrama.
Niste sigurni što sve to znači? Uzmite u obzir da Američko udruženje za srce preporučuje da većina odraslih osoba ne smije imati više od 2300 miligrama natrija dnevno i kreće se prema onome što nazivaju 'idealnom granicom' od najviše 1500 miligrama natrija dnevno. Čak i ako ovdje govorimo o gornjoj granici od 2300, nekoliko sendviča već ima više od polovice toga bez ikakvih prilagodbi koje Subway voli promovirati. Ako gledamo 'idealnu granicu' Američke udruge za srce, prilično ste gotovi za dan nakon jedan ovih sendviča.
Pokušaj razgranavanja
Podzemna željeznica Ako smo išta naučili iz uspjeha ograničene ponude u lancima brze hrane - razmislite McDonald's McRib - to je da potrošačima dosadi ista stara stvar i žele se razgranati sa svojom hranom. To je vjerojatno razlog zašto je Subway odlučio testirati nova opcija za njihove sendviče s doručkom početkom 2018. godine.
Na ograničeno vrijeme na odabranim lokacijama u južnoj Kaliforniji, kupci su imali novu mogućnost nabavke svojih sendviča s doručkom u metrou na okruglim kroasanima, sličnim onima koji se koriste za neki sendviči Starbucksa . Iako nisu svi sendviči Subwaya bili dostupni na kroasanima - opcije su bile ograničene na jaja i sir; Pureća prsa, bjelanjak i sir; i šumska šunka, jaje i sir - potrošači su bili uzbuđen novom opcijom, navodeći neke da se nadaju da će s vremenom postati dostupni u cijeloj zemlji. Ako ništa drugo, činilo se kao solidan pokušaj udahnuti novi život mogućnostima doručka u Subwayu.
Rezerviranje doručka
Getty Images Nažalost, Subwayev pokušaj razgranavanja zapravo nije uspio, čak i ako su kroasi za doručak bili vatra . 2018. godine, nedugo nakon što je Subway započeo testiranje svojih novih sendviča s doručkom s kroasanima, lanac je otkrio da su počeli dopuštati svojim franšizama da odbiju prethodno obvezno vrijeme početka ujutro i sendviče s jajima.
Prema Bloomberg , Odluka Subwaya da se povuče s tržišta doručaka nastala je zbog konkurencije u drugim restoranima, nedostatka radnika i činjenice da doručak na nekim lokacijama jednostavno nije išao dobro. No, ovisno o tome gdje živite, doručak u podzemnoj željeznici još uvijek može biti na kartici. U intervjuu za Restoran posao , tadašnja izvršna direktorica Suzanne Greco nazvala je doručak Subwaya 'regionalnim uspjehom' i otkrila da će u onim područjima u kojima doručak dobro poslužuje i dalje posluživati i plasirati svoj doručak.
Kao i za sve ostale u SAD-u, otkrila je: 'S nacionalne smo perspektive zaista usredotočeni na cjelokupno korisničko iskustvo, digitalnu transformaciju i osnovno zdravlje i dobrobit, kao i na ukupnu kvalitetu onoga što služimo. '
