Bloomberg / Getty Images Koji je vaš omiljeni proizvod Bob's Red Mill? Možda jedna od njihovih mješavina granole započne vaš dan, ili granola da napravi ubojiti trag. Možda kameno mljeveno brašno i kukuruzno brašno, koje prema TheKitchn bili su neki od prvih proizvoda koje je tvrtka prodala. Bob's Red Mill je također izvor za bezglutenske i paleo -prikladni sastojci za pečenje.
Priča, prema Bobov crveni mlin web stranica, je da je tvrtka započela 1978. u Milwaukieju u Oregonu. Misija je bila proširiti vijest o zdravstvenim blagodatima prirodne hrane, brašna, stvoriti kamena mljevena brašna na mjestu i napraviti ove i druge prirodno sastojci dostupni lokalnoj zajednici. Za nešto više od deset godina, proizvodi tvrtke Bob's Red Mill distribuirali su se u trgovinama diljem zemlje, a u još deset u inozemstvo.
Otvoren 24-satni walmart blizu mene
Pa, koja je istinita priča iza Bob's Red Mill-a? Ispostavilo se, izuzetno uspješna tvrtka imala je zanimljivu priču o obitelji, gubitku, pa čak i sudbini.
Bob je stvarna osoba
Bloomberg / Getty Images Uz nešto hrane maskote marke , ponekad je nejasno jesu li to stvarni ljudi ili ne. (Slučaj: Prvo što blagdan kaže da je čovjek iz Quaker-a prikazan na proizvodima tvrtke Quaker Oats u potpunosti izmišljen.) Međutim, u slučaju Bob's Red Mill-a, Bob je stvarna osoba. Bob Moore čovjek je koji je osnovao i još uvijek vodi tvrtku. U videozapisima na Bobov crveni mlin Moore se odjavljuje rekavši: 'Ja sam Bob Moore i to sam ja na paketu.'
Bob i njegova supruga Charlee, koji su u to vrijeme živjeli u Kaliforniji, bili su odlučni odgajati svoja tri sina na zdravoj, prirodnoj hrani ( putem TheKitchna. ) Charlee je voljela peći, a njezina sretna obitelj uživala je u domaćem pečenom kruhu od cjelovitih žitarica umjesto u pretjerano obrađenom kruhu iz trgovine.
Web stranica Bob's Red Mill dijeli da je Moore bio fasciniran poviješću i mehanikom mlinova za žito nakon što je pronašao staru knjigu o mljevenju u lokalnoj knjižnici. Pretražio je područje za mlinske dijelove, uključujući goleme okrugle žrvnjeve koji su se koristili za usitnjavanje žitarica u brašno. Svoju prvu tvrtku Moore's Flour Mill otvorio je 1974. u Reddingu u Kaliforniji. Njegovi su sinovi na kraju preuzeli kormilo, tako da su Bob i Charlee mogli slijediti druge interese.
Osnivač Bob's Red Mill studirao je u sjemeništu
Nevjerojatno, prema Sveučilišni časopis George Fox , Bob Moore napustio je Mooreov mlin za brašno da bi se povukao i pohađao školu u sjemeništu. U članku koji je napisao objavljen je u Putokazi u 2013 , Moore je podijelio kako je bio fasciniran učenjem i prevođenjem grčkog i hebrejskog, kako bi produbio svoje razumijevanje Biblije. Njegovi odrasli sinovi bili su spremni i voljni preuzeti mlin. Moore je šokirao svoje zaposlenike objavom da odlazi u mirovinu te da se on i supruga vraćaju u školu.
predsjedavajući željezni kuhar amerika
Tijekom studija u sjemeništu (danas poznatom kao Portlandsko sjemenište Sveučilišta George Fox ), Moore i njegova supruga svakodnevno su šetali obližnjim četvrtima. Kao vođeni sudbinom, jedna od tih šetnji vodila ih je pored napuštene žitarice. I bilo je na prodaju. Njegova supruga nije mogla vjerovati kad je u tom trenutku njezin suprug odlučio da želi napustiti sjemenište i vratiti se mlinarskom poslu (putem CNN. ) Moore je napisao u Putokazi da je napušteni mlin olupina, ali znao je da ga može uskrsnuti. Obnovljen i obnovljen, ovo je bio početak Bobovog crvenog mlina.
Prodaju brašno i još puno više
Youtube Web stranica tvrtke kaže da se mlin otvorio u Milwaukieju u Oregonu 1978. godine, mljeveći kukuruz i ostale prirodne cjelovite žitarice u brašno i pakirane žitarice. Prema NPR , nekoliko godina kasnije Moore se počeo zanimati za sastojke koji se koriste za izradu proizvoda bez glutena. Nakon što je pomogao Grupa za netoleranciju na gluten osigurati opskrbu ksantan guma, sastojak koji se koristi za zamjenu glutena u pečenim proizvodima, naučio je više o celijakiji. Ova bolest uzrokuje oštećenje crijeva zbog nemogućnosti probave glutena.
NPR dijeli da su početkom 80-ih ljudi s celijakijom imali malo izbora bez glutena kruha i hrane, a kamoli sastojaka za pravljenje vlastitih. Bob Moore promijenio je da je počeo proizvoditi vlastitu liniju proizvoda bez glutena. Tvrtka se preselila u veći pogon, a dodatna prostorija omogućila mu je obradu i pakiranje sastojaka pod strogom kontrolom kvalitete.
Danas Bob's Red Mill katalog uključuje gotovo 200 različitih proizvoda, uključujući preko 100 proizvoda bez glutena. Još uvijek nose na desetke sorti zobi, brašna od žitarica i orašastih plodova, kukuruznog brašna, sastojaka za pečenje, žitarica i kvasca. Bob's red Mill ima i praktičnu hranu, poput zalogajnica s zobi, mješavina za pečenje, mješavina suhe juhe i trenutnih šalica zobene kaše.
brandon clark alex guarnaschelli
Posao je gotovo propao nakon razornog požara
U intervjuu za TheKitchn, podijelio je Moore, 'U životu sam imao privilegiju dvaput puknuti.' Prvi put je sve izgubio nakon neuspjelog boravka kao vlasnik benzinske pumpe u Kaliforniji 50-ih. Drugi je put bilo 1988. godine, kada je požar u potpunosti uništio kultni mlin koji je toliko naporno otvorio nakon izlaska iz sjemeništa.
Prema Portland Business Journal, požar, akt paljevine, potpuno je uništio mlin i opremu. Ostala su samo dva ogromna žrvnja koja su korištena. Intervju za vijesti nedugo nakon požara s Portlandom, Oregonska televizijska stanica KATU (na YouTubeu) pokazuje Moorea jasno potresenog dok govori u blizini ruševina voljenog mlina, izražavajući sumnju da bi njegov posao mogao preživjeti katastrofu.
koliko zarađuju kamioni za hranu
Srećom za obožavatelje Bob's Red Mill-a, tvrtka se vratila. Moore je mogao ponovno otvoriti posao u novijem i većem pogonu i brzo je prerastao u uspješno poduzeće kakvo je danas (putem Portland Business Journal ). Iako su objekti možda moderni, dijeli Moore na web stranici njegove tvrtke da i dalje koristi istu, vremenom cijenjenu metodu brušenje kamena zrna.
Bob je svoju tvrtku dao svojim zaposlenicima
https://www.bobsredmill.com Trebao bi primiti darove kada vam je rođendan, ali vlasnik Bob Moore odlučio je pokloniti jedan svojim zaposlenicima: cijeloj svojoj tvrtki. Prema Oregon Live, 2010. godine, na svoj 81. rođendan, Moore je stvorio Plan vlasništva nad dionicama zaposlenika (ESOP) koji je svim zaposlenicima Bob's Red Mill-a dao dionice u tvrtki. Ovaj je potez bio potpuno iznenađenje za njegove radnike i izvanredna odluka s obzirom na to koliko su mu se često obraćali drugi koji su željeli izravno kupiti Bob's Red Mill. Podijelio je s ABC vijesti da su ponude bile 'bezbrojne', ali da je osjećao obvezu poštovati obvezu koju su njegovi zaposlenici - neki od njih desetljećima - preuzeli u posao.
Prema web stranici tvrtke , tvrtka je i dalje u 100-postotnom vlasništvu svojih zaposlenika. Srednji dijeli da je vrijednost koju Moore daje u svom osoblju doista nadahnjujuća. Podijelio je zaradu s njima, organizira rođendane i večere s njima te u mjesečnom biltenu slavi njihove obljetnice, rođenja djece i druge posebne događaje. Čak i sada, u svojim 90-ima, Moore nastavlja raditi, voditi i nadahnjivati svoje zaposlenike u svojoj voljenoj milici
