Postoji li išta gore od razočaranja koje osjećate kad guacamole žudnji za pogocima i shvatite da je vaša zdjela s voćem puna samo nezrelog avokado ? Znate da to može potrajati i do sedam dugi dani da se oni čvrsti avokado kao kamen omekšaju sami, a vaš fiks trebate brzo. Ovisno o tome koliko vremena imate, postoji nekoliko načina kako ostvariti svoje snove o guacamoleu prije nego kasnije.
Ako možete izdržati dva do tri dana, nezreli avokado stavite u smeđu papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom. Plin etilen iz voća koji se zaglavi u vrećici potaknut će proces zrenja u avokadu i učiniti da cijeli postupak ide puno brže.
noel fielding ispeći
Ako nemate dva do tri dana da sačekate zreli avokado, postoji još jedan način zrenja koji možete isprobati, ali neka se zna da Ploča od avokada Haas preporučuje način sazrijevanja u vrećici samo . Zapravo idu toliko daleko da kažu: 'Ne preporučujemo nijedan drugi način sazrijevanja', što iskreno zvuči pomalo zlokobno, ali hej, osjećate se pobunjeno i stvarno želite malo guaca.
je aldi meso sigurno
U tom slučaju, Justin Chapple, genij iza Hrana i vino Serija Mad Genius Tips sadrži hakovanje sazrijevanja avokada koje ne traje danima, već minutama. Chapple je objasnio dalje Danas da ako imate taman, ali čvrst avokado, oni su glavni kandidati za zrenje u pećnici (što znači da stvarno nezreli zeleni avokado nema šanse s ovim hakom). Samo svaki avokado čvrsto umotajte u foliju i stavite ga u pećnicu od 200 stupnjeva na 10 do 15 minuta. Slično metodi sazrijevanja u vrećama, folija zarobljava plin etilen i ubrzava proces zrenja. Tražite da avokado malo omekša, ali ne i topao, što je slučajno da daske i provizije od avokada oprez protiv druge metode zrenja - nitko ne želi kuhati, ali još uvijek nedozreo avokado, zato ga nemojte pustiti da predugo visi u pećnici.
Što ako narežete avokado samo da biste otkrili da nije ni blizu toliko zreo koliko ste mislili da jest? Hrana52 preporučuje narezivanje i stavljanje u brzu dvosatnu kupku za kiseljenje. Kažu da dodavanjem tvrdih kriški avokada u običnu salamuru za kiseljenje pretvara ih u mekše kriške koje zapravo imaju okus avokada, a što je najbolje od svega, znači da više nema bačenog avokada.
