Recept trgovca Joe's Copycat sa pilećom salatom za koji ćete poželjeti da znate prije

Kalkulator Sastojaka

Trgovac Joe Lindsay D. Mattison / Pire

Bilo koji česti kupac na Trgovac Joe's zna tri stvari: Imaju neke od najbolje pripremljenih namirnica, relativno su jeftine u usporedbi s ostalim trgovinama, a zaustavljanje na parkiralištu može povećati razinu anksioznosti. Ovo omiljeno odredište za kupovinu se spakira, posebno tijekom radnog vremena i vikendom. No, vrijedi otkriti najnovija izdanja prije nego što se rasprodaju, a čak ne morate kuhati ni ručak ni večeru kad se vratite kući. Ponude poput pileće juhe kuhane u kotlu, smrznute piletine od mandarine ili mnogih obloga ponuđenih u hladnjaku učinile su dugačke redove vrijednima.

Pileća salata trgovca Joea jedna je od onih stvari koje trebate ugrabiti svaki put kad posjetimo trgovinu. Tijekom godina uživali smo u nekoliko sorti, od pileće salate smanjene krivnje izrađene od grčkog jogurta do zabavne i funky salate od piletine sa začinjenim jelima, grozdicama i indijskim oraščićima. Ali ona od koje se jednostavno ne možemo zasititi je njihova pileća salata od Wine Country. Jedna je od najboljih pilećih salata koje smo ikad imali u trgovini, a ispostavilo se da je izuzetno jednostavna za napraviti. Naš recept za kopiranje dolazi za desetak minuta - možda čak i brže ako za izradu koristite ostatke piletine u rotisserie-u.

Okupite sastojke za recept kokošje salate od trgovca Joea

Trgovac Joe Lindsay D. Mattison / Pire

Započeli smo zavirivanjem u oznaka sastojaka na Sali od piletine Trader Joe's Wine Country i bili smo sretni kad smo vidjeli da sadrži lako dostupne sastojke. Oblog se pravi s majonezom, medom, jabučnim octom, šećernom trskom, makom, morskom soli i bijelim paprom. Sve što smo morali učiniti bilo je shvatiti specifične količine svakog sastojka kako bi preljev dobio okus poput trgovca Joea



Ostatak salate čine pileća prsa, celer, zaslađene suhe brusnice i pekani. Uključili smo približno jednake količine celera, brusnica i pecana (1/4 do 1/3 šalice svake). Zatim smo izmjerili nasjeckanu kuhanu piletinu i dodavali je u smjesu dok omjer nije izgledao dobro.

Jedini sastojak koji nismo koristili s etikete bio je ksantan guma . Prema Healthline , ksantan guma je aditiv koji je siguran za hranu i koristi se kao zgušnjivač ili stabilizator. Mislili smo da je naš preljev bez njega ispao dosta gust, pa nismo vidjeli potrebu za uključivanjem ovog teško dostupnog sastojka.

Pileća prsa najbolja su piletina koja se koristi za recept trgovca Joe-a s copycat pilećom salatom

najbolja piletina za trgovca Joea Lindsay D. Mattison / Pire

Trgovac Joe's koristi pileća prsa, pa nismo uzimali u obzir nijednu drugu vrstu piletine prilikom formuliranja našeg recepta za kopiranje. Naravno, ovaj Trader Joe's copycat recept od pileće salate možete pripremiti s bilo kojim kuhana piletina , pa nemojte osjećati da morate pobjeći u trgovinu samo da zgrabite pileća prsa. Iskoristite ostatke piletine koju imate u hladnjaku, uključujući piletinu u rotisserie-u. Samo imajte na umu da će usitnjena piletina stvoriti drugačiju teksturu u vašoj salati od piletine i neće imati okus poput originala ako koristite tamno meso poput pilećih bedara.

The oznaka sastojaka na trgovcu Joe's Wine Country Pileća salata opisuje piletinu kao 'pileća prsa s mesom od rebara, pilećom juhom [i] morskom soli.' Tako smo slijedili njihov primjer i poširali našu piletinu, prekrivajući tri pileća prsa pilećom juhom u velikoj šerpi. Nakon dodavanja crtice soli, juhu smo prokuhali prije nego što smo je prokuhali. Nakon otprilike 10 minuta, piletina je kuhana do unutarnje temperature od 165 stupnjeva Fahrenheita. Pustimo da se ohladi i narežemo na uredne male kockice.

emisija o žvakanju danas

Kako pripremiti preljev za recept kokošje salate od trgovca Joea

kako napraviti preljev za pileću salatu za trgovca Joea Lindsay D. Mattison / Pire

Dok se piletina hladila, imali smo dovoljno vremena za uvezivanje preljeva. Preljev je važan u pilećoj salati jer ima više funkcija. Za početak mora biti aromatičan jer je to glavna stvar koju ćete kušati. Oblaže i začinjava sve sastojke salate, okupljajući ih kako bi stvorili kohezivni okus. Također mora biti dovoljno gusta da drži salatu na okupu, tako da se može uživati ​​u sendviču, ali ne pregusta da bi stvorila odbojnu teksturu.

Izrada ovog preljeva ne bi mogla biti nimalo lakša: jednostavno kombinirajte majonezu, jabučni ocat , maka, meda, šećera, košer soli i bijelog papra u maloj zdjelici. Trebalo bi da se sjedini za oko 30 sekundi pomoću pjenjače. Preljev možete napraviti prije vremena i spremiti ga u hladnjak u hermetički zatvorenu posudu, gdje će biti dobro otprilike tjedan .

Spojite sastojke kako biste pripremili recept za pileću salatu od trgovca Joea

kako napraviti trgovca Joea Lindsay D. Mattison / Pire

Jednom kad je piletina kuhana i preliv napravljen, ne može biti lakše napraviti stvarnu salatu od piletine. Stavite kockanu (ili isjeckanu) piletinu u posudu i dodajte 1/3 šalice zaslađenih suhih brusnica. Zatim zgrabite dasku za rezanje i nasjeckajte 1/3 šalice celera. Trebala bi potrajati samo jedna peteljka, možda i dvije ako su peteljke male. Imajte na umu veličinu kad sjeckate celer. Ako volite velike komade hrskavog povrća u svojoj pilećoj salati, samo naprijed i stvorite velike komade narezane na kockice. Inače, celer nasjeckajte na sitno, tako da pruža hrskavost bez izbijanja okusa celera. Na kraju, ugrubo nasjeckajte 1/4 šalice pekana (to bi trebalo biti oko unca cijelih, oljuštenih pecana).

pobijediti bobby flay namješten

Nakon što dodate nasjeckani celer i pecans, dodajte preljev u posudu. Sve zajedno bacajte dok svaki komad ne bude dobro obložen preljevom. Dajte salati od piletine okus i začinite je s dodatkom soli i papra, po potrebi.

Kako poslužiti ovaj recept trgovca sa Joe's copycat pileća salata

kako služiti trgovcu Joeu Lindsay D. Mattison / Pire

Pileća salata izuzetno je svestrana u svojoj upotrebi, ali mora biti na hladnom. Preljev ima visok sadržaj majoneze koja sadrži žumanjke i limenku plijen ako nije u hladnjaku. The Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) preporučuje da se kvarljivi predmeti drže u hladnjaku i bacaju ako su na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.

Imajući to na umu, možete na razne načine poslužiti ovaj recept trgovca salata od kokošjeg trgovca Joea na razne načine. Uživajte jednostavno na gredici salate, stvarajući brz i jednostavan ručak koji također nema glutena. Jednako je dobrog ukusa ako se posluži s kuhanim žitaricama poput kvinoje, smeđe riže ili tjestenine. Naravno, uvijek možete ići klasičnom rutom i između dva komada sendviča poslati svoju pileću salatu od trgovca Joea tostirani kruh . Maslačnim kroasanom sendvič učinite dekadentnijim, ili ga zamotajte u tortilju, stavite u pitu ili žlicom dodajte pileću salatu šalice salate .

Kako se naš recept uspoređuje s originalnom pilećom salatom Trader Joe?

čineći trgovca Joeom Lindsay D. Mattison / Pire

Čovječe, čovječe, ovo je možda upravo postao naš recept za salatu od piletine! Zapravo je boljeg okusa od pileće salate trgovca Joea jer sadrži malo više pecana, ispunjavajući svaki zalogaj orašastim okusom. Sam preljev je slatkast i ljut, a mak ga stvarno čini pop (i vizualno i teksturno). Sastojci salate pružaju sve za čim smo žudjeli u pogledu teksture i okusa. Piletina je bila vlažna i imala je potrebnu količinu žvakanja, a brusnice su bile divne i slatke. Celer je donio drobljenje, a pecans sve skupa, učinivši ga nezaboravnijim od pilećih salata od dosadnih starih oraha.

Sve u svemu, apsolutno bismo ponovno napravili ovaj recept. Približili smo se suparništvu Cijena trgovca Joea , isto. Posljednji put kada smo provjerili, njihova je cijena iznosila 4,49 dolara za posudu od 11,5 unci (ili samo sramežljive dvije šalice pileće salate). Naš recept daje dvostruko veću salatu od piletine, a izrada košta oko 13 USD. Nije strašna razlika u cijeni, s obzirom na to da nismo morali stajati u tim dugim redovima za naplatu da bismo popravili našu pileću salatu.

Recept trgovca Joe's Copycat sa pilećom salatom za koji ćete poželjeti da znate prije4,9 od 32 ocjena Ispunite 202 Ispis Jednostavno se ne možemo zasititi pileće salate trgovca Joea. Jedna je od najboljih pilećih salata koje smo ikad imali u trgovini, a ispostavilo se da je izuzetno jednostavna za napraviti. Naš recept za copycat dolazi za desetak minuta - možda čak i brže. Evo kako smo to uspjeli. Vrijeme pripreme 10 minuta Vrijeme kuhanja 0 minuta Serviranje 4 šalice Ukupno vrijeme: 10 minuta Sastojci
  • 3 šalice nasjeckane kuhane piletine (oko 3 pileća prsa)
  • ½ šalica majoneze
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica maka
  • 1 žlica meda
  • 2 žličice šećera
  • ¼ žličica košer soli
  • ⅛ žličica bijelog papra
  • ⅓ šalice sitno nasjeckanog celera (oko 1 stabljika)
  • ⅓ šalice suhih brusnica
  • ¼ šalice nasjeckanog pecana (oko 1 unca)
Upute
  1. Ako započinjete sa sirovim pilećim prsima, stavite ih u veliku šerpu. Dodajte malo soli i dojke prelijte pilećom juhom. Stavite tekućinu da kuha na srednje jakoj vatri prije nego što vatru smanjite na lagano kuhanje. Kuhajte dok piletina ne registrira 165 stupnjeva Fahrenheita, oko 10 minuta. Izvadite piletinu iz tekućine za krivolov (spremajući je za drugi recept) i pustite da se piletina potpuno ohladi prije nego što je nasjeckate na kockice.
  2. Za izradu preljeva u maloj zdjelici kombinirajte majonezu, jabučni ocat, mak, med, šećer, košer sol i bijeli papar. Umutite dok se sastojci dobro ne sjedine. Oblog se može napraviti unaprijed i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.
  3. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu piletinu, celer, brusnice, pecans i pripremljeni dresing. Bacite sastojke dok se sve dobro ne presvuče preljevom.
  4. Kušajte pileću salatu i začinite je dodatnom soli i paprom, po ukusu.
  5. Salatu od piletine čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3 do 5 dana.
Prehrana
Kalorije po porciji 205
Ukupno masti 16,0 g
Zasićene masti 2,4 g
Trans masti 0,0 g
Kolesterol 26,3 mg
Ukupno ugljikohidrati 8,4 g
Dijetalna vlakna 0,9 g
Ukupno šećeri 6,7 g
Natrij 144,7 mg
Protein 7,5 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept

Kalkulator Kalorije