Tonic Water vs. Gazirana voda: Koja je stvarna razlika?

Pjenušava voda s kriškama limete izbliza

Izleti u supermarket često se odgađaju zbog nepreglednih izbora. Žitarice bez šećera ili žitarice od cjelovitih žitarica? Nezaslađeno bademovo mlijeko ili vanilija zobeno mlijeko ? Organska smeđa jaja ili bijela jaja? Malo je odluka koje zbunjuju više od one između voda - točnije, tonik vode u odnosu na sodu. Sljedeći ćete put zbunjeno buljiti u red supstancija koje su sve bistre, gazirane i nazivaju se nekom varijacijom 'vode', evo kako shvatiti što stvarno trebate.






Koliko god ovo bilo zbunjujuće, pojam 'soda voda' često se koristi naizmjenično s vodom sa seltzerom, mineralnom vodom i soda s vodom, prema Epicurious . To je zato što su svi oni oblik gazirane vode s nekoliko manjih razlika. Voda Seltzer (ili mineralna voda ), objašnjava članak, izvorska je voda koja je gazirana ugljičnim dioksidom, što rezultira pjenušavim (ali ne i aromatičnim) pićem. Klupska soda ima izrazitiji okus, jer se ulijeva u dodatne minerale, kao što su natrijev klorid i kalijev sulfat, Healthline izvještaji. Napokon, mineralna voda se sakuplja iz izvora koji sadrže soli i sumporne spojeve koji joj daju prirodnu karbonizaciju, prema Epicurious . Svaku od ovih voda možete koristiti u iste svrhe, ali budući da mineralne vode poput San Pellegrina i Perriera imaju višu cijenu od većine seltzer voda ili gaziranih gaziranih pića, HuffPost kaže da često uživaju sami, umjesto kao mikseri.



Voda s tonikom potpuno se razlikuje od seltzera, mineralne vode ili gazirane sode

Voda u boci s tonikom Bloomberg / Getty Images

Voda s tonikom ne bi se trebala zamijeniti za soda vodu u receptima, jer okus nije dobro vodenast, Epicurious objašnjava. Liquor.com navodi sastojke tonične vode kao gaziranu vodu, šećer i gorki spoj zvan kinin koji potječe od kore stabala cinchone pronađene u cijeloj Južnoj Americi. Dodir kinina i malo šećera (ili kukuruznog sirupa s visokom fruktozom) daju tonik vodi jedinstveni gorko-slatki okus, prema Healthline . Oni su također faktori koji čine okus gina i tonika savršeno uravnoteženim, kako je objašnjeno u Liquor.com klasični recept.








Sljedeći put kad napravite koktel (ili samo osjećate žeđ), ne zaboravite da za osvježavajuće piće možete prilično slobodno birati između vode u vodi, mineralne vode ili gazirane sode. Međutim, kada recept zahtijeva toničnu vodu, to je iz određenog razloga, pa pokušajte ne koristiti zamjenu. Sada možete uživati ​​u jednoj epizodi zbrke u supermarketu manje.