Ruttova koliba Postoji više načina za kuhanje hrenovke, ali postoji samo jedan način ako želite izvući maksimum iz tog prerađenog okusa mesne cijevi. Hrenovke sadrže piletinu, puretinu, svinjetinu i / ili govedinu, unutar kućišta životinja ili ne, s vodom, mlijekom ili žitaricama za vezivanje, a ponekad i sojinim proteinima (putem USDA ). Meso je već kuhano, pa sve što zapravo radite kad 'kuhate' hrenovku je njegovo podgrijavanje. Mikrovalna će obaviti posao, kao i lonac kipuće vode. Bacanje ih na dvorišni roštilj ljeti je otprilike onoliko koliko je američko. Friteze na zrak navodno dobro rade hrenovke (putem Smreka jede ), ali koliko od nas zaista ima friteze? I nećete naći fritezu u klasičnim hot dog zglobovima kao što su Nathan's Famous na Coney Islandu ili Ruttovoj kolibi u Cliftonu, New Jersey.
Da biste od hrenovke dobili najbolje iskustvo okusa, uložite u dobar, staromodan friteza koji zapravo koristi ulje umjesto zraka za prženje. Ili, ako se slučajno nalazite u New Jerseyu, tada će vam bilo koji broj hot-dogova restorana poslužiti duboko prženu pseću ukusnost (putem Hrana i vino ). (Prženi hrenovke također su stvar u Connecticutu, prema USA Today ).
Pržite hrenovke s crijevima na 350 stupnjeva za najbolje rezultate
Instagram Što se tiče prženih hrenovki, možda ih nitko ne radi bolje od Ruttove kolibe. Dnevni obrok tako misli, u svakom slučaju, imenujući Ruttovog 'Rippera' najboljim hrenovkom u Americi. Prženje lijepo oštri kućište i uzrokuje njegovo cijepanje ili pucanje, dajući Ruttovim psima ime i njihov klasični izgled. Koliko dugo hrenovku treba potopiti u vruće ulje? To ovisi o vama. Rutt's poslužuje sve, od brzo umočenog In-And-Outera do pocrnjelog Krematora (putem Diktator hrane ). Standardni Ripper sretan je medij.
costco usluga dostave vode
Ako vam Ruttova koliba ne ide s puta, hrenovke možete duboko osušiti kod kuće pomoću zgodne friteze ili tave napunjene uljem. (Sigurnosni savjet: Nikada ne ostavljajte vruće tave pune ulja bez nadzora!) Delish ima nekoliko savjeta za postizanje maksimuma od svog prženog psa. Preporučuju uzimanje hrenovki s kućištem, za pravilnu teksturu iskakanja i vrlo traženo 'ripanje'. Pazite da temperatura ulja bude 350 stupnjeva. Bilo koji hladniji i hrenovka može imati okus poput ulja. Vruće i može izgorjeti. Napokon, ako je puni okus ono što želite, omotajte te poveznice trakom slanine prije nego što ih umočite u ulje. Nakon kuhanja, ubacite u prženu punđu i bacite svoje omiljene dodatke. Možda se više nećete vratiti na roštilj.
