Facebook Steak 'n Shake postoji od 1930-ih i dugo je bila popularna zalogajnica koja gladni Amerikanci okrenuli su se u potrazi za dobrim hamburgerom i ručno umazanim shakeom. Govoreći o pljeskavicama, Steak 'n Shake od samog početka jasno daje do znanja da oni ne poslužuju hamburgere, već 'steakburgere'. Iako je restoran sigurno vidio svoj popriličan udio usponi i padovi , čini se da se ljudi stalno vraćaju po one steakburgere koje možete naručiti otprilike bilo koji sat u danu.
Ali što je steakburger i kako su ti hamburgeri toliko različiti i ukusniji od većine konkurencije brze hrane?
Sve je u tome kako se kuhaju pljeskavice
Youtube Steak 'n Shake možda nema bijesnih sljedova Ulaz-N-izlaz , ili raste brzinom svjetlosti od Petorica , ali ne može se poreći da oni znaju što rade kad su u pitanju hamburgeri. Kada gledamo po čemu su ovi hamburgeri toliko jedinstveni, prvo moramo započeti s govedinom.
Govedina koja se koristi kombinacija je nikad smrznutog mljevenog okruglog pečenice i mesa odreska T-kosti, pa otuda i naziv 'steakburgeri' (putem Ozbiljno jede ). Jednako važno kao i govedina koja se koristi je kako je kuhana za isporuku tog ukusnog steakburgera. Steak 'n Shake koristi 'tehniku razbijanja' kad priprema svoje hamburgere. 'Zapravo su gusti kad ih stave na roštilj', zaposlenik otkriveno na Redditu . 'Pritisnemo ih prema dolje i kreću se prema van - a oni kuhaju puno brže kad su mršaviji.'
Osim što pomaže hamburgerima da brže kuhaju, tehnika razbijanja daje hamburgerima hrskavi rub koji ih stvarno dovodi u vlastitu ligu. I za razliku od uobičajenog načina kuhanja cheeseburgera stavljanjem sira na pljeskavicu dok je još uvijek na roštilju, Steak 'n Shake dodaje sir nakon što je skinut s roštilja. Toplina iz tople lepinje topi sir samo za postizanje savršenstva steakburgera. Oh, i ne zaboravimo da je lepinja zapravo prepržena na maslacu, samo dodajući dobrotu.
Pljeskavica Steak 'n Shake zasigurno se ne može pohvaliti, i iako možda nije najnoviji hamburger u bloku, klasičan je favorit u očima mnogih gladnih kupaca.
