Sir Burrata omiljen je ljubiteljima sira i talijanske hrane. To je kremasta kuglica ukusa izrađena od vrećice mozzarella sira koja se zatim puni skuta od mozzarelle, koja je u osnovi mocarela prije nego što se umijesi i razvuče do normalne konzistencije, kao i od svježeg vrhnja (putem Jednom ). Vrećica se zatim zatvori kako bi punjenje ostalo unutra (putem Epicurious ).
Ne postoji niti jedan ispravan način da se jede sir burrata, već više ispravnih načina da se u njemu uživa. Međutim, postoje određeni koraci koje treba poduzeti kako bi se osigurala najbolja kvaliteta i okus.
Burratu treba poslužiti na sobnoj temperaturi. Da biste to postigli, izvadite ga iz hladnjaka 30-ak minuta prije posluživanja. Također je najbolje poslužiti svježu, pa pripazite da je ne kupujete predaleko. Za najbolji ukus, pojedite ga istog dana kad ste ga kupili.
Nakon što imate svježu burratu na pravoj temperaturi, postoji mnogo načina da je poslužite. Jedan od najboljih načina uživanja u burrati je posluživanje s kruhom ili rajčicama i posipanje kremaste strane morskom soli ili maslinovim uljem.
Ukusnije opcije za vašu burratu
Druga je mogućnost zamijeniti mocarelu u caprese salati burratom, a možete je koristiti i u jelima od tjestenine tako što ćete razderati burratu i staviti je na vrh tjestenine. Kremasti dio može se stopiti s ostatkom vašeg obroka, a vanjska mozzarella dobro će se uklopiti s vašim jelom (putem Hrana i vino ).
Jedan od popularnih načina korištenja burrate je na pizzi - sve što trebate je dodati burratu čim se pizza izvadi iz pećnice. Rajčice i rikola izvrsni su popratni preljevi. Dobro djeluje i na pizzu s pršutom.
Burrata se izvrsno slaže s većinom proizvoda, a možete je upariti tako da rastrgate vanjske komade mozzarelle i dodate jelima od salate ili tjestenine. Uz nju ide i voće, poput breskvi narezanih na kriške.
Ljubitelji omleta mogu uživati u burrati dodavanjem u omlet neposredno prije završetka kuhanja. To će pustiti da se sir rastopi u omletu kako bi najbolje distribuirao okus.
Da biste postali stvarno fensi, od burrate napravite sir s roštilja. Sendviču dodajte kriške slanine, pestoa ili rajčice kako bi mu dali malo više okusa i hrskavosti.
Kako god je pripremali, burrata će sigurno biti ukusna.
