Dok rižini kolači nisu baš najukusnija hrana tamo, mnogi su ljudi u stanju pripravnosti kao brzi, lagani i zdravi međuobrok. Pa, brzo i jednostavno, to su zakucali, ali zdravo ... nažalost, to nije uvijek slučaj.
Lynell Ross, certificirani trener za zdravlje i dobrobit i nutricionist koji radi kao direktor resursa Test Prep Insight , rekao Pire : 'Problem s rižinim kolačima je taj što sadrže malo vlakana, ali puno ugljikohidrata koji mogu povisiti šećer u krvi ako jedete previše.' Kaže da hrana s visokim udjelom rafiniranih ugljikohidrata (kao što je slučaj s rižinim kolačima) uzrokuje porast šećera u krvi nakon čega slijedi brzi pad. Upravo taj 'pad' za koji Ross kaže 'može izazvati glad, letargiju s niskom energijom.'
Još je gore, ako redovno jedete hranu poput rižinih kolača, s vremenom vam se razina šećera u krvi može izbaciti iz kova. Neuravnoteženi šećer u krvi može potencijalno dovesti do osjećaja nekontrolirane gladi, debljanja i, u nekim slučajevima, razvoja dijabetesa tipa 2.
Kako možete poboljšati kolače od riže?
Ross kaže da, ako stvarno želite jesti kolače od riže, jedan od načina na koji možete ublažiti potencijalnu štetu je ako ih ubacite nekom vrstom namaza bogatog proteinima, poput maslac od kikirikija , humus, narezana puretina ili avokado . Jedenje proteina zajedno s ugljikohidratima smanjit će promjene u razini šećera u krvi.
Kao što nam kaže Ross, rižini kolači zapravo nisu ono što biste nazvali štetnim, osim ako ih ne jedete previše, ali im nedostaje prehrane. Ipak, ona kaže da su prilično niskokalorične i Heathline slaže se da imaju niži broj kalorija od većine vrsta kruha i krekeri . Osim toga, postoji činjenica da vam zrak koji sadrže rižini kolači može pomoći da vas zasitite, barem privremeno. Rossov savjet je da ih 'uparite s nečim zdravim i oni mogu biti izvrstan alat za mršavljenje'. Kao što uvijek govori klijentima koji joj se obraćaju za nutricionistički savjet, 'jedite iz grupa hrane u pravilnim veličinama porcija i u točnom broju porcija kako biste održali zdravu težinu'.
