Budimo stvarni: čak i ako volite peći - pa čak i ako ste izvrsni u tome! - ne možemo svi biti Uređivanje kuće -razina organizirana. Osim toga, možete li se doista i nazvati pekarom ako niste dopustili da rasparana vrećica smeđeg šećera zastare u stražnjem dijelu vašeg ormara jednom u tvom životu?
Zaključit ćemo vas za još jedan savjet za propekare: ne morate pažljivo organizirati svoju smočnicu kako bi smeđi šećer bio svjež i pravilno uskladišten. Zapravo, uopće ne morate puno raditi, jer smo prikupili neke korisne popravke u zadnji trenutak kako bismo omekšali vaš stari smeđi šećer.
Prvo, riješimo zašto, jer hrana je znanost (a da biste bili sjajan pekar, morate barem tolerirati neke znanosti). Prema Kitchn , smeđi šećer je obložen melasa kako bi se olakšalo pakiranje i lak rad. Vlaga iz melase isparava kad je smeđi šećer izložen zraku, što uzrokuje stvaranje tvrdih i gustih nakupina - od kojih se neke čak mogu zamijeniti s hokejskim pločicama!
Dodavanje vlage natrag ključno je za omekšavanje smeđeg šećera
Postoji nekoliko sigurnih načina spašavanja starog smeđeg šećera, ali svima im je zajedničko jedno: vlaga. Jedan od najboljih načina da se izvučete iz paničnog, smeđeg nereda bez šećera je isprazniti komad u posudu prekrivenu vlažnim papirnatim ručnikom. Posudu mikrovalno pecite 45 sekundi, a zatim je preokrenite i ponovo stavite u mikrovalnu. Za manje od dvije minute trebali biste dobiti malo novog smeđeg šećera (putem Chatelaine ).
ima li dr papar bibera u sebi
Još jedna izvrsna opcija za uštedu prljave posude je bacanje smeđeg šećera u veliku plastičnu vrećicu i dodavanje vode. Ozbiljno jede preporučuje dodavanje 3/4 žličice na osam unci smeđeg šećera. Vrećicu mikrovalno pecite ne više od 15 sekundi, a zatim provedite neko vrijeme masirajući otopljeni šećer i vodu kroz plastiku. Ako želite preskočiti mikrovalnu, možete pustiti da voda malo odstoji - čak i preko noći - i umijesiti šećer nakon što se vlaga obnovi.
Ako imate malo dodatnog vremena i želite isprobati onu nauku o hrani koju smo ranije spomenuli, umjesto vode bacite pola jabuke ili krišku kruha u posudu sa smeđim šećerom. Dok Kitchn navodi da to nije toliko učinkovito kao druge metode jer traje znatno duže, obje su izvrsne mogućnosti za očuvanje smeđeg šećera i izbjegavanje ove ljepljive situacije u budućnosti.
