Podzemna željeznica jedno je od onih mjesta koja ljudi stvarno vole ili ih stvarno mrze. Imaju priličnu kolekciju mrzitelja koji procjenjuju njihove metode, ali Subway se dobro trudi stvoriti razumno hranjivu hranu (koja ima pristojan okus), u kratkom vremenu i po razumno jeftinoj cijeni, posebno kad smatrate da oni nastoje biti održivi .
Ali ne svi stavki izbornika pogodile su cilj. I dok Subway nastoji opravdati svoju reputaciju zdravije alternative konvencionalnim restoranima brze hrane, to nije zapisano u podzakonskim aktima lanca - za vas to možete učiniti koliko god želite. Provedite neko vrijeme za šalterom i naučite koliko brzo se kalorije mogu nakupiti.
Imajući sve ovo na umu, evo nekoliko stvari koje nikada ne biste trebali naručivati u Subwayu.
Ranč piletine i slanine se topi
Iako možda zvuči nevino, oblog od topljenog ranča od piletine i slanine u Subwayu jedan je od najgorih izbora u Subwayu. Kao prvo, to je natrijeva bomba koja vam daje više od cjelokupnog dnevnog unosa soli. sam Zbog toga ranč sendvič sa pilećom slaninom postaje vrlo upitna opcija. Registrirani dijetetičar Elizabeth Shaw rekao Pire , 'Dijetalne smjernice za Amerikance (DGA) preporučuju ograničavanje unosa na najviše 2300 miligrama dnevno, a znajući da ste već prekoračili dnevnu granicu u jednom obroku, izazovnije je kretati se ostatkom dana.'
Pored toga, sendvič s rančem s pilećom slaninom satovi u 850 kalorija po porciji, popraćeno sa 42 grama masti i 155 miligrama kolesterola. Shaw napominje o sendviču: 'Sad, ne kažem da u Subwayu ili drugim lancima brze hrane nema sjajnih mogućnosti, već prije nego što odlučite, znate svoje tijelo, svoje zdravlje i svoje potrebe. Hrana poput prerađenog mesa (pročitajte slaninu i prethodno kuhanu, prerađenu piletinu), preljevi i kruh sadrži velike količine natrija. '
što naručiti kod jastoga
A Shaw ima brza rješenja. Ona kaže, 'Dakle, ako žudite, recimo slaninu i piletinu, ne želi se reći da ta hrana u Subwayu nije zabranjena, već je jednostavno # zamijenite na salati nasuprot sendviču kako biste uštedjeli nekoliko stotina miligrama natrija ! '
Klasična tuna
Dat ću rekvizite za Subway održive prehrambene prakse kada je riječ o tuni koju oni dobivaju. Oni samo koriste skorojević tune, a ribu nabavljaju samo iz sigurnih postupaka koji nisu pretjerani ribolov.
Problem Subwayevog sendviča s tunom je u tome što je zaliven majonezom. To je problematično ne samo zato što tunu pretvara u juhasti sastojak koji ubija teksturu, već i zato što dodaje dovoljno kalorija i sadržaja masti da sendvič učini nezdravim. The Klasična tuna , kada se poslužuje na kolutu od šest inča bez sira ili dodatnih začina, ima 470 kalorija i 25 grama masti, od čega je 4,5 grama zasićenih. A pogoršava se samo ako dodate sir.
koliko kalorija u pet tipova hamburgera
Dvostruki sendviči s mesom
Instagram Mislim da naručivanje dvostrukog mesa nije uvijek loše. To je osobito istinito ako, primjerice, primate nasjeckanu salatu s piletinom u rotisserie-u. Naručujući dvostruko meso, udvostručujete i količinu nemasnih proteina koje dobivate. A budući da ste već izostavili kruh, vaš je obrok i dalje zdraviji.
Ali u slučaju kalorija gustih podmornica poput B.M.T-a ili podmornice s polpetama? Udvostručavanje mesa prikupljat će kalorije, natrij i masnoće na vašem sendviču. Iako može imati malo okusa, ne vrijedi spakirati svu svoju hranu u jedan obrok. Pa ako ćete meso udvostručiti, preskočite sendvič i držite se salata.
Piletina Teriyaki & Chipotle Piletina
Instagram Ugrabiti zdrav ručak u pokretu teško je, a ispostavilo se da iako mislite da možda donosite dobre odluke, to nije uvijek slučaj. Ako se pokušavate kloniti visokog udjela natrija u narescima, Subway's Chicken Teriyaki ili Chipotle Chicken možda se čine dobrom idejom. No, prema barem jednom Redditoru i bivšem zaposleniku, to bi mogao biti loš izbor iz drugog razloga.
Ukopan u nit 'Pitanja o podzemnoj željeznici - pitajte me bilo što vezano uz podzemnu željeznicu,' nekoliko zaposlenika i bivši zaposlenici razgovarali su o tome kako su apsolutno izbjegavali nešto s pilećim trakama koje dobijete u ove dvije podmornice. Iako većina mesa, kažu, ima dvodnevni rok trajanja, ova je piletina iznimka. Ova piletina ima službeni maksimum četverodnevni rok trajanja, ali čak je i to bila samo neka vrsta tehničkih detalja. Neki su zaposlenici izjavili da im je zamjereno što su ih izbacili petog dana i da su vidjeli serije kako sjede i do devet dana.
Vegetarijanske mogućnosti
Subway godinama ulaže novac u svoju marketinšku igru bez mesa. Imaju razne vegetarijanske mogućnosti, uključujući osnovnu hranu Veggie Delight i neke novije, regionalne vegetarijanske opcije poput falafel . I ovo je dodatak njihovim već bez salata mogućnostima.
No, potrudite se kako god mogu, Subway jednostavno ne uspijeva to postići na bezmesnom dijelu. Veggie Delight, iako jedan od zaštitnih znakova Fresh Fit sendviči, zapravo je samo sendvič usmjeren na meso bez mesa. A sir se ne računa u oglašenom, 'prikladnom' nutritivnom sadržaju - tko jede jedan od njih bez sira? Vegetarijanci, drugdje vam je bolje.
pečena punjena tepsija od škampa
Kombinacija hladnog rezanja
Instagram Kad čujem riječi „kombinacija hladnog reza“, sklon sam pomisliti na meso poput puretine i pečene govedine. Ali to više sliči na Podzemna željeznica sendvič, koji se sastoji od puretine, pečene govedine i šunke. The Kombinacija hladnog rezanja zapravo se sastoji od šunke, salame i bolonje (sve na bazi puretine). Dijetetičar Elizabeth Shaw rekao je: 'Kombinacija hladnog rezanja sadrži preko 1.000 miligrama natrija po sendviču od 6 inča. Da to stavimo u perspektivu, In-N-Out hamburger, s tajnim umakom, ima samo 650 miligrama natrija! '
Za Shawa, zamjena u Subwayu može rezultirati zdravijim obrokom. Rekla je, 'Umjesto mnoštva mesa s visokim natrijem umotanog u jedan sendvič, odlučite se za jedno meso i umjesto toga napunite povrćem i avokadom za tu zdravu masnoću. Vrijedno je dodatnog novca za dodatak i vjerujte mi, istraživanje je tamo i podržava one blagodati voljene zelene božice, avokada, za srce. '
Sendvič s doručkom od bifteka, jaja i sira
Podzemna željeznica Subway uopće nije posluživao uobičajeni doručak 2010 , kada je napokon pronašao način da se probije na tržište doručaka. Ali još ih čeka malo posla kako bi bilo zdravije. Registrirani dijetetičar, Kelly Puryear rekao Pire , 'Dok je podzemna željeznica doručak odreska, jaja i sira sendvič može izgledati kao zdrav i ukusan način da započnete svoj dan sa samo 450 kalorija i 28 grama proteina, ovaj (prilično mali) sendvič za doručak prepun je natrija i ogromnih 18 grama masti! ' Zato je bolje da ispustite odrezak iz sendviča i držite se jaja i sira ako ćete doručkovati u podzemnoj željeznici. Na taj ćete način unositi manje masti, kalorija i natrija.
što se dogodilo s kviznosima
Gozba
Instagram Nisam znao da Subway ima tajni jelovnik sve do nedavno. Bio sam u redu, a osoba ispred mene naručila je nešto što je zvučalo kao 'zvijer'. To mi je privuklo pažnju! Tako sam posmatrao kako je sendvič konstruiran, dok je sendvič ljuštio i dijelio kriške mesa jednu na drugu.
Čemu sam zapravo svjedočio, netko je naručio 'Gozbu', sendvič na tajnom jelovniku na kojem su doslovno sva njihova delikatesna mesa: puretina, šunka, pečena govedina, salama, feferoni i bilo što drugo što imaju na zalihi kod vas lokalno mjesto podzemne željeznice.
To je puno mesa - toliko da sam se pitao kako bi stali sir, povrće i začini. Ali jesu, i sendvič je presavijen i zamotan kao i svaki drugi. I koliko god je to bilo fascinantno otkriti, ne vidim kako to nalažem uskoro. Ne mogu ni zamisliti sadržaj kalorija i masti, a kamoli natrij. Samo nisam siguran da vrijedi noviteta.
Bilo što s piletinom
U 2017. godini Subway je bio predmet nekih kontroverzi. Kanadska radiodifuzna korporacija (CBC) objavila je rezultati studije koja je otkrila da je Subwayova piletina samo 50 posto stvarne piletine. Utvrđeno je da je ostatak DNK u piletini pečenoj u trakama i u pilećim trakama soja. U početku su stvari izgledale prilično loše za sendvič restoran.
kornet sladoleda od ruže
Subway je brzo odgovorio. Poslali su svoju piletinu na testiranje dvije neovisne tvrtke, a testovi su utvrdili da se sastoji od njihove piletine daleko manje jesam nego što je CBC tvrdio da je pronašao.
Ali šteta se može učiniti, iako Podzemna željeznica tužena nad rezultatima. Kako možete vjerovati da vam neće poslužiti sojin sendvič nakon ovakvih rezultata? Da biste bili sigurni, možda ćete htjeti potpuno preskočiti piletinu.
Oni dodatni vege dodaci
Instagram Svakako, možda se čini da radite odgovorne - i odrasle - stvari nabavljajući svojim podmornicama dodatnu pomoć povrća, ali s obzirom na neke insajderske vijesti koje su izašle 2017. godine, možda biste trebali dobro razmisliti o tome - ili barem pažljivo pogledajte prije nego što naručite.
Podzemna željeznica zatvorila je stotine lokacija u 2017. godini, a ljudi su željeli znati što se događa. Business Insider razgovarali s nekoliko primatelja franšize koji su prosuli grah zbog toga zašto kvaliteta hrane klizi, a velik dio toga bile su njihove korporativne isporuke povrća. Većina trgovina, rekli su izvori, smiju dostavljati povrće samo jednom tjedno. Ako su trgovine bile prezauzete, poduzeće im je dopuštalo dvije isporuke tjedno.
Korporativni uredi ne bi komentirali jesu li tvrdnje bile istinite, ali korisnici franšize kažu da je salata koju tražite možda sjedila već danima. Svoje vlastito povrće opisuju kao okus poput 'usitnjenog papira' i kao 'ogroman problem', pa prije nego što kažete svom sendviču da se naslaže na povrće, prvo ih dobro pogledajte.
Rajčice
Instagram Iako sve povrće Subwaya može biti pomalo neukusno, ogroman broj internetskih žalbi usredotočuje se na njihove rajčice. Prema bivšem zaposleniku u Redditovoj niti 'Pitanja o podzemnoj željeznici - pitajte me bilo što vezano uz podzemnu željeznicu,' odbili su jesti rajčice. Rekli su da će pošiljke dolaziti nezrele ili tako zrele da će mljackati kad ih režu, a upravitelj je i dalje inzistirao da im se posluže.
Kupci su to također primijetili i u svemu su pristupili društvenim mrežama Facebook objave do blogovi kako bi se požalio na stanje paradajza u Subwayu. Nije riječ samo o jednokratnoj pogodbi, a vidjet ćete da postoji mnoštvo fotografija nezrelih, rajčica blijedog izgleda, s bijelim sredinama i okusom za koji jednostavno znate da ga gotovo i nema. Komentari na neki postovi ističu da se rajčica obično otprema prije nego što potpuno sazrije, a trgovina je dužna završiti zrenje prije nego što je posluži kupcima. Čini se da se to kod Subwaya ne događa cijelo vrijeme, pa je možda jednostavno bolje preskočiti rajčice.
