Ovo putovanje u podzemlje restoranskih slastica potpuno je otvorilo oči. Tamo gdje živim u New Yorku, kalorije su objavljene na svim stavkama jelovnika, ali nisam sklon uvlačenju glatkih nutritivnih činjenica. To je moja vlastita verzija pravila 'ne pitaj, ne govori'.
Međutim, uzimanje malo slatkog nakon obroka navika je koju je teško prekinuti. Čini se da bez obzira koliko je netko sit od večere, uvijek ima mjesta za zalogaj deserta. Sljedeći deserti, međutim, više su od 'zalogaja' ili 'malo slatkog', možda čak i više uništavaju crijeva od cijelog obroka. Nije lako odvratiti se od toplog kolačića s čokoladom, pečenog u tavi ili na pitu, pa ako odlučite poslužiti desert, bilo bi bolje da ga podijelite sa stolom.
kada je osnovan McDonald's
Čokoladni val crvenog jastoga
Tko od nas nije osjetio privlačenje svog susjedstva crveni jastog , ili kako to ja volim nazivati crveni jastog . Otmjeno, ne ? Čak lažete sebe i kažete da ćete imati samo jedan biskvit. A onda nekako zaboravite na jastoga i desetak kokosovih škampa koje ste upravo imali i zateknete se kako buljite u desertni meni. Čokoladni val jedna je od mnogih slastica u Crvenom jastogu s pomorskim imenom, a s jednim zalogajem, svaki privid zdrave prehrane srušit će se oko vas. Dekadentni slojevi glazure od čokoladne torte i sladoleda prekriveni sladoledom od vanilije i čokoladnim umakom vratit će vam 1.100 kalorija, 62 grama masti i 134 ugljikohidrata. Mogli biste ih dobiti osam, da osam, Keksi iz zaljeva Cheddar za nekoliko manje ugljikohidrata. Isplati li se kriška torte doista? Keksi su barem besplatni.
Čokoladni kolačić od čilija od čilija
Kolačići bi definitivno trebali biti bez kalorija, a opet, nekako je ovaj Chili's kaloričniji nego što sam ikad mogao zamisliti. To je samo jedan kolačić pečen u tavi, preliven s malo sladoleda. Koliko bi to moglo biti loše? Loše, šokantno loše. Na 1.420 kalorija, od čega 640 su kalorije iz masti , s 71 gramom masti i 116 grama šećera koji iskaču iz očiju, možda će biti korisnije jesti tavu u kojoj je kolačić pečen. Barem ima željeza. Možda su 'chillin' od '75' jer su još uvijek u šećernom šoku.
Svilena pita od maslaca od kikirikija od Perkinsa
Oh, Perkins. Mnogo kasnih noći proveo sam u Perkinsu na fakultetu. Ona iz moje škole bila je otvorena 24 sata i uvijek je bila krcata učenicima koji su pili beskrajne lonce kave i orali tanjure specijaliteta za doručak. Bilo je to i prvo mjesto na kojem sam imao Mamut muffin, što je možda dovelo do toga da sam stekao više od jedne runde 'brucoša 15'.
Njihove pite izgledaju tako nevino, samo malo nadjeva, malo šlaga, baš ništa, zar ne? A onda sam istraživao i skoro pao, jer sam se definitivno prepustio obilnim kriškama ove pite dok sam bio student. Jedna kriška svilena pita od maslaca od kikirikija ne samo da ima 930 kalorija i 65 grama masti, već ta jedna bijedna kriška ima 145 miligrama kolesterola! To je gotovo polovica dnevnog prosjeka, što bi trebalo biti manje od 300 miligrama. Dakle, u osnovi možete dobiti krišku pite, a zatim ostatak dana vrlo malo. Ako još uvijek niste voljni izbjeći pitu, ima 12 grama proteina po kriški, tako da, znate, podstava od srebra.
Brownie Obsession iz T.G.I. Petkom
Ništa dobro nikada nije proizašlo iz opsesije. Čak i ako se radi o toplom brownieju, prelivenom sladoledom od vanilije, umakom od karamele Ghirardelli i pecanima, poput onog iz T.G.I. Petkom. Ako trebate nešto za opsjednuti, što kažete na činjenicu da ako pojedete ovo sladoled pojeli ste 153 grama ugljikohidrata i više nego dvostruko količina zasićenih masti preporučena u jednom danu. Iskreno, samo si učinite uslugu i nemojte biti previše opsjednuti ovom slasticom. Pronađite nešto manje kalorično za opsjedanje, poput fantazijskog sportskog tima.
kako se pravi sljez
Stickies na žaru, a la način iz Eat n 'Parka
Eat n 'Park obiteljski je lanac s lokacijama u Pennsylvaniji, Ohiju i Zapadnoj Virginiji, poznat po svom buffetu, ikoničnom kolačiću s osmijehom i desertu s potpisom Grilled Stickies. Za sve koji nisu imali zadovoljstvo odrasti u Pennsylvaniji, Stickie je inačica ljepljive punđe koja je inačica slatke rolice i proizvod velikog utjecaja nizozemskog Pennsylvania. Jedite desert n 'Parka s potpisom koji se sastoji od dva' Poznata ljepljiva pečenja na žaru ', sladoleda od vanilije i toplog umaka od meda. Ima i 39 grama masti , 733 kalorije i ogromnih 1.249 miligrama natrija! To je više od sendviča Whale of Cod Fish Fish (p.s., kako je to ime preslatko?) Koji sadrži samo 961 mg natrija. Sada možete samo dobiti ljepljive pečene na žaru bez sladoleda, ali budući da biste uštedjeli samo 8 grama masti i oko 150 kalorija, mogli biste dobiti i sladoled. To je način na koji su trebali biti posluženi.
P. F. Chang 'Čokoladni zid
Odrastao sam u predgrađu pa sam očito i prije bio u svom lancu restorana, ali nikada nisam uspio omotati glavu oko lančanog kineskog restorana. Uvijek sam stekao osjećaj da bi se nešto malo izgubilo u autentičnosti jela. A budući da je najfiniji desert koji sam ikad ponudio na kraju obroka na kineskom mjestu tanjur domaćih bademovih kolačića, Veliki zid čokolade P. F. Chang-a djeluje na sasvim novoj razini. S 1.700 kalorija, 30 grama zasićenih masti i 71 gram masti, ovo je jedna slastica koja bi trebala poslužiti kao sam obrok. Oh, a vi mislite da je to desert bez puno natrija? Razmislite još jednom, ova masivna kriška kolača napunjena je s 1410 miligrama natrija! Tko je znao da tako slatka slastica može biti tako slana?
Zeppoli iz Maslinskog vrta
Prženi jastuci od tijesta zaprašeni šećerom u prahu možda neće zvučati tako hirovito kao što je izraz zeppoli , ali istina ponekad može zapeći. Kao i mnoge druge slastice, i ova ponuda iz Maslinskog vrta najvjerojatnije je veličine za dijeljenje s 810 kalorija, 28 grama masti i 119 grama ugljikohidrata. Oh, ali ne zaboravite uzeti u obzir umake za umakanje ! Umak od malina sadrži dodatnih 210 kalorija i 51 grama ugljikohidrata, ali bez masnoće (mala pobjeda), dok čokoladni umak dodaje dodatnih 220 kalorija, 3 grama masti i 48 grama ugljikohidrata. Iznenađujuće, ovo je jedna od boljih slastica s ovog popisa, ali ipak je to više nego dvostruka količina ugljikohidrata u tiramisuu. I budimo iskreni, nije li vam bilo dosta za večerom?
Torta s maslacem iz kuhinje California Pizza
Nema šanse da nešto što se naziva kolač s maslacem ne bi bilo desert kojeg biste izbjegli! California Pizza Kitchen može se pohvaliti ovim kao vegetarijanski desert i jelo s potpisom, a jelovnik potrošaču govori 'Vjerujte nam' kada je u pitanju kolač s maslacem. Evo u što možete vjerovati. Ova pojedinačna slastica sadrži 73 grama masti i 315 miligrama kolesterola te nevjerojatnih 45 grama zasićenih masti. Jesam li spomenuo da je to bilo prije nego što ste dodali omiljenu porciju vanilije Häagen-Dazs? Dodatak sladoledu dovodi do ukupnih masti nevjerojatnih 92 grama, a kolesterol raste na 410 miligrama. Oh, i bilježi preko 1300 kalorija. Da ga pogledamo u perspektivu, to je ista količina masti u gotovo tri CPK-ove izvorne BBQ pileće pizze (sa slaninom), ali kolač s maslacem i dalje ima više zasićenih masti i kolesterola. Nelagodno mi je pisati o ovome, je li vam neugodno čitati o ovome? Samo pomislite kako biste se osjećali nakon što biste ga pojeli.
Vrhunski kruh od banana oraha Bahama Breeze
Nemate vremena za putovanje u tropske krajeve? U redu je, Bahama Breeze će svaku noć pretvoriti u povlačenje otoka. Nakon što se prepustite vrhunskom kruhu od banana oraha, možda nećete biti spremni odjenuti kupaći kostim, no drijemanje u visećoj mreži moglo bi biti uredno. Sve započinje sigurno s narezanim bananama, ali tu se ovaj desert naglo okreće od zdrave. Sladoled od vanilije, topli kruh od banana i ljuti umak od maslaka i rakije doista ga povezuju. Pa koliko je štetna ova otočna poslastica? Vrhunski . S ukupno 67 grama masti, otprilike polovica od toga su zasićene masti. Kalorije teže 1110, a ova porcija također sadrži gotovo dnevni kolesterol s 225 miligrama. To vam ne daje puno prehrane za igranje ostatak dana, ali možda je to poticaj koji vam je potreban da izađete i igrate se.
Yard House's s'mores brownie
Yard House je sestrinski restoran Bahama Breezea s zaista dekadentnom udobnom hranom i prema njihovom logotipu, 'Najveći svjetski izbor točenih piva', što je moje mjesto. A onda postoji S'mores Brownie , sa 1360 kalorija. Još jednom, desert za razbijanje kapice zasićenih masti za ovaj dan, ovaj put s 22 grama. Postoji li neka vrsta natjecanja u kojima sudjeluju restorani za koje ja ne znam? Pokušavaju li uopće smanjiti ovaj broj? Jeste li spremni za još loših vijesti? U ovoj voćnoj slastici ima 213 grama ugljikohidrata. Ali, s 840 miligrama natrija, ovo je jedan od najmanje slanih deserta koje sam pronašao, tako da, uspjeh! Nekako. Za pripremu je potrebno dodatnih petnaest minuta, pa razmislite o tome da to vrijeme pametno iskoristite i nekoliko puta otiđite na trčanje oko restorana.
