Od svog osnivanja Pringles se trudi izdvojiti od drugih marki i vrsta grickalica na bazi krumpira. Delish kaže da su se prvotno prodavali kao 'novovjekovni krumpirići', ali su kasnije promijenili riječ u sada već gotovo univerzalno prepoznatljiv 'Pringles'.
Tvrtka se ponosila stvaranjem čipa koji je stvoren za rješavanje problema često povezanih s popularnim markama čipsa, za koje je Pringles optužio da su postali masni i ustajali nakon otvaranja, kao i da je često sadržavao dobar dio slomljenog čipsa na dnu torba.
Zbog svog inovativnog dizajna i prepoznatljivog pakiranja, Pringlesi su uvijek bili pomalo odvojeni od ostalih tradicionalnih marki čipsa, ali postoji određena zabuna oko toga treba li Pringle zapravo smatrati čipsom.
gdje je najveći walmart
Okus doma izvještava da Pringles čak i ne navodi 'krumpir' u sastojcima grickalica, već je izrađen od sastojka nazvanog 'dehidrirani prerađeni krumpir'. 1975. godine američka Uprava za hranu i lijekove donijela je odluku da će tvrtka morati promijeniti ambalažu, osim ako nisu bili spremni izjaviti da su ovaj sastojak suhog krumpira koristili umjesto pravog krumpira. Marka je odlučila koristiti 'čips od krumpira' umjesto 'čipsa' kako bi zaobišla pravila FDA-ovog jezika oznaka.
Pringles je podnio klasifikaciju 'čips od krumpira' na sudu
Međutim, ovaj novi jezik 'čips naspram čipsu' na kraju je izazvao neke probleme širom bare. Atlantik izvještava da se u Velikoj Britaniji sav čips od krumpira naziva 'čips'. Proizvođači Pringlesa, Procter & Gamble, obrazložili su da ne prave stvarne „čips od krumpira“ jer njihov proizvod nema u prirodi. To su učinili pokušavajući izbjeći porez na dodanu vrijednost koji je, prema Kako stvari djeluju , primjenjuje se na sve čips od krumpira i sličnu hranu od krumpira ili krumpirovog brašna.
čovjek v prehrani pizza izazov
Pringles je pokušao na tri različite razine britanskih sudova tvrditi između 2007. i 2009. da njihovi snack proizvodi ne sadrže dovoljno krumpira da bi se smatrali istom hranom kao i krumpirovi čips te da bi se umjesto toga trebali smatrati 'slanim snackom', te bi stoga trebali biti izuzeti od poreza. Sudovi se nisu složili i na kraju je Procter & Gamble morao iskupiti 160 milijuna dolara poreza. Atlantik kaže da su Pringlesi napravljeni od 42 posto krumpira, zajedno s biljnim uljem, rižinim brašnom, pšeničnim škrobom, maltodekstrinom, soli i dekstrozom koji čine ostalih 58 posto.
Kako Pringles dobiva svoju krivulju potpisa
Gizmodo dijeli postupak koji stoji iza njihovog upečatljivog oblika koji se može složiti. Za razliku od drugih marki čipsa, Pringles (za koji ćete se sjetiti da je po njihovom zakonskom priznanju ne čips!) Započinju smjesom koja se sastoji od krumpirovih pahuljica, riže, pšenice i kukuruza, koja se razvalja u super tanak sloj i zatim izrezati u ovalni oblik, sličan kolačićima.
Tada se višak paste uklanja iz sirovog tijesta, koje se postavlja na transportnu traku, i sada je spremno za završno oblikovanje. Čips se dalje oblikuje u luk s potpisom marke ljubaznošću kalupa, a zatim brzo prolazi kroz kipuće ulje. Nakon što se skuhaju, čips se suši i raspršuje mješavinom začina u prahu, čiji sastojci ovise o tome koji će okus postati. Konačno, čips se prebaci u položaj koji se može složiti i prebaci u visoke limenke prije nego što se zatvori i otpremi na sljedeće odredište.
Trebao je tim znanstvenika da usavrši Pringles
Instagram Kao istinski timski napor, Pringles je izumljen s jedinom svrhom rješavanja jedinstvenog problema - hrskavi grickalica od krumpira izvorno je dizajnirana da riješi problem previše čipsa koji se lomi na dnu vrećice. Ova je zabrinutost bila tema čestih žalbi kupaca upućenih tvrtki Procter & Gamble u vezi s njihovim ostalim snack prehrambenim proizvodima.
Samov klub prestaje raditi
Povijest grickalica kaže da je tvrtka prvo zaposlila organskog kemičara Freda Baura da riješi ovaj problem. Baur je proveo dvije godine koristeći superračunala kako bi otkrio najbolju moguću veličinu i oblik za novi čip i njegov inovativni paket cijevi. Dimenzije na kojima se smjestio aerodinamički su dizajnirane da rezultiraju najmanjom mogućom količinom loma.
Baur je bio zapanjen okusom, pa je Procter & Gamble angažirao istraživača Alexandera Liepu da nastavi tamo gdje je stao. Na kraju je Liepa zaključila da je proizvod spreman za tržište i prijavila je patent za snack 21. prosinca 1976. Stroj koji se koristi za kuhanje Pringlesa dizajnirao je inženjer strojarstva i pisac znanstvene fantastike i fantazije Gene Wolfe koji je aparat temeljio na izum Nijemca čije je ime nažalost zaboravljeno. Wolfe je rekao da je postupak usavršavanja stroja koji puni limenke bio toliko naporan da je zamalo zaludio jednog od članova tima koji mu je dodijeljen, jer su od njih neprestano tražili da povećaju stopu proizvodnje.
