Nicholas Kamm / Getty Images Što se događa kada uzmete višegodišnju omiljenu obitelj, riješite se umjetnih boja (u prehrambenoj industriji poznatih kao žute boje br. 5 i 6) i zamijenite ih paprikom, anatom i kurkumom? Dobivate umjetne sastojke Kraft Mac i sir .
Dužnosnici tvrtke rekli su da je odluka Krafta da odustane od umjetnih boja uslijedila nakon pažljivog razmatranja. 'Stalno razgovaramo s našim potrošačima i dobivamo povratne informacije od njih, a znali smo i da se žele osjećati bolje zbog sastojaka koji poslužuju svojim obiteljima', rekao je Kraft-Heinzov potpredsjednik za obroke Greg Guidotti Izjelica . 'Vidjeli smo priliku na tržištu da poboljšamo liniju sastojaka, ali nismo željeli [napraviti] promjenu prije nego što smo dobili pravi recept.'
Odluka nije donesena olako, jer je i Guidotti to rekao Izjelica da su poduzeću trebale tri godine prije nego što su se osjećali ugodno s novom formulom. Kako bi bili sigurniji da zdravija formula neće biti loše prihvaćena, prebacili su se mjesec dana ranije. 'Znali smo da je recept i dalje imao jednako dobar okus kao što očekujete od Krafta, ali kad god kažete da ste nešto promijenili, potrošači će reći da to vjerojatno neće biti tako dobrog okusa', rekao je Guidotti. 'Budući da smo znali da ima potpuno isti okus, željeli smo da naši obožavatelji to iskuse sami, a da to uopće nisu bili upitani.'
Kraft je najavio prebacivanje nakon, kako je nazvao, 'najvećeg svjetskog testa slijepog okusa'
Shutterstock Pa kad su napokon najavili prebacivanje, također su priznali prebacivač nazvavši ga 'najvećim testom slijepog okusa na svijetu'. Činilo se da je to bio uspjeh jer 'pedeset milijuna kutija kasnije ... ljudi nisu primijetili razliku'. (Pa, imali bi, da su provjerili sastojke na poleđini kutije).
No, neki su obožavatelji primijetili (paprika, anato i kurkuma začini su i imaju jedinstvene profile okusa), i nastavili su dalje Change.org podnijeti zahtjev za vraćanje na stari recept. Grupa se nazvala #Wenoticed; njihova je peticija (koja je još uvijek na mreži) prikupila samo 70 pristaša.
podgrijavanje makarona i sira
Nemojte misliti da su prirodno okusani Mac i sir ništa zdraviji od svog prethodnika, jer nose 720 mg natrija po obroku - ili oko 72 posto vašeg RDA-a za sol. Također su i dalje jako obrađeni, što ih čini zdravima (ili nezdravima) kao i uvijek (putem CNN ).
