Rakula brokule i brokula mogu zvučati slično i izgledati slično, ali imaju neke male razlike zbog kojih će se (nakon što ih istaknemo) zapitati kako su vam uopće nedostajale. Brokula rabe i broccolini vitko su zeleno povrće prepuno hranjivih sastojaka, prema Pa jesti . Dodavanje ovih dodataka prehrani znači da ćete unositi više vitamina C, E i K, plus karotenoidi i glukozinolati, koji pomažu u prevenciji raka. Najbolji dio? Obje se mogu pirjati, peći na roštilju ili pržiti kako bi se gotovo svakom obroku dodalo ugodno gorak, zemljani okus.
najbolji sladoled od baskin robinsa
Usko povezan s repom od stvarne brokule prema Kitchn (znamo, i mi osjećamo laž), rakula brokule ima duge, tanke peteljke, pupoljke poput cvjetnice i mnoštvo tamnozelenih listova. Kao dodatni bonus, cijelo je povrće jestivo - stabljike, lišće i sve (putem Pa jesti ). Što se tiče okusa, ako ste ga ikad imali, vjerojatno znate da rabija brokule nema ništa poput vašeg okusa tradicionalna brokula ; umjesto toga ima vrlo prepoznatljiv, gorak okus.
Jedna od prednosti kuhanja s rakulom od brokule je to što postoji mnoštvo načina za njezinu pripremu. Satirano? Njam. Roštilj? Definitivno. Pečena? Pečen? Prokuhala? Da, da i da. Pro savjet: Ako više volite mekši okus, prije kuhanja blanširajte rabe od brokule.
Brokula je hibridna verzija brokule
Broccolini, s druge strane, iznenađujuće postoji tek od 1993. godine. Ponekad ga se naziva pogrešnim nazivom 'baby broccoli', za razliku od brokule rabe, broccolini je, zapravo, dio obitelji brassica. To je zapravo hibrid obične brokule i kineske brokule. Slično brokuli rabi, brokula ima duge, vitke peteljke i male cvjetove, iako s mnogo manje lišća Kitchn ). U tom smislu, jedan od najjednostavnijih načina da se razlikuje razlika između brokule rabe i brokule jest provjera koja ima više listova. Kao opće pravilo, obično brokula brobe ima više lišća, a brokula nema gotovo ništa.
Prelazak na okus: Brokula ne samo da spada u potpuno drugačiju skupinu povrća od brokule rabe, već je i okus prilično različit. Za razliku od gorkog okusa brokule rabe, brokula je blaža i slatka.
Zatim, tu je postupak kuhanja brokule. Općenito je s broccolinijem vrlo jednostavno raditi, prema Uživajte u jelu . Gotovo da nije uključena nijedna priprema osim odsijecanja kraja stabljike . Budući da su stabljike tanke i nježne, prekuhavanje cvjetova dok čekate da se ostatak peteljke skuha nije vjerojatno. Kuhanje bez stresa? Prijavite nas.
najbolja stvar kod crvenog jastoga
