Poširanje jaja može biti nezgodna vještina za svladavanje, no ono što možda ne znate jest da može biti i opasno ako se radi u mikrovalnoj pećnici. Prema Daily Mirror , majka dvoje djece po imenu Áine Lynch nedavno je pokušala učiniti upravo to nakon što je vidjela tehniku demonstriranu u britanskom talk showu 'Loose Women'. Hak uključuje bacanje jaja u šalicu napunjenu do pola hladnom vodom i bacanje na visoko 50-60 sekundi. Međutim, umjesto brzog i ukusnog doručka, Lynch je dočekalo eksplodirajuće jaje koje joj je poprskalo kriglu kipuće vode po licu i prsima, što je rezultiralo opeklinama dovoljno jakim da je pošalje na hitnu.
Jednom u bolnici, Lynch se prisjetio: 'Sestre su me prekrile ulošcima od opeklina i pokrivačima jer mi je tijelo drhtalo od hladnoće izazvane šokom. Sve je to išlo dalje, iako mi je glava bila hvala bogu što nisam imala jedno dijete u naručju, pogotovo svoje najmlađe [staro 12 tjedana], jer je obično držim. ' I sve za jaje. Nakon pet sati Lynch je napokon mogla otići kući, iako još uvijek nije sigurna hoće li na njoj ostati trajni ožiljci na licu. Ali ona dijeli svoju priču kako bi osigurala da i druge ne sretne ista sudbina.
Kako sigurno poširati jaje u mikrovalnoj pećnici
Ako prijetnja opekotina od prskanja kipuće vode nije dovoljna da vas odvrati od pokušaja jajašca poširati sami, postoje neke sigurnosne mjere predostrožnosti koje biste svakako trebali poduzeti prije isprobavanja ove tehnike.
Prema Usporena hrana brza , postoji način da se pouzdano poširaju jaja u mikrovalnoj pećnici, a da ne eksplodiraju. Prvo upotrijebite posudu za juhu otpornu na toplinu umjesto šalice kako biste pomogli ravnomjernom zagrijavanju. Drugo, počnite mikrovalnom pećnicom same vode dok ne proključa (oko jedne i pol minute) prije nego što ubacite procijeđeno jaje. Ne stavljajte posudu ravno u mikrovalnu pećnicu. Umjesto toga, pustite jaje da sjedne u vruću vodu dok bjelanjke ne počnu prozirno prozračivati, a zatim ga pokrijte mikrovalnom pećnicom oko minutu. Zatim pažljivo preokrenite jaje žlicom za juhu i mikrovalnom pećnicu dodatnih 10-15 sekundi ili dok se ne skuha po vašoj želji. Tada možete izvaditi jaje žlicom ili posudu prevrnuti u cjedilo. Obavezno koristite držače za posude kako ne biste opekli ruke!
Alternativno, možete pokušati bockati žumanjak nožem kako biste spriječili da jaje neočekivano eksplodira ili, možda najsigurnije od svega, samo nauči loviti jaje na štednjaku (preko Što kuha Amerika ).
