Vrijeme kuhanja: 20 minuta Dodatno vrijeme: 23 sata 40 minuta Ukupno vrijeme: 1 dan Porcije: 6 Prinos: 6 porcija Profil prehrane: Bez mliječnih proizvoda Dijabetes Prikladno Bez glutena Srce Zdravo Nisko dodani šećeri Nisko ugljikohidrati Niskokalorično VegetarijanskoPrijeđite na nutritivne podatke Sastojci
-
1 limenka cikle od 15 unci
-
1 kupa jabukovača ocat
-
½ kupa šećer
-
2 čajne žličice sol
-
2 listovi lovora
-
4 cijeli klinčić
-
1 srednji luk, narezan na kolutove
-
6 velika jaja
Upute
-
Ocijedite tekućinu iz cikle u mali lonac, a ciklu ostavite za drugu upotrebu (na primjer, upotrijebite je za bivolji odrezak na žaru s ražnjićima od radiča i cikle). U tavu dodajte ocat, šećer, sol, lovor i klinčiće. Pustite da zavrije na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi. Ulijte tekućinu za kiseljenje u veliku duboku zdjelu i umiješajte luk; ostaviti sa strane da se ohladi 1 sat.
-
U međuvremenu stavite jaja u jednom sloju u posudu za umake; pokriti vodom. Pustite da lagano kuha na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte na najslabijoj vatri 10 minuta. Odlijte vruću vodu i prelijevajte hladnu vodu preko jaja dok se potpuno ne ohlade. Ogulite jaja.
-
Kad se tekućina za kiseljenje ohladi, stavite oguljena jaja u posudu od 4 šalice; prelijte tekućinu za kiseljenje preko jaja, zatim žlicom pospite luk na vrh. (Luk treba držati jaja ispod tekućine.) Pokrijte i ostavite u hladnjaku 24 sata.
mcdonaldov mulan sečuanski umak
-
Izvadite jaja i luk iz tekućine za kiseljenje. Ohladite u hermetički zatvorenoj posudi. Luk (koji je također ukusan na hamburgerima) poslužite uz jaja, po želji.
Savjeti
Savjet za pripremu: nakon što se izvade iz tekućine za kiseljenje, jaja će se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
