Moskovske mazge klasični su koktel koji bi mogao biti savršen napitak za vruće vrijeme. Piće se sastoji od votke, piva od đumbira (ne đumbir ale) i soka limete, a često se poslužuje s ukrasom od limete ili mente (putem Esquire ).
Tradicionalna moskovska mazga poslužuje se u bakrenoj šalici. Zašto bakar? Prije svega, bakrena šalica dio je povijesti, koji datira još od 1941. godine, kada je Mulu navodno izumio Jack Morgan, vlasnik britanskog lokala LA Cock 'n' Bull (putem webstaurant ). Priča se da je Morgan imao djevojku koja je bila vlasnik bakrene tvrtke, pa su njegov novi koktel i njezine bakrene šalice bili savršeno spajanje (putem Liquor.com ). Bakrena šalica trajala je, međutim, zbog svog besprijekornog okusa i svojstava regulacije temperature - u osnovi je vaše piće vrlo ledeno i gazirano kada ga poslužujete u bakru.
No postoji još jedna stvar koju biste trebali znati kada tražite taj savršeni koktel s đumbirom, a to je da shvatite kako votka koju koristite može utjecati na iskustvo pića. Samo pitajte Casey Metzger, profesionalnog savjetnika za barmene i osnivača tvrtke Vrhunske police , koji je razgovarao s Pire o svladavanju moskovske mazge. Prema Metzgeru, 'Većina ne shvaća da je kvalitetna votka motor koji stoji iza velike moskovske mazge. Što je votka glatka, to je bolje prilikom izrade moskovskih mazgi, jer ta glatkoća omogućuje sjaj ostalim okusima, poput limete i đumbira. '
Obrtnička izrada i lokalni sastojci čine najbolje moskovske mazge
Metzger poznaje svoje moskovske mazge i veliki je ljubitelj upotrebe izvrsne votke kako bi usavršio svoj recept. Metzger sa sjedištem u Utahu favorizira visokokvalitetnu marku za koju mnogi od nas nikada prije nisu čuli. Govoreći o njegovom timu, 'Volimo surađivati s lokalnom votkom Pet supruga iz vlastite destilerije Ogden', objasnio je Metzger. 'To je izvrstan proizvod napravljen od cijenjene vode iz planina Wasatch, što ga čini vrlo glatkim. Također se destilira iz kukuruznog duha, a ne iz krumpira, koji je osjetljiviji i pruža suptilnu slatkoću. ' Five Wives lokalni je favorit u Salt Lake Cityju, a votka je bez glutena na bazi kukuruza, destilirana na 40 posto (80 posto) alkohola. Tvrtka za tu vrhunsku votku koristi mirni stupac od nehrđajućeg čelika i planinsku izvorsku vodu Utah (putem Votka od pet supruga ).
Ako ne možete isprobati marku sa sjedištem u Utahu, možda su vam poznatiji neki drugi vrhunska votka imena, kao što su Ketel One ili Siva guska, ili krumpirova votka Chopin (putem Smreka jede ). Prema Destilator , ostale premije votke od kukuruza uključuju Titov, Cutlerov, Prairie Organic i Votka s kristalnom glavom (koji se zapravo filtrira kroz Herkimer dijamante). Koju god marku odabrali, poanta je u tome da pronađete votku koja je glatka, a da vam okus ne bude potreban da bi je ublažio.
Kvalitetni sastojci daju piće u kojem ćete uživati, zato pripremite svoju bakrenu šalicu i isprobajte nadograđenu moskovsku mazgu ovog vikenda.
