Najbolje za vas jelo s tjesteninom u koje se kune Rachael Ray

Kalkulator Sastojaka

  Rachael Ray Astrid Stawiarz / Getty Cole Brocksom

U svijetu slavnih kuhara i televizijskih gastronomskih ličnosti ne postoji nitko poput Rachael Ray. I dok njezina pjenušava ličnost ima svoje osobitosti, poput njezine sklonosti prema krilatice koje neki smatraju grickajućima , Ray je bez sumnje razvila jedinstveni osobni brend koji je izdvaja iz gomile.

Veliki dio Rayeve karijere uvijek je bio usredotočen na pripremu brzih i jednostavnih obroka koje ljudi mogu napraviti kod kuće, prema biografija.com . Počevši s vođenjem TV tečajeva kuhanja s predavanjima o 30-minutnim obrocima, medijsko carstvo zvijezde Food Networka naraslo je i obuhvaća široku paletu životnih tema, emisija i projekata. Ray čak vodi neprofitnu organizaciju tzv Njam-o! koji uči djecu kako napraviti laka, ali hranjiva jela.



Sada, Web stranica Rachael Ray Showa čak ima cijeli odjeljak posvećen zdravom životu, prepun recepata usmjerenih na zdravlje koji još uvijek imaju Rayev prepoznatljiv naglasak na brzini i jednostavnosti. Rayin suprug, John Cusimano, čak ima poseban recept koji priprema kako bi Ray ozdravila kad je bolesna . Nedavno je Twitter račun Rachael Ray Showa podijelio je recept za tjesteninu koji je prepun što više zdravih sastojaka, od kojih svaki ima posebna svojstva koja pomažu vašem imunološkom sustavu.

Recept za fettuccine kuhara Michaela Schlowa za jačanje imuniteta

  tjestenina s gljivama na bijelom tanjuru Zebra-Studio/Shutterstock

Recept 'Rachael Ray Show' cvrkutao o izvorno je došao od kuhara iz Bostona Michaela Schlowa, koji je osmislio kremastu fettuccine večeru punu sastojaka za jačanje imuniteta.

Schlow je uzeo inspiraciju iz popisa 10 namirnica za jačanje imunološkog sustava koje je objavio dr. William Li na početku pandemije COVID-19 2020., što uključuje sve, od zelenog čaja do klica brokule. Za ovaj recept kuhar Schlow koristio je rajčice, gljive, ekstra djevičansko maslinovo ulje, pekan orasi , i nar sok. Ako se pitate kako nar funkcionira u kremastom jelu s tjesteninom, chef Schlow vas pokriva.

'Rekao sam 'znate, dr. Li, je li u redu ako od toga napravimo martinije od nara?'', rekao je Schlow u svom videu za 'Rachael Ray Show.' 'A on je rekao 'Michael, meni je prihvatljiv bilo koji način na koji možeš dobiti svoj nar.'' Uključivanje napitka od nara izvrstan je način da dobijete sve dobre antibakterijske i zdravstvene prednosti koje se nalaze u soku od nara (po Medicinske vijesti danas ).

Kako bi napravio tjesteninu, Schlow je pirjao rajčice i gljive u EVOO (ekstra djevičanskom maslinovom ulju) s malo češnjaka i ružmarina. Rajčice su pakirane sa vitamin C i antioksidansi dobre su za zaštitu od bolesti, a poznato je da gljive 'moduliraju' imunološki sustav, prema Integrativna medicina . Pokazalo se da čak i EVOO ima protuupalna svojstva (putem Nacionalna medicinska knjižnica ). Tjestenina je bila prelivena nasjeckanim i pečenim pekan orahovima koji su punjeni minerali poput bakra i cinka koji su izvrsni za rad imunološkog sustava.

Ostala hrana koju su odobrili Rachael Ray i dr. Li

  mjerica mješavine staza Ildi Papp/Shutterstock

Kuhar Michael Schlow opisao je svoje 'ukusne' fettuccine za jačanje imuniteta kao 'super jednostavno jelo koje možete vrlo brzo sastaviti i pomoći u izgradnji vašeg imunološkog sustava' (putem Show Rachael Ray ). I to sa samo 5 od njih 10 sastojaka koje je preporučio dr. William Li . Neke od ostalih preporuka dr. Lija uključuju borovnice, kupine i umak od kamenica .

Ali Rachael Ray ima svoju popis namirnica koje jačaju imunitet . Popis je dvostruko duži od popisa dr. Lija, ali su ga informirali i odobrili nutricionisti i liječnici poput dr. Lija - kao i svi recepti u odjeljak 'zdrav život' na stranici njezine emisije . Neke druge namirnice koje jačaju zdravlje koje preporučuje Rayev tim stručnjaka za prehranu uključuju sve od kiselog tijesta i pumpernikla do kimchi i đumbir.

Dr. Li se čak udružila s Rayom u svojoj emisiji u travnju 2020. kako bi razgovarali o važnosti orašastih plodova i sjemenki za jačanje vašeg imuniteta i zdravlja crijeva, s brz i jednostavan recept za zdravu mješavinu za stazu da te drži kroz dan. Čini se da postoje razni načini za kombiniranje ovih zdravih i ukusnih jela!

Kalkulator Kalorije