Rijetki restorani nude blagovaonice zabavnije od Benihana . Škampi lete zrakom, vulkani luka izbacuju paru, a noževi i lopatice postaju zamagljivanje rezanja i rezanja pred očima gostiju. Iza sve ove kreativnosti stoje kuhari Benihane. Oni su više nego jednostavno vješti kuhari koji poslužuju topli obrok čekajućim kupcima koji sjede samo nekoliko metara od njihovog radnog prostora - kuhari Benihane istinski su zabavljači s osjećajem za pokaznost koji pomaže u stvaranju blagovaonice u Benihani kao nitko drugi.
veliki britanski ispeći rahul
Možda ste se pitali dok jedete svoju teriyaki piletinu i jakobove kapice kakav novac zarađuje kuhar koji je pripremio vaš obrok. Evo što trebate znati o radu kuhara u ovoj japansko-američkoj blagovaonici.
Veliki dio njihove plaće dolazi od napojnica
Facebook Prema Doista , od veljače 2020., kuhari u Benihani zarađuju u prosjeku 16,67 dolara po satu. Ovo je manje od onoga ZipRecruiter popisi kao 38.948 dolara prosječne plaće za hibachi kuhar; međutim, prilično je uobičajeno da kuhari Benihana dobivaju savjete, pa bi to moglo nadoknaditi razliku. To je reklo, Washington Post izvijestio je 2014. da je Benihana svojim kuharima isplatila minimalnu plaću, tako da 16,67 dolara po satu možda itekako uključuje savjete.
Kuhanje u Benihani možda neće osobu učiniti bogatom, ali svejedno se isplati bolje od 12 dolara po satu za kuhanje na lancu poput TGI petkom (preko Doista ). Pa opet, ni većina kuhara ne treba znati staviti škamp u džep.
DO kuhar na Redditu , koji nisu izričito rekli da su radili u Benihani (samo da su radili u više restorana hibachi), rekli su da su 2012. zarađivali 10 dolara na sat. To je bilo bez savjeta. 'Rekao bih da smo u prosjeku iznosili oko 120 dolara za noć, a za laku noć mogli biste uvući 200 do 220 dolara.'
Biti kuhar Benihane može biti opasno
Učenje svih tih kuharskih vještina Benihane zahtijeva malo vježbe, a kuhar na Redditu potvrdio je da su prošli podosta zavoja. 'Opekao sam se svake noći ... doslovno', rekli su prije nego što dodate: 'Naokolo leti toliko masnoće, a vi ste osam sati dnevno ispred ogromnog roštilja da je to neizbježno. Mene su kući poslali vjerojatno 10 puta zbog posjekotina koje ne bi zaustavile krvarenje. '
Za one koji su zainteresirani da saznaju kako je biti kuhar Benihana, tvrtka nudi program u kojem će za 200 dolara kuhar Benihana voditi osobu kroz neke od tih divljih trikova - flasteri, navodno, nisu uključeni.
