Kako zamrznuti banane

hrpa banana Tara Rylie / Pire

Budimo stvarni: banane nisu skupa hrana za kupiti. Ali to još uvijek ne znači da bi ijedna banana ikad trebala propasti! To je osobito istinito kada se zamrznute banane koriste na mnogo načina, od smoothieja za doručak do domaćeg kruha od banana. Dakle, ako primijetite da vaše banane počinju pomalo smeđati ili su možda samo malo kašavije nego što biste radije jeli, nemojte ih bacati! Umjesto toga, pokušajte zamrznuti gomilu.






Banane je lako zamrznuti, zauzimaju malo prostora, a cijeli postupak traje manje od pet minuta od početka do kraja. Trenutno je to pobjeda za vas (ne troši se banana) i pobjeda za budućeg sebe koji ćete uživati ​​u spomenutim smrznutim bananama, možda u sladoledu od banane ili kifli od oraha s bananama.



veliki Britanci ispeku s streaminga

Pravilo broj jedan kod zamrzavanja banana - zaista, jedino pravilo koje se ovdje apsolutno morate pridržavati - jest zamrzavanje odmah nakon guljenja. Ako pustite banane da sjede na pultu, one će početi smeđe. Međutim, ako ih ogulite, zamotate voće i sve to smrznete, u budućnosti ćete imati prekrasno banane kremaste boje. Ako iz nekog razloga vaše banane sjede malo duže nego što je predviđeno, nikada se ne bojte. Možete ih jednostavno poprskati sokom od limuna ili limete. To će ubiti sve bakterije koje su se mogle razviti i pomoći im da budu što krem ​​boje pri smrzavanju.








Ogulite svoje banane

oguljene banane Tara Rylie / Pire

Guliti banane nema trika. Baš kao i za bilo koji drugi recept vezan za banane, jednostavno uklonite koru i bit ćete spremni prijeći na sljedeći korak.

Odaberite cijele ili narezane banane

cijele banane spremne za smrzavanje Tara Rylie / Pire

Što se tiče zamrzavanja banana, možete ih zamrznuti cijele ili narezane na kriške. Cijele banane mrvicu je lakše zamrznuti (u konačnici znači da imate jedan korak manje za upravljanje), ali one zauzimaju više prostora u zamrzivaču jer im je potreban veći spremnik za skladištenje. Druga prednost zamrzavanja cijelih banana je tačno da znate koliko ih imate. Dakle, ako imate recept za kruh s bananama koji zahtijeva dvije banane, lako ćete moći izvaditi dvije cijele banane iz zamrzivača i pristupiti poslu.



Najbolji način da zamrznete cijele banane je da između svake banane stavite komadić pergament papira. Na ovaj način se ne smrzavaju zajedno u jednu čvrstu masu. Kad trebate odmrznuti samo jedan iz snopa, lako ga možete izvući iz spremnika zahvaljujući tom nelepljivom pergamentu.

Što se tiče odmrzavanja cijelih banana, one se neće vratiti okusu i teksturi na koje većina nas pomisli kada želimo jesti svježu bananu. Umjesto toga, bit će vrlo mekani. Iako vjerojatno nisu prikladne za jelo sa žlicom maslaca od kikirikija, odmrznute banane i dalje čine izvrstan sastojak za pečenje, pa odmrznute banane možete lako koristiti u kruh od banane , kifle od banana oraha i još mnogo toga.



Prednosti smrznutih kriški banane

narezane banane na tanjur Tara Rylie / Pire

Narezane banane izvrsne su za recepte u kojima bi zalogaji banane trebali ostati smrznuti, poput smoothieja ili sladoled . Oni također zauzimaju manje prostora u zamrzivaču.

Da biste zamrznuli kriške banane, jednostavno stavite kriške banane na komad pergament papira koji je stavljen na tanjur ili posudu od pola lista. Zatim kriške banane stavite u zamrzivač na dva sata ili dok se potpuno ne stvrdnu. Zamrzavanje kriške na ovaj način pomoći će im da se ne sjedine u jednu grudu banana u zamrzivaču. Kad se stvrdne, kriške banane premjestite u vrećicu s zamrzivačem koja se može zatvoriti i istisnite što više zraka. Zatvorite vrećicu prije nego što je stavite u zamrzivač.

hrenovka za brzu hranu

Označite i datirajte sve spremnike

banane u hermetički zatvorenoj posudi s naljepnicom Tara Rylie / Pire

Obavezno označite sve što stavite u zamrzivač na duže vrijeme. Na taj ćete način dobro shvatiti koliko se dugo druži na hladnom i želite li ga i dalje koristiti. Za to su vam potrebne samo selotejp i trajni marker. Obavezno navedite naziv namirnice i datum kada ih zamrzavate. Stavite naljepnicu na onu stranu spremnika koja će biti okrenuta prema van, tako da kad otvorite vrata zamrzivača, odmah možete vidjeti koji se predmeti nalaze u kojim spremnicima. Obavezno označite i svoje vrećice za zamrzavanje koje se mogu zatvoriti!

Kako zamrznuti banane Nema ocjena Ispunite 202 Ispis Banane nisu skupa hrana za kupiti. Ali to još uvijek ne znači da bi ijedna banana ikad trebala propasti! Evo kako zamrznuti banane za kasniju upotrebu. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 0 minuta Serviranje 1 grozd Ukupno vrijeme: 5 minuta Sastojci
  • 1 svežanj banana
  • Papir za pergament
  • Vrećica ili hermetički zatvorena posuda koja se može zatvoriti
Upute
  1. Ogulite onoliko banana koliko je potrebno.
  2. Za cijele banane stavite ih u hermetički zatvorenu posudu s kriškama pergament papira između pojedinih banana.
  3. Za narezane banane narežite banane i stavite komade u jedan sloj na tanjur obložen papirom ili tavu s pola lista. Banane zamrznite dva sata ili dok ne postanu čvrste. Jednom zamrznute kriške banane premjestite u vrećicu koja se može zatvoriti i stavite vrećicu u zamrzivač.
  4. Označite hermetički zatvoren spremnik ili vrećicu koja se može zatvoriti sa sadržajem i sastojcima datuma koji su zamrznuti.
Ocijenite ovaj recept