U tri godine tekila je iz zemlje soli i krečnjaka i smrznutih margarita izrasla na jedno od najbrže rastućih alkoholnih tržišta 2020. godine New Food Magazine ). Iako je očito da su žestoka pića na bazi agave u porastu, razlike između različitih vrsta tekila vani možda neće biti očite. Vrijeme je da se malo informiramo. Za početak, poput šampanjca, ime tekile potječe od mjesta odakle je i nastala. To znači da se legalno tekila može izrađivati samo na nekoliko mjesta u neposrednoj blizini grada Tekile (putem Decanter ). Da bi se alkohol označio kao tekila, mora se destilirati iz biljka agave , veliki sočni sok koji je porijeklom iz područja na kojima se proizvodi tekila.
Unutar obitelji tequila postoje dva sloja, premium izrađen od 100% agave i verzija nižeg razreda koja mora biti izrađena od najmanje 51% agave, dok preostalih 49% može biti izrađeno od manje skupih i dragocjenih sastojaka. Osim osnova odakle tekila dolazi i od čega je napravljena, postoje razlike između profila okusa i najbolje upotrebe različitih sorti i načina na koji su kategorizirane. Na primjer, možda ste čuli za zlatnu i srebrnu tekilu, ali što znače te kategorije?
Vizualno je lako uočiti razliku između srebrne i zlatne tekile
Neobučenom oku vizualno uočavanje razlika između vrsta tekile relativno je jednostavno, jer je duh uglavnom bistre ili zlatne boje. No, prilikom preuzimanja boca postoje razni pojmovi koji ispunjavaju etikete. Srebro i zlato zapravo nisu kategorije, prema Vinoteka , ali se prema njima ponašaju jeftinije marke poput Jose Cuervo . Prva je relativno jednostavna: srebrna tekila je bistri, neukrotiv duh. Zlato postaje malo zapetljano.
Prema Thrilist , zlatna tekila može se podijeliti na dvije sorte. Prva je vrsta stvari koja je toliko puno ljudi izazvala PTSP izazvan pucanjem, tj. Jeftine stvari izrađene od manje čiste mješavine agave, plus umjetne boje i arome poput ekstrakta hrasta i karamele. Druga je rjeđa mješavina blanca (srebra) ili neokrnjene tekile od 100% agave i ostarjele tekile. Razlikovanje dviju vrsta tekile može biti zastrašujuće, pa ljudi na Pijuckajte tekilu razlomili su je na lako razumljivu formulu - u osnovi, ako vas sljedeći dan zaboli glava, bavite se jeftinim stvarima, a ako je to vrsta zlata koja čini ugodan gutljaj, Dobio sam u ruke dobru vrstu zlata.
