Ponekad biste mogli pomisliti da bi zapravo moglo vrijediti kupnje vakuumskog brtvila. Hrana za vakuumsko brtvljenje može pomoći u sprječavanju opeklina zamrzivača, održavanju spajalica ostava dulje svježima i sprečavanju kvarenja zbog izlaganja zraku (putem Ozbiljno jede ). Način čuvanja zapravo može biti od velike pomoći i tijekom kuhanja. Uklanjanje zraka oko hrane poboljšava raspodjelu marinada i može čak usporiti kuhanje tijekom pod vakuumom . Međutim, posve je moguće da vam zaista nije nužnost ako je ne biste koristili dovoljno često.
pije li adut vino
Kuhinjski usisavači mogu biti skupi, ali jednostavnim trikom možete izbjeći kupnju još jednog kuhinjskog uređaja. Sve što vam treba za vakumiranje hrane već je u vašoj kuhinji jer istiskivanje vode možete koristiti kao vakuumsku brtvu. Dakle, ako ne planirate pohranjivati ili kuhati hranu koristeći ovu tehniku svaki dan ili čak svaki tjedan, tada možete savladati ovu metodu i preskočiti kupnju još jedne stvari.
Kako usisati brtvu bez stroja
Da biste hranu usisali osnovnim materijalima iz vaše kuhinje, dovoljno je napuniti veliku posudu vodom. Držite ručnik pri ruci kako biste i vrećicu mogli osušiti kad izađe iz vodene kupke. Da biste započeli postupak, okrenite brtvene šavove plastične vrećice sigurne za zamrzavanje tako da oko ruba bude manžeta. To će vam pomoći spriječiti da bilo koja tekućina ili hrana uđu u brtvu koja bi je mogla ugroziti (putem Jednostavno recepti ).
kako je umro Carl Ruiz
Zatim dodajte hranu u vrećicu. Najbolje je ako je možete rasporediti u ravnomjernom sloju, tako da se hrana zamrzne ili ravnomjerno skuha. Pomoću ruku istisnite što više zraka i zatvorite većinu brtve vrećice, ostavljajući kut jedne strane otvorenim. Stavite vrećicu u vodu držeći otvoreni kut. Slobodnom rukom izravnajte eventualne mjehuriće zraka. Kad se istisne sav zrak dok je veći dio vreće pod vodom, osim otvorenog kuta, prstima pritisnite zadnji dio brtve.
Kada završite, plastika bi se trebala potpuno prilagoditi hrani iznutra. Dakle, ako vam se čini da je labav kad ga izvadite iz vode, pokušajte još jednom. Nakon sušenja vrećice hranu možete pohraniti ili pogledati unutra, a da uopće nema zraka.
