Grubi razlog zašto biste jagode trebali namočiti u slanoj vodi

jagode u vodi

Svi znamo da kada su u pitanju hakovi koji su vam „zajamčeni“ kako bi vam olakšali život (ili ih učinili jednostavnijim, zdravijim, boljim ili sigurnijim), mnogi od njih su upravo ono što biste očekivali: hrpa bolonje. Lako je kliziti pored njih sa zdravom dozom skepticizma i znati da čitate nešto što je upravo trebalo postati virusno, a zapravo nije važno.






Ali ponekad postoji nešto što je dovoljno grubo da vam se zabije u potiljak, noću isplivajući na površinu, pojaveći se u snovima, natjerajući vas da se zapitate je li to zaista moguće.



Je li?








Razgovaramo, naravno, o onom virusnom videu koji objašnjava zašto trebate namočiti jagode u slanoj vodi prije nego što ih pojedete. Sadrži sve što je potrebno virusnom videozapisu, od savjeta koje svi možemo koristiti, jednog od naših omiljenih plodova, pa sve do zdravog pomaganja gadljivosti. Pa, koja je ovdje prava priča? Hajde da vidimo.

Evo virusne tvrdnje o namakanju jagoda u slanoj vodi

jagoda s crvom

Krenimo od virusne tvrdnje koja je krenula u krugove na društvenim mrežama u proljeće 2020. Prema Newshub , započelo je kad se počeo pojavljivati ​​niz videozapisa, upozoravajući nesumnjive gledatelje da u njihovim omiljenim plodovima živi nešto: sitni mali crvi.



Pa, to se prilično brzo odvratilo, zar ne?

kfc poznata kalorija u zdjeli

Činilo se da videozapisi prikazuju savršeno jagode uobičajenog izgleda, bez znakova kvarenja, truljenja ili ličinki stranih uljeza. Nikakvih znakova, odnosno dok nisu natopljeni slanom vodom. Tada su se neke sjemenke počele migoljiti, a crvići su počeli puzati, a ako to nije dovoljno da vam uništi kolač od jagoda, onda ništa nije.



I ne brinite, postaje malo brže. Pogledajte TikTok oznaku #strawberrieswithbugs i vidjet ćete da to očito nije jednokratna stvar. Tako tako, tako mnogi ljudi tvrde da su jagode namočili u slanoj vodi i našli su crve .

Istraga jagoda i slane vode

jagode namakanje u slanoj vodi

Krista Torres kod Buzzfeed bila je razumljivo uznemirena zbog cijele ove stvari, i ako postoji nešto za što bi se novinarstvo uvijek trebalo koristiti, to je pronalaženje istine.

Pogotovo kad su u pitanju jagode.

Kaže da je započela misleći kako to nikako ne može biti istina. Pravo? Pravo? Dakle, pokušala je ... i zgrozila se onim što je puznulo iz njezinih jagoda kupljenih u trgovini.

razlika između lijevog i desnog twix-a

Torres kaže da je samo napunila posudu vodom, dodala pet gomila žlica morske soli i pričekala oko pola sata. Svakako, crvi koji su se stopili sa sjemenkama počeli su se migoljiti iz jagoda. Od osam jagoda koje je namočila, u šest je bilo crva.

To nije bio rezultat kojem se netko nadao. Većina reakcija bile su 'OMG' i 'WTF', što su potpuno legitimne reakcije na saznanje da se ne samo da se crvi kriju u jagodama, već to također znači da ih već dugo jedete.

Što se, dovraga, događa s tim crvima od jagoda?

ličinke koje pužu iz jagode

Kada Buzzfeed Krista Torres shvatila je da u jagodama zaista postoje crvi, htjela je znati što se događa. Što ima?

Ispostavilo se da oni zapravo nisu crvi, već ličinke insekata zvanog pjegavo krilo Drosophila ili SWD. Prema Voćni resursi sveučilišta Cornell , ovi štetnici potječu iz istočne Azije, a na kraju su u Sjedinjene Države stigli preko New Yorka u 2011. ili prije 2011. Od tada su se proširili širom zemlje i gotovo su svugdje.

Ima još loših vijesti: zaraze više od vaših jagoda.

najjeftiniji komad piletine

Kada dođe vrijeme da ženka SWD-a položi jajašca, oni koriste svoja 'ovipozitori poput pile' presjeći kožicu voća koje je gotovo zrelo i ta jaja odložiti u meso bobice. Faze ličinki i kukuljica traju do tri tjedna , a to su tri tjedna ti mali dečki žive i rastu u vašem voću.

Iako će ekstremna hladnoća ubiti bugove, ipak je utvrđeno da su odgovorni za njihovo poduzimanje ozbiljna šteta i uništavajući usjeve vrijedne milijune dolara koji ne uključuju samo jagode, već i borovnice, maline, breskve, trešnje i grožđe.

Evo samo kako jagode trebate namakati slanom vodom

namakanje jagoda u slanoj vodi

Pa što vi, potrošač, možete učiniti s tim?

Voćni resursi sveučilišta Cornell ima neke smjernice i kažu da započinje prije nego što se uopće spremite za pranje. Za početak uzmite svoje bobice - bilo da su iz trgovine ili one koje ste izabrali - i ohladite ih sve do 32 stupnja Fahrenheita. To će zaustaviti ili barem usporiti razvoj ličinki, a poboljšat će kvalitetu vašeg ploda. (Ako ih kuhate, također kažu da će većina ličinki uginuti na temperaturama od samo 91 stupnjeva Fahrenheita.)

Sad, stvar sa soli. Cornell kaže da je flotacija soli jedan od načina na koji poljoprivrednici mogu provjeriti svoje usjeve kako bi vidjeli imaju li zarazu, a to je ista stvar koja će vam uspjeti kod kuće. Sve što vam treba je jedna žlica soli za svaku šalicu vode. Koliko dugo trebate čekati, razlikuje se ovisno o vrsti i veličini ploda, ali oni to kažu 15 minuta je dobra polazna točka i trebalo bi imati dovoljno vremena da se počnu viđati ličinke u bijegu ako su tamo.

Dobre vijesti: One bube u vašim jagodama neće vam naštetiti

jedući jagode Carsten Koall / Getty Images

Ovi mali crvići u vašim jagodama potpuno su grozni, shvaćamo. Ali biste li se zapravo trebali zabrinuti ako na kraju pojedete malo?

zagrijte burrito u pećnici

Nikako, kaže don Lewis, doktor znanosti i entomolog sa Sveučilišta Iowa State (putem Svakodnevno zdravlje ). Lewis kaže da su ličinke prvo nevidljive golim okom, a nakon što se bobice ohlade i rast zaustavi, više neće biti primjetne. Moći ćete ih vidjeti ako biste svoje bobice ostavljali vani na sobnoj temperaturi nekoliko tjedana dok ličinke sazriju, ali ionako do tada nitko neće htjeti jesti voće. A kad / ako ih jedete, najgore što ćete dobiti je malo dodatnih proteina u prehrani.

Pa, ako su nevidljivi i nisu štetni, kako mogu uništiti usjeve vrijedne milijune dolara? Jer, kaže Lewis, posve je moguće da prisutnost ličinki može skratiti vijek trajanja. Uzgajivači ne žele da kupci dobivaju voće s naljepnicama, a ono se pretvara u roku od jednog dana od donošenja kući iz trgovine - to je pravi problem.

Loše vijesti: Vjerojatno jedete više grešaka nego što mislite

povećavajuća hrana

Iako su videozapisi crva s jagodama definitivno grubi, evo u čemu je stvar: već jedete puno insekata.

Kao... puno .

Znanstveni američki neugodno izbliza pogledao koliko buba vjerojatno jedemo i otkrio da da, Uprava za hranu i lijekove savršeno je svjesna činjenice da to nije savršen svijet, a bruto stvari će ući u hranu. Uzmite stvari poput paste od smokava. (Smokva Newton, bilo tko?) Sasvim je legalno da pasta od smokava sadrži čak 13 glava insekata na svakih 100 grama. Može voćni sok? To je još gore: svakih 250 mililitara može imati jedan crv.

I evo u čemu je stvar: ta ograničenja nisu stavljena na stvari jer će nam naštetiti. ( Crvi kao hrana nije ništa nečuveno - samo pogledajte broj glumci koji su ih pojeli radi autentičnosti!) Te su granice tu jer ako vidimo bugova ili bitova plutajući u našem soku od grožđa, bit ćemo prilično izgnječeni. Drugim riječima, to je čisto estetika.

aldi prijateljske farme mlijeko

Još uvijek niste uvjereni? Gledajte na ovaj način: procjene sugeriraju da većina ljudi jede negdje između jednog i dva kilograma bube, dijelove insekata i crve svake godine ... mi to jednostavno ne znamo.

Ali postoji još jedan razlog da svoje jagode stvarno dobro operete

povećavajuće jagode

Nakon svih tih priča o bubama, možda mislite da više nikada nećete pojesti jagodu ... barem ne prije nego što se dobro namočila u slanoj vodi.

To se nije sve što se ovdje događa, a postoji i nekoliko drugih razloga za dobro pranje jagoda. Za početak, Radna skupina za zaštitu okoliša redovito stavlja jagode na svoju listu Prljavih desetaka, ponajviše zbog silne količine kemikalija koje se koriste kako bi zemlja bila zadovoljna cjelogodišnjom opskrbom ovih ukusnih bobica.

Kažu da je Ministarstvo poljoprivrede pronašlo prosječno 7,8 različitih vrsta pesticida na svakom uzorku jagoda testiranom 2015. i 2016. godine (dok su svi ostali usjevi zajedno dali prosječni nalaz od 2,2 različita pesticida). Nalazi od Razgovor slažu se: kažu da veliki uzgajivači jagoda koriste šokantnu količinu sredstava za čišćenje tla (da bi ubili bube u nečistoći), kao i pesticide i gnojiva.

To definitivno ne želite jesti.

Stvarno jednostavno kaže da su pesticidi i druge onečišćenja pravi razlog zbog kojeg trebate natopiti svoje bobice ... ali ne otopinom soli. Ako ćete svoje bobice malo držati u hladnjaku, potopite ih 20 minuta u otopini vode i octa od 4: 1. I ne razmišljajte o greškama.