Pomfrit za brzu hranu možda je samo prilog, ali za mnoge ljude to je ono zbog čega putovanje do vožnje prije svega vrijedi. Otkad je White Castle 40-ih godina prošlog stoljeća počeo posluživati pomfrit sa svojim pljeskavicama, dvojac pljeskavica i krumpir nezaustavljiv je, ali neki krumpirići s ovog popisa toliko su dobri da uopće nije potreban hamburger. Savršeno prženje zahtijeva samo posip soli, a možda i malo kečapa ako vam se sviđa, ali stvarno, trebali bi moći samostalno stajati.
Iznenađujuća je raznolikost od jednog restorana brze hrane do drugog kad su u pitanju spuds. Pojavljuju se kovrčavi krumpirići, cajun krumpirići, pa čak i krumpirići rezani krumpirići, ali vlada samo jedna prženica - možete li pogoditi koja? U međuvremenu se usuđujemo * ne * natjecati za narudžbu pomfrita nakon što se probijete kroz našu ljestvicu najboljih (i najgorih) krumpirića s brzom hranom u zemlji.
23. Bijeli dvorac
Instagram Je li itko ikad imao narudžbu krumpirića u Bijelom dvorcu, gdje je barem polovica bila lišena hrskavosti? Dvorac puno stvari radi dobro, ali pomfrit u stilu nabora, nije jedan od njih. Ako nisu mlitavi, gotovo uvijek im nedostaje soli. Definitivno nije problem samo u tome što jedno mjesto ne djeluje zajedno - to je istina bez obzira na dvorac koji odlučite često posjetiti. Iznimka su krumpirići od batata u Bijelom dvorcu koji su dobrodošla slatka i hrskava poslastica kad god ih naprave izgled izbornika . Zapravo bi Dvorac trebao ostaviti svoj stari krumpir i pomfrit od batata već biti glavni oslonac. To bi im barem donijelo više mjesto na našem popisu.
22. Mliječna kraljica
Facebook Da, Dairy Queen radi pomfrit. Ne, vjerojatno ne bi smjeli. Napravite DQ za hamburger i malo krumpirića i vjerojatno biste trebali ozbiljno preispitivati svoje životne izbore, jer ćete previše platiti za ne baš sjajan obrok. Pomfrit nije teško ispraviti, no čini se da je dio DQ-ovog problema u tome da ga potpuno skuhate. A to ne rezultira samo tugom.
Ali evo u čemu je stvar: Dairy Queen zapravo dobiva nekoliko bodova za krumpiriće jer ih možete poboljšati. Upotrijebite ih za umakanje u sladoled i odjednom nisu upola loši ... iako bi to moglo reći više za sladoled nego za pomfrit. Vjerojatno bi trebali biti bolesni zbog onoga što najbolje rade, a to je sladoled - osim ako, naravno, ne odluče isprobati mećavu s prženim prženicima. Svakako bismo probali!
21. Shake Shack
Instagram Shake Shack je naj hipster od hipsterskih mjesta, s linijama ispred vrata za njihov razbijeni hamburger. Shack je imao priličan kerfunkle 2013. kada su prebačeni pomfrit od njihovog nabora, izrezanog do nečega što je više u skladu s njihovom slikom; svježi rez. Nije uspjelo. Vratili su se izvornom stilu, ali su izvadili sve loše stvari kako bi napravili 'svježe smrznutu' prženu reznicu. Ali još uvijek nije baš dobro. Shake Shack krumpirići su tu, zapravo im ništa. Da, ljudi ih vole, ali ljudi vole Shake hamburgere Shack također, i to je samo hamburger od Steak 'n Shake za 10 dolara - znatno precijenjen.
20. Johnny Rockets
Facebook Evo u čemu je stvar Johnny Rockets : njihov pomfrit - sam za sebe - nije loš. Izrađuju se s kožom, što je sjajno i stvarno, jedini način na koji se krumpirići trebaju napraviti. KARTA potvrđuje da su zapravo vegani i iako se čini da bi pomfrit mogao biti siguran odabir za vegane i vegetarijance cijelo vrijeme, nisu uvijek. Pa svaka čast i tamo.
Problem započinje kada dodate stvari poput sira, čilija i slanine - što se upravo događa kad ste u Jonny Rockets-u. Tada se obično pretvore u kašastu kašu, jer se puno puta jednostavno ne podnose preljevu. Preskočite čili, uzmite pomfrit, a preskočit ćete i žaljenje.
izbornik kafića Sam's club
19. Podizanje Caneova
Instagram Ovaj zglob s pilećim prstima omiljeno je mjesto obožavatelja bilo gdje gdje ga možete pronaći. Lanac je star tek nešto više od 20 godina, ali ispadaju fini komad piletine i lijep umak s potpisom. Pomfrit, međutim, nije sjajan. Izrezani su nabora, ali često su pokisli i nedosljedni. Vrijedno je napomenuti da je pomfrit s piletina i umak djeluju zajedno kako bi zaista pogodili vaše okusne pupoljke, ali samo pomfrit, ne toliko. Bez umaka, ovi su krumpirići prilično tužni.
18. Chick-fil-A
Instagram Među nama sigurno hodaju ljudi koji misle da je krumpirići s vaflima superiorniji od običnih krumpirića, ali dobro, ti ljudi griješe. Da su bili u pravu, Chick-fil-A ne bi bio jedini lanac koji ih prodaje. Pomfrit od vafla Chick-fil-A osjeća se kao da krumpir nije bio siguran želi li biti čips ili pržiti, a taj neobični kompromis je ono što dobivamo. Ako dobijete svježu narudžbu koja je hrskava jer su se kuhali malo duže, krumpirići od vafla prilično su dobri i lijepo se slažu s raznim umacima od krumpirića Chick-fil-A - što je ono što ćete trebati dati ovim bljutavim krumpirovima malo okusa. Govoreći o grumenovima, svi znamo da tamo svi idu po piletinu, a ne po pomfrit.
17. Pljeskavica In-N-Out
Pljeskavica In-N-Out In-N-Out burger poznat je po tome što sve izrađuje u vlastitoj kući, od njihovih ručno oblikovanih burger pašteta do, da, njihovog pomfrita. Pomfrit se ručno reže i kuha 100 posto suncokretovo ulje , zatim posuto solju, što zvuči kao dobitna kombinacija - ali nažalost, padaju ravno. Ako naručite redoviti krumpir, blijed je, nema hrskavosti i okusa. Svodi se na način kuhanja . Da biste dobili najhrskaviji krumpir, trebali biste namočiti krumpir da biste uklonili zaostali škrob, a zatim ga kuhati jednom na niskoj temperaturi kako bi se želatinizirala vanjska strana svake pržene, a zatim kuhati u ulju na visokoj temperaturi, kako biste dobili onu savršeno hrskavu vanjštinu. In-N-Out samo izreže krumpir i baci ga u ulje za jednu prženu hranu. Možete se isključiti iz jelovnika i naručiti dobro napravljen krumpir (ili, još bolje, dobro izveden krumpir Životinjski stil ), ali ako se morate toliko potruditi da napravite prohodnu narudžbu krumpirića, čini se da klasični recept jednostavno ne ide.
16. Hardee's i Carl's Jr.
Instagram Bilo bi bogohuljenje brze hrane ponuditi nešto poput Monster Thickburgera bez pomfrita koji bi se uz to pridružio. Pomfrit je ovdje dovoljno dobar, ali sigurno nije zvijezda jelovnika. Na krumpiriću prirodnog reza ostalo je malo krumpirove kože zbog teksture, što naravno može biti pozitivno ili negativno, ovisno o vašoj želji.
Obični pomfrit nije vaša stvar? Zatim isprobajte Hrskave kovrče koje imaju okus slične Arbyjevim kovrčavim krumpirićima, ali s manje začina. Čak i s tim ukusnim krumpirićima, većina ih se često lomi, što na neki način poništava svrhu. Nije li cijela poanta kovrčavih krumpirića u tome da vide tko može dobiti najdužu, najsavršeniju uvojku?
15. Taco Bell
Taco Bell Taco Bell tek je nedavno ušao u igru prženja. Prije toga, ako ste željeli prilog, morali biste se odlučiti za nešto poput čipsa od tortilje, no lanac je 2018. predstavio Nacho Fries u svojim restoranima. Ovi prhki krumpirići razlikuju se od svojih hamburgera u lancu hamburgera po tome što su nakon prženja obloženi mešavinom meksičkih začina, a zatim se poslužuju s toplim umakom od nacho sira. Vjerovali ili ne, ovaj pomfrit donosi. Sam krumpir je hrskav izvana, a mekan iznutra, a meksička mješavina začina tek je dovoljno ljuta da umak od umaka od nacho sira ima učinak hlađenja. Iako je ovaj pomfrit doista vrijedan pokušaja, iz dva razloga ne dospijevaju na vrh popisa. Prvi, dostupni su samo povremeno - dva puta kao ograničena stavka u 2018., a jednom kao ograničena stavka u 2019. (do sada). Drugo, dolaze unaprijed sezonski, pa ako ne volite tu mješavinu začina, nemate sreće. Bonus bodovi za uključivanje umaka od sira za umakanje!
14. Popeye's
Facebook Ako odete kod Popaja, možete dobiti narudžbu lanca Cajun Fries kao prilog vašoj piletini, ali iskreno, možda bi vam bilo bolje s maslacem biskvitom. Pomfrit nije loš po sebi , ali postoje neke značajne nedostatke zbog kojih se ne ističu. Imaju hrskavu prevlaku, ali čini se kao neka vrsta tijesta od brašna ili kukuruznog škroba, a sami pomfrit nema onu izuzetno svježinu izvana kojoj se nadate - zapravo je nekako disketiran ispod premaza. Što se tiče začina, pristojno je, ali na rubu je malo preslano, a ako ćete nešto zvati Cajun, možda će trebati malo više začina. Ako morate kao dodatak imati pomfrit, onda ga svakako dodajte u svoju narudžbu, ali ne vrijedi vam se potruditi sam.
Samov klub vrijedi
13. Jack-in-the-Box
Jack-in-the-Box Jack-In-the-Box služi i običnim i kovrčava pomfrit , ali mi ćemo se držati njihov standardni pomfrit u svrhu ovog pregleda. Lupice ravno izrezane su respektabilno hrskave, nisu previše slane ili prljave i imaju dublji okus krumpira od onih koji se poslužuju u drugim lancima. Kad se to već kaže, ima pomalo umjetnog okusa i svojevrsne masnoće koja zahtijeva kečap ili umak za umakanje s nekom vrstom kiselosti kako bi presjekao masnoću. I premda su ukusni kad su cijevi vrući, čim se ohlade, njihova tekstura postaje spužvasta i suha. Što se tiče krumpirića s brzom hranom, oni su definitivno poslastica, ali morat ćete biti sigurni da ih imate u čemu umočiti.
12. Steak 'n Shake
Instagram Ništa teže nije savršeno kuhati od tanke pržene. To je toliko stečeni okus koliko i svježe rezani gusti (i mekani) prženi u mnogim popularnim lancima. Ali Steak 'n Shake jako dobro uspijeva u dvije stvari - stalno su hrskavi i stalno su vrući. Pomfrit na cipelama možda nije vaša stvar, ali barem znate što dobivate, što je plus. I kao bonus možete zatražiti da ih preliju umakom od sira, što ih automatski čini deset puta boljima.
11. Wendy's
Wendy's Wendy's je pripremila ono što na papiru izgleda kao da bi bili savršeni krumpirići. Pomfrit izrežu se od cijelog krumpira i ostave na koži, prže se na biljnom ulju i začinju s malo morske soli. Ali samo nešto nedostaje. Pomfrit je vani hrskav, da, ali nema vlažnu, pahuljastu unutrašnjost za kojom žudimo u prženju ove širine - umjesto toga neobično su suhi. Jednostavno nemaju puno okusa - a to je uz dodatak dekstroze, vrste šećera i pirofosfata natrijeve kiseline, vrsta soli , do krumpira. Ako ćemo kupiti krumpiriće koji sadrže čudne aditive i konzervanse, željeli bismo da imaju bolji okus od ovog. Srećom, ako stvarno žudite za spudom i ako ste kod Wendy, čeka vas poslastica. Njihov pečeni krumpir ne može se pobijediti.
10. Bojangles
Instagram Bojangles puno stvari radi kako treba. Jedna od tih stvari je cjelodnevni doručak, druga je izvrsna piletina, a na kraju se dobivaju i prekrasni, sezonski, plosnati bifteci. Jednostavan način da nešto začinite jest da začinite pretežno na osnovi soli malo vrućine - to ćete pronaći u mnogim restoranima koji tvrde da poslužuju sezonski krumpir - ali ovdje ne. U Bojanglesu istinski udarac Cajuna doista blista u svakom zalogaju. To je samo izvrstan prženj, nije potreban kečap.
9. A&W
Instagram Izaći ćemo na ud i reći da većina A&W gostiju koji posjete ovo mjesto posjećuju pivo s korijenima. Zglob 'sve američke hrane' može svoje korijene datirati a puno stoljeće i u to vrijeme uspjeli su stvoriti prilično dobar pomfrit. Dok A&W se hvali da su im krumpirići ruset krumpir, nikad ih ne biste zamijenili s krumpirovim klinovima, a zasigurno su mršaviji od krumpirića Checkers ili Burger King. Nisu najbolje što smo imali, ali ne bismo ih ni odbili. Koža je ostavljena, a lagani začin za sol i papar savršeno je u kombinaciji s obveznim plovkom korijenskog piva. Pa umočiti ili ne? To ovisi o vama.
8. Nathanov slavni
Instagram Ako je jedino što znate o Nathanu njihovo natjecanje u jedenju hrenovki, čeka vas šok. Pomfrit koji poslužuju je izvrstan. To je pomfrit, ali malo masniji od uobičajenog i pun okusa krumpira. Nije previše svjež, ali nije ni toliko mekan da se neće održati. Ako u vašem vratu šume nema Nathan's Famous, pokušajte s lokalnom trgovinom; mogli bi samo nositi paket u zamrzivaču. Isprobajte ih, pa ćete se počastiti.
7. Arby's
Instagram U svijetu generičkog pomfrita za brzu hranu, Arbyini kovrčavi krumpirići su autsajder. Svijetlo su narančaste boje i kad ih svaki drugi mlađi igra ravno, Arby kaže: 'Ne, učinit ćemo da naš krumpir izgleda poput vadičepa.' Hrabra, ali ne prevladavajuća, paprena začina savršeno se pare sa Arbyjevim sendvičima od pečene govedine - i bolje umaču u Arbyev umak od kečapa, ako nas pitate. Većinom Arby's Curly krumpirići imaju ekstra hrskavu teksturu, iako ćete možda dobiti povremenu slučajnu pržnju koja bi mogla upotrijebiti malo dublju fritezu. Dok su neki raspravljali da je to sve kovrčavi krumpir istog okusa , uporedni okus okusa s Hardeeovim dokazuje suprotno. To su vrhunske kovrčave pržene, spuštenih ruku.
6. Del Taco
Instagram Što što? Taco mjesto s izvrsnim krumpirićima? Taco mjesto čija imena doslovno znače ' od taca ? ' Ništa od ovoga nema smisla. Ali znate što je Del Taco? Poznato. Njihovi krumpirići narezani krumpirići imaju okus koji ste i vi prije imali - baš poput onog koji je mama za vas napravila u srijedu navečer. Ne trude se biti nešto što pomfrit ne bi smio biti, poput jednog od tih drugo taco zglobova kojih se možemo sjetiti. Okusa su baš kao kod kuće, a taj topli, privlačan okus čini putovanje u taco joint samo radi krumpira.
5. Whataburger
Instagram Whataburger je nekada bio stvar; skoro 300 trgovina do kraja 1970-ih i dobru reputaciju dobre, brze hrane. Ponegdje su i danas prilično veliki, a krumpirići na prvi pogled jako nalikuju onome što biste poslužili u McDonald'su. Svakako je to najbliža mladica McDonald'su, ali bez onog dodatnog okusa koji izdvaja Mickey D's. Prilično su ukusni, ali još uvijek nešto nedostaje (a to nije kečap).
4. Burger King
kralj burgera Čini se da postoje dva glavna logora pržene brze hrane: mršavi prhki krumpirići koji su uglavnom jednolični, pa u svakom zalogaju dobijete jednak omjer oštrog i pahuljastog krumpira, koji su očito izrezani od cijelog krumpira i osjećaju se više domaći stil. Burger King koristi drugu strategiju : klasično jednolična i svježa pržena hrana, ali napravljena gusta, poput ručno rezanog restoranskog prženja. Pomfrit Burger Kinga radi se od pravog krumpira, ali koristi krumpirov škrob, rižino brašno i nekoliko drugih sastojaka po izboru za pojačavanje faktora drobljenja i začina. Iako vani postaju lijepi i hrskavi, a unutra ostaju jastučasto mekani, nedostaje im samo okus. Na žalost, ovaj krumpir može biti pomalo bljutav. Umočiti ih u kečap definitivno pomaže, a oni nikako nisu loši, ali krumpirići Burger Kinga nisu baš najbolji.
3. WingStop
WingStop Mnogi ljudi možda ne shvaćaju da WingStop čak prodaje i krumpiriće, ali ispostavilo se da je ovo jedna od najboljih stavki u jelovniku na njihovih 1100+ lokacija . U stvari, WingStop ima neke od najboljih krumpirića za brzu hranu. Oni počinju sa ručno rezani krumpir , koji se zatim prže dok ne postanu hrskavi i preliju smjesom začina s potpisom lanca. Začin dodaje lagani slani, papreni i slatki zalogaj svakoj prženici, donoseći karamelizirane note prženog krumpira. Još bolje? Pomfrit možete zatražiti 'ekstra dobro izveden'. Ovo je najbolji način da ih cijenimo - izuzetno prhki i duboko zlatni izvana, super mekani i vlažni iznutra. To je rečeno, oni imaju domaću vibraciju, što znači da neki krumpirići ostaju mekši, dok drugi postaju dodatno hrskavi i smeđi - to je teksturna zemlja čudesa. Dodajte prilog umaku od sira ako vam se sviđa, a ovi krepki krumpirići mogu vam biti cijeli obrok, ali čak i sami po sebi, pomfrit ne postaje puno bolji od ovog u mjestu brze hrane.
2. Petorica
Instagram Svaki lanac brze hrane na planetu trebao bi biti drugi koji pogađa njihov krumpir zbog Pet frajera. Rezano rukom pomfrit? Ček. Izdašna pomoć? Ček. Nema veze s onom papirnatom vrećicom u kojoj se inače mogu nalaziti tri obroka, osim jedne porcije krumpirića u Five Guysu u masnom neredu od kikirikijevog ulja. Ovi krumpirići imaju savršenu količinu soli svaki put i imaju teksturu koja stoji baš na slatkom mjestu jer je hrskava, a da nije suha. Svakako, možda koštaju više od bilo kakvog tužnog krumpira koji Burger King dijeli, ali prijatelju, vrijede li ikad.
1. McDonald's
McDonald's Ovo nije neki hipsterski popis na kojem imenujemo nešto za što nikada niste čuli i to proglašavamo najvećim. Neke su stvari s razlogom klasika i o tome se definitivno može reći Pomfrit McDonald's . Možda je to zato što je toliko sveprisutan da smo svi očekivali da krumpirići s brzom hranom imaju okus kao McDonald'sov potpis, ali ovi doista nisu kao nitko drugi. Svaki je štapić mršav, s debelim slojem hrskavog krumpira koji daje vlažnu, pahuljastu unutrašnjost. Omjer krhkosti i meke je na mjestu.
Znate da su dobri kad ih imaju hrabrosti nazvati 'Svjetski poznati krumpirići'. Da, ta je fraza zaštićena autorskim pravima tvrtke McDonald's. To je zato što im je pomfrit strašan. Savršena su kombinacija krumpira, slanih aroma govedine, soli i hrskava zbog kojih ljudi vole njihov pomfrit.
