Budući da je pandemija koronavirusa većinu prošle godine ljude ostavila u kući, mnogi su se okrenuli vrtlarenje kao sredstvo za izlazak malo vremena vani, a da i dalje budete sigurni i socijalno distancirani. Prema an Istraživanje aksioma , zabilježeno je 42-postotno povećanje sudjelovanja u aktivnosti u 2020. Preko 80% ispitanika smatra da je njihovo vrtlarenje prošle godine bilo uspješno - toliko da je 86% planiralo nastaviti s hobijem 2021. godine.
Ako ste nadahnuti ovim brojevima i spremni ste krenuti u trgovinu po nekoliko paketića sjemena, možda ćete biti prezadovoljni svim dostupnim opcijama. Čak i sužavanje na određenu kategoriju, poput povrća, ostavlja širok raspon izbora. Srećom, Mreža hrane izuzeo je dio posla iz vaše odluke i sastavio veliki popis povrća koje je jednostavno uzgajati sami, čak i u najmanjim vanjskim okruženjima.
Od prijedloga web mjesta, jedna od najlakših za početak je salata. Ne postavlja se previše prostora za uzgoj ove lisnato zelene boje, a da ne spominjemo da ima brzu stopu proizvodnje, što znači da ćete za nekoliko tjedana uživati u svježim oblogama salate ili salatama Gilmour ). No, prije nego što započnete, postoji nekoliko ključnih podataka kojih biste trebali biti svjesni kako biste osigurali da će vaša salata napredovati. Evo što trebate znati.
Salatu nemojte početi rasti prerano ili prekasno
Često se naziva 'izdržljivim' povrćem (putem Put vrtlara ), salata ima relativno dug vremenski okvir da se može saditi i uzgajati. Mreža hrane kaže da je najbolje saditi u proljeće i jesen, dok Gilmour nudi specifičnije parametre, napominjući da sjeme može klijati na temperaturama između 40 i 85 stupnjeva. Ovaj vege nije ljubitelj vrućeg vremena, jer se 'uspaniči' i počne prekomjerno proizvoditi sjeme - postupak poznat kao zasun koji će mu dati gorak okus (putem Gilmoura). U konačnici, salata najbolje ide kad temperature dosegnu između 60 i 70 stupnjeva.
Pažljiva provjera desetodnevne prognoze pomoći će vam odrediti najbolje vrijeme za početak uređenja vašeg vrta salate, ali Food Network savjetuje da morate shvatiti nešto još važnije: prvi i zadnji datum mraza u vašem području. Kao Vrtni sef objašnjava, zadnji mraz je 'prosječni konačni proljetni mraz vašeg uzgojnog mjesta', dok je prvi mraz tipičan datum kada se prvi put javlja u jesen (putem Natria ), a oboje mogu uzrokovati da klice vašeg salata ne proklijaju. Konkretne datume za svoje područje možete istražiti na mreži, ali imajte na umu da je priroda nepredvidljiva. Garden Safe napominje da još uvijek postoji 10% šanse da se mraz može pojaviti prije ili nakon navedenog datuma.
Uzgajajte salatu na mjestu koje ima puno sunčeve svjetlosti
Iako salata ne uspijeva u vrućim klimatskim uvjetima, obožava sunce. Svakako odaberite mjesto za uzgoj koje ima puno sunčeve svjetlosti - idealno šest do osam sati dnevno (putem Pametno vrtlarenje ) - kao i dobra drenaža. Smreka također predlaže dodavanje organskih dodataka bogatih dušikom u tlo, poput komposta, prije sadnje.
Jednom kada odredite gdje ćete saditi buduće zelenilo salate, vrijeme je da sjeme u zemlju. Ne trebaju ulaziti predaleko u tlo, najviše pola centimetra, ali važno je znati koju vrstu salate uzgajate kako biste odredili koliko vam prostora treba između svake biljke. Prema Gilmour , četiri glavne vrste su rastresiti list, romaine, maslac i glava, od kojih prva zahtijeva oko četiri centimetra između svake sadnice. Romaineu i butterheadu treba šest do osam centimetara, dok glavnoj salati treba malo više.
Što se tiče zalijevanja, sadnice je potrebno svakodnevno podlijevati vodom, ali dovoljno samo da tlo bude stalno vlažno. Kako kaže Smreka, 'često zalijevanje je važnije od dubokog zalijevanja.'
Zelena salata je spremna za berbu za nekoliko tjedana
Jedna od najboljih stvari u uzgoju vlastite salate jest ta što nećete predugo čekati da uberete blagodati svog rada. Pojedine sorte ovog povrća, poput zelene salate, mogu biti spremne za berbu već za 30 dana, prema Gilmour , dok će druge vrste biti zrele samo nekoliko tjedana nakon toga. Loose-leaf je također dar koji se nastavlja davati, što znači da možete odsjeći po nekoliko listova istovremeno ostavljajući pupoljak biljke netaknutim kako bi se vratio po još kad god poželite svježu salatu (putem Bonnie Plants ). Međutim, za glavnu salatu možda ćete htjeti pričekati da cijela biljka sazri, a zatim je izrezati blizu baze.
Bez obzira koju vrstu salate želite uzgajati, naširoko se preporučuje da je berete tijekom jutarnjih sati. Prema Burpee , to je kad su listovi 'svježi, slatki i puni vlage.' Biti siguran za operite ga prije jela i iskoristite ga prije nego kasnije kako biste izbjegli uvenuće koje se mogu pojaviti. Međutim, ako vaša domaća salata postane viseća i neprilična, možete isprobati ovaj genijalni trik kako biste je oživjeli.
