Juha od jaja koju možete napraviti za 30 minuta

Juha od kapi jaja Tara Rylie / Pire

Kad poželite juhu od jaja, ali jednostavno vam se ne jede ili čekate tko zna koliko će vremena vozač dostaviti litru te juhe, lako je napravite za samo 30 minuta . Potrebno je samo šest sastojaka, a čini se da je sasvim zdravo za pokretanje. Recept dijetetičarke i kuharice Tare Rylie daje četiri porcije predjela ili dvije porcije večere. Ona i njezin suprug obožavaju pijuckati ovu juhu koju čine još srdačnijom i zdravijom prilagođavajući je svojim željama.






'Kod kuće dodajemo tone povrća u našu juhu od kapi s jajima', rekla je. 'Ovo stvara izuzetno punu juhu od povrća, a jaja smatramo svojim proteinima. Povrće koje smo ranije koristili uključuje gljive, dječju papriku, bok choy, rajčicu, jalapenos, cilantro, peršin, crveni luk, brokulu i rotkvice. Povrće se može dinstati prije vremena i dodati posljednje u juhu ili moju omiljenu, jednostavno prelijte vruću juhu cijevima preko postelje svježeg povrća. Na ovaj način povrće dodaje lijepu hrskavicu tradicionalno vrućoj, svilenkastoj juhi. '



Zaokružite sastojke za juhu od jaja

sastojci za juhu od jaja Tara Rylie / Pire

Sastojci ove obilne juhe također su zdravi i ukusni. Potrebne su samo četiri šalice pileće juhe, 32 cm oljuštenog i narezanog svježeg đumbira, jedna žlica sojinog umaka ili tamarija, četiri velika jaja, dvije žličice kukuruznog škroba i šest tanko narezanih mladog luka.








'Tehnički se može koristiti bilo koja vrsta pileće juhe, s niskim udjelom natrija, itd. Međutim, kao kuhar, volim okus pa uvijek priberem potpuno napunjenoj pilećoj juhi, soli i ostalom', rekao je Rylie.

Započnite s izradom juhe od juhe od kapljica jaja

Juha u loncu na štednjaku Tara Rylie / Pire

Zgrabite lonac srednje veličine i ulijte četiri šalice pileće juhe. Pustite da zavrije na srednje jakoj vatri. Dok juha proključa, narežite i ogulite pola centimetra svježeg đumbira. Kad juha dosegne točku ključanja, dodajte đumbir i jednu žlicu soja sosa ili tamarija. Uključite vatru što je moguće niže i pirjajte 15 minuta.



Ali što je tamari i gdje se to može naći?

'Tamari je tipično u azijskim prolazima s hranom odmah pored umaka od soje. Tamari je umak od soje bez pšenice i premda je to nekima nužno, zapravo bih ga preporučio za sve ', objasnila je Rylie. 'Tamari ima puno bogatiji, dubok okus od umaka od soje, koji je obično rjeđi i vodenastiji.'



Pripremite zvijezdu emisije juhe s kapljicama od jaja: jaja

kukuruzni škrob u zdjeli Tara Rylie / Pire

Dok se juha od kapljica jaja infuzirane đumbirom krčka, umutite četiri jaja s jednom žličicom kukuruznog škroba dok se smjesa temeljito ne sjedini. Rylie je objasnila da miješanje kukuruznog škroba u jaja sprječava vezivanje proteina, što omogućuje svilenkastim i nježnim uvojcima jaja da dominiraju juhom. Bez kukuruznog škroba jaja će postati gumenija.

'Za one koji imaju alergije na kukuruz, prah od aronuta može se zamijeniti kukuruznim škrobom', rekla je Rylie.

Zgusnite juhu od kapi od jaja

kapa od jaja juha u loncu Tara Rylie / Pire

Nakon što krčkate smjesu 15 minuta, izvadite četvrtinu šalice vruće juhe iz tave. Stavite ga u malu posudu i umutite s preostalom žličicom kukuruznog škroba. Gustu smjesu ulijte natrag u juhu i miješajte drvenom žlicom dok se ne sjedini.

'Ovo je namijenjeno zgušnjavanju juhe. Ako netko više voli gustu juhu, mogao bi kombinirati četvrtinu šalice vruće juhe s do jedne žlice kukuruznog škroba ', rekla je.

Pažljivo dodajte u juhu jaja

Jaja i juha od jaja Tara Rylie / Pire

Pojačajte vatru na srednju, ali budite oprezni, jer juha treba biti vruća, ali ne i kipuća. Polako - s naglaskom na polako - jednom rukom nakapajte smjesu jaja u juhu, dok drugom rukom nježno miješate juhu drvenom žlicom.

'Želite polako ulijevati smjesu od jaja uz istovremeno miješanje kako biste mogli stvoriti' rezance od jaja '. Ako samo bacate u njega, imat ćete jednu veliku mrlju nalik skuti - rekao je Rylie.

Čim se sva smjesa jaja ulije u juhu, dodajte šaku mladog luka i dajte juhi posljednje miješanje. Poslužite odmah preliveno preostalim mladim lukom.

Ozbiljno udarajte juhu od jaja

asortiman jušnog povrća Tara Rylie / Pire

Ako svježi đumbir nije dovoljan da začini ovaj recept za juhu s kapljicama jaja, Rylie je predložila dodavanje drugih začina i aromatičnih sastojaka koji mogu spakirati punč, poput limunske trave, prepolovljenih češnja češnjaka, zvjezdanog anisa, zrna papra, klinčića ili štapića cimeta.

Sadržaj proteina u ovom receptu također se može povećati samo iz jaja jednostavnim dodavanjem svilenog tofua, isjeckane piletine i mljevene svinjetine, rekla je. Juha se može učiniti srdačnijom dodavanjem asortimana povrća. 'Meso skuhajte prije vremena i dodajte zadnje, neposredno prije posluživanja', rekla je.

Juha od jaja koju možete napraviti za 30 minuta4,9 od 14 ocjena Ispunite 202 Ispis Ovaj krepki recept za juhu sadrži samo šest sastojaka i nudi ukusnu juhu od jaja koja će sigurno parirati vašoj redovitoj narudžbi za kineski restoran. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 25 minuta Serviranje 4 zdjelice Ukupno vrijeme: 30 minuta Sastojci
  • 4 šalice (32 oz.) Pileće juhe
  • pola centimetra svježeg đumbira, oguljenog i narezanog
  • 1 žlica sojinog umaka ili tamarija
  • 4 velika jaja
  • 2 žličice kukuruznog škroba, podijeljeno
  • 6 mladog luka, tanko narezano
Neobvezni sastojci
  • bok choy
  • tofu
  • isjeckana piletina ili svinjetina
  • gljive
  • brokula
Upute
  1. U loncu srednje veličine kuhajte juhu na srednje jakoj vatri. Dodajte narezani đumbir i umak od soje, a zatim vrućinu smanjite na najmanju moguću mjeru i pirjajte 15 minuta.
  2. Dok se juha krčka, umutite jaja s 1 žličicom kukuruznog škroba dok se temeljito ne sjedine.
  3. Nakon pirjanja 15 minuta, izvadite četvrtinu šalice vruće juhe iz tave i u maloj posudi umutite preostalu žličicu kukuruznog škroba. Nalijte gnojnicu natrag u juhu i miješajte drvenom žlicom dok se ne sjedini.
  4. Uključite vatru na srednju - juha treba biti vruća, ali ne i kipuća - i polako nakapajte smjesu jaja jednom rukom, lagano drugom rukom miješajući juhu drvenom žlicom. Čim su jaja sve u njih, dodajte šaku mladog luka i dajte juhi posljednje miješanje. Poslužite odmah, preliveno preostalim mladim lukom.
Prehrana
Kalorije po porciji 169
Ukupno masti 7,6 g
Zasićene masti 2,3 g
Trans masti 0,0 g
Kolesterol 192,8 mg
Ukupno ugljikohidrati 11,8 g
Dijetalna vlakna 0,7 g
Ukupno šećeri 4,3 g
Natrij 619,0 mg
Protein 12,8 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept



Kategorije Zabava Vijesti jesti