Jednostavan recept za cijelu piletinu s sporim kuhačem koji uklanja stres zbog kuhanja

sporo kuhalo cijela piletina na pladnju Christina Musgrave / Pire

Ispeći cijelu piletinu definitivno nije tako teško kako se čini, a ako to radite u polaganom kuhalu, cijeli je postupak još lakši. Dođete s puno mesa, a od ostataka kostiju možete čak koristiti i kostnu juhu. Doista koristite svaki dio piletine tako da niti jedan dio ne ode u otpad, a to je izvrsno rješenje i za ljubitelje tamnog i bijelog mesa u vašoj obitelji.






Ovaj recept za cijelu piletinu za sporo kuhanje izuzetno je jednostavan, a u procesu vam priprema i priloge (pečeni luk i mrkvu). 'Ovaj je recept nadahnut za klasiku pečena piletina bez stresa zbog kuhanja u pećnici ', kaže programerica recepata Christina Musgrave iz Kušanje s Tinom . 'Sporo kuhalo obavlja sav posao umjesto vas!'



Pečenje piletine u nedjelju navečer izvrstan je alat za pripremu obroka, pogotovo jer je, prema Musgraveu, 'Ovo će biti pet dana u hladnjaku nakon kuhanja.'








Okupite sastojke kako biste pripremili cijelu piletinu za sporo kuhanje

sporo kuhalo cjeloviti sastojci piletine Christina Musgrave / Pire

Popis sastojaka za pripremu ove cijele piletine za sporo kuhanje nije jako dugačak, no prije početka kuhanja svakako sakupite sve što vam treba.

Za ovaj recept trebat će vam mala, cijela piletina od 4 do 5 kilograma s uklonjenim vratom i trbuhom. Trebat će vam i dvije bijele luk , tri mrkve, maslinovo ulje, češnjak, sol, papar, paprika, a limun , i nekoliko svježih grančica ružmarina.



Najbolje je to što postoji samo mala količina pripremnih radnji koje trebate obaviti s ovim sastojcima. Luk treba oguliti i razrezati na četvrtine, a mrkvu oprati, oguliti i prepoloviti. Narežite limun na ¼ -inčajte krugove i prije upotrebe obavezno operite ružmarin. Također, molit ćete dva češnja češnjaka. Zatim, vrijeme je da prijeđemo na sljedeći korak.

U sporo kuhalo dodajte luk, mrkvu i piletinu

začinjena piletina u polaganom kuhalu Christina Musgrave / Pire

Luk i mrkva poslužit će kao osnova za piletinu u polaganom kuhalu. Piletinu odmarajte na vrhu luka i mrkve, dojkom okrenutom prema gore.



Raslojavanje ovih predmeta u sporo kuhalo točno je stvarno važno. Dno laganog kuhala je mjesto gdje je grijaći element, tako da se predmeti koji prekrivaju dno teže brže zagrijati. Zbog toga je idealno na dno staviti predmete kojima je potrebno duže vrijeme kuhanja, poput korjenastog povrća poput mrkve. Ovo također stvara prepreku između piletine i cakline sporo kuhače, sprječavajući bilo kakvo moguće izgaranje ili lijepljenje na tavi.

Prekrijte piletinu limunom i ružmarinom

piletina prekrivena kriškama limuna Christina Musgrave / Pire

Jednom kada se piletina udobno smjesti na vrh mrkve i luka u slow štednjaku, kombinirajte maslinovo ulje , sol , papar, češnjak i paprika u maloj zdjeli. Utrljajte smjesu maslinovog ulja, češnjaka i začina cijelom površinom piletine tako da je potpuno obložena.

Zatim stavite kriške limuna na piletinu, a zatim stavite svježe grančice ružmarina na i oko piletine. Samo pripazite da, kad slažete ove predmete na piletinu, još uvijek možete pravilno staviti poklopac na sporo kuhalo i držati ga potpuno zapečaćenim.

Kuhajte piletinu na tiho osam sati

sporo kuhalo cijela piletina Christina Musgrave / Pire

Sada dolazi dio bez posla ovog recepta za cijelu piletinu za sporo kuhanje. Jednom kad su svi sastojci u sporo kuhali, kako je gore opisano, stavite poklopac i kuhajte piletinu na laganoj temperaturi osam sati. Kad istekne osam sati ili kada najgušći dio temperature piletine dosegne 165 F, izvadite piletinu iz polagača i poslužite. Također, Musgrave potvrđuje da možete 'definitivno poslužiti mrkvu i luk s piletinom, ukusni su.'

Što se tiče ružmarina i limuna, piletinu možete poslužiti sa ili bez ovih kuhanih predmeta. 'Ovo je definitivno osobna preferencija', kaže Musgrave. 'Obično je ružmarin u slow štednjaku jako kuhan, pa volim poslužiti sa svježim ružmarinom za prezentaciju.'

što jesti kod čilija
Jednostavan recept za cijelu piletinu s sporim kuhačem koji uklanja stres zbog kuhanja5 od 25 ocjena Ispunite 202 Ispis Ova cijela piletina za uspavano sporo kuhanje sadrži mrkvu i luk, a prelivena je svježim limunom i ružmarinom. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 8 sati Porcije 6 obroka Ukupno vrijeme: 8,08 sati Sastojci
  • 3 velike mrkve, oguljene i prepolovljene
  • 2 bijela luka, na četvrtine
  • Cijela mala piletina od 4 do 5 kilograma (vrat i trbuh uklonjeni)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka, mljeveni
  • ½ žličica soli
  • ½ žličica crnog papra
  • ½ žličica paprike
  • 1 limun, narezan na kriške
Neobvezni sastojci
  • grančice svježeg ružmarina
Upute
  1. Pripremite svoje sastojke. Ogulite i prerežite tri velike mrkve na pola, ogulite i četvrtine dva luka, usitnite dva češnja češnjaka, narežite limun i operite ružmarin.
  2. Dodajte mrkvu i luk na dno sporo kuhače. Stavite piletinu na povrće, prsa prema gore.
  3. U posudi kombinirajte maslinovo ulje, češnjak, sol, papar i papriku. Smjesu ravnomjerno utrljajte po cijeloj piletini.
  4. Dodajte kriške limuna na vrh piletine. Dodajte izvore ružmarina u sporo kuhalo.
  5. Kuhajte na laganoj temperaturi 8 sati, ili dok najgušći dio temperature piletine ne dosegne 165 F.
Prehrana
Kalorije po porciji 808
Ukupno masti 55,9 g
Zasićene masti 15,3 g
Trans masti 0,3 g
Kolesterol 255,1 mg
Ukupno ugljikohidrati 8,8 g
Dijetalna vlakna 2,1 g
Ukupno šećeri 3,7 g
Natrij 459,1 mg
Protein 64,3 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept