Recept za slanu slanu karamelu od vanilije

Ako ste oduvijek željeli isprobati kolač ispočetka, ali smatrali ste da će to biti preteško, ovaj slani kolač od vanilije s karamelom savršeni je savršen recept za probati. Jednostavno je i za početnike i za sezonske kuhare, jednostavno je, a opet krajnje ukusno. Ovu tortu možete napraviti i za nešto više od sat vremena, tako da vam neće trebati previše vremena koje biste mogli provesti na zabavi. Također, ovaj kolač idealan je za ljude koji vole poslastice koje kombiniraju i slatki i slani okus. Napravljen od slanog preljeva od karamele i matiranih pahuljica, ovaj hrskavi desert izvođača recepata Jesenski LeAnn morat će se vaša obitelj i prijatelji vratiti po još.

od čega su napravljeni mcdonalds hamburgeri

LeAnn kaže da joj je najdraža stvar u ovoj torti kombinacija tekstura. Slojevi torte su lagani i pahuljasti, dok premaz žitarica s vanjske strane daje ugodnu škripanje. Uz to, lagana ljepljivost umaka od karamele dodaje još jedan sloj okusa ovom iskustvu kolača. Dakle, bez daljnjeg odgađanja, krenimo na putu do izrade ovog jednostavnog slanog kolača od slane karamele od vanilije!

Okupite sastojke za slani kolač od karamele od vanilije

Maslac čini ovaj kolač bogatim okusom, a od njega će vam trebati četiri štapića da napravite dva sloja od 8 inča, kao i glazura između slojeva i s vanjske strane torte.

Također će vam trebati 4 šalice šećera u prahu, 1½ šalice granuliranog šećera, 2¾ šalice univerzalnog brašna, 2 ½ šalice Zamrznute pahuljice , 1½ šalice punomasnog mlijeka, 11½ unci slanog preljeva od karamele, dva velika jaja, 1 žlica ekstrakt vanilije , 1 ½ žlice praška za pecivo i ⅓ žličice soli.

Zagrijte pećnicu i pripremite smjesu za kolače

Da biste započeli stvari, trebate zagrijati pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita. Dalje, pripremite dvije 8-inčne okrugle posude za pečenje prskajući ih sprejom koji se ne lijepi. Trag oko jedne posude na pergament papiru i izrežite dva dijela unutar linija. U svaku tavu stavite po jedan papir. To će vam osigurati da se gotovi kolači nakon pečenja lako puste iz tava.

klinčić na češnjak u prahu

Dalje, kremom spojite dva štapića maslaca, granulirani šećer, sol , i ekstrakt vanilije u zdjeli samostojećeg miksera opremljenog nastavkom za veslo. Miješajte dok rezultat ne postane pahuljast i prozračen, što će potrajati oko pet minuta. LeAnn kaže da je dobar znak da je smjesa gotova kada se u smjesi počnu stvarati sitni mjehurići zraka, što je čini malo svjetlijom bojom.

Kad je smjesa pahuljasta, dodajte jaja i miješajte dok se samo ne sjedini. Zatim u tijesto dodajte brašno i prašak za pecivo, također miješajući dok se ne sjedini. Zatim polako dodajte mlijeko. LeAnn kaže da to radeći smanjenim tempom znači da dopuštate brašnu da upije tekućinu brzinom koja izbjegava prekomjerno miješanje , što inače može rezultirati žilavim kolačem. Kombinirajte dok se svi sastojci tek sjedine.

Nakon što je smjesa gotova, ulijte je u posude za torte. Pecite 45 do 50 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Ostavite da se slojevi potpuno ohlade prije sastavljanja torte.

Slanu karamelu napravite glazura

Dok se slojevi kolača peku, vrijeme je da započnete s mrazevima. Dodajte preostale štapiće maslaca i ½ šalice preljeva od slanog karamela u posudu miješalice koja stoji opremljena nastavkom za veslo. Pomiješajte ove sastojke dok se ravnomjerno ne sjedine.

Da ne biste stvarali nered prilikom dodavanja šećera u prahu, isključite miješalicu i polako dodajte šećer, uključujući i isključujući miješalicu svakih nekoliko sekundi. Na taj način možete izbjeći divovski oblak šećera u prahu koji se podiže iz miksera, što se može dogoditi ako sve dodate odjednom. Kad se šećer pomiješa dovoljno dobro da ne napravi nered, uključite mikser na visoko i prozračite ga u šlag koji će biti lagan i pahuljast.

od čega je napravljena taffy sa slanom vodom

Uklonite ohlađene slojeve kolača i nanesite glazuru

Uklonite jedan sloj kolača s posude i pobrinite se da se potpuno ohladi. Ako su vam slojevi kolača još topli, riskirate da svoj mraz otopite u tekućem neredu, što je uobičajena, ali spriječljiva pogreška u zamrzavanju kolača . Ako ste potvrdili da je sloj najmanje sobne temperature, dodajte otprilike ½ šalice mraza na vrh, šireći je ofsetnom lopaticom ili sličnim kuhinjskim alatom u glatki, ujednačeni sloj. Premažite 3 žlice preljeva od slane karamele na vrh zamrznutog sloja kolača, a zatim na to pospite Mrazne pahuljice ravnomjernim slojem.

Uklonite drugi sloj kolača s tave i stavite ga na vrh prvog sloja. Preostalim glazurom prekrijte vrh i bočne strane kolača. Na stranama torte nanesite sloj Mraznih pahuljica. Zatim prelijte vrh kolača preostalim preljevom od slanog karamela. Ako želite pomoći pojačati slane okuse u kolaču, LeAnn kaže da 'čak možete lagano posipati veliku flakey sol kao ukras ako želite malo više soli.'

Koju god varijantu odabrali, završnu tortu narežite na kriške. Torta ove veličine može lako poslužiti oko 14 osoba s kriškama širine oko 2 1/4 inča straga. Uživati!

• Podijeljeno 1 kg neslanog maslaca (4 štapića)
• 1 ½ šalice granuliranog šećera
• ⅓ žličica soli
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 2 velika jaja
• 2 ¾ šalice brašna za sve namjene
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 ½ šalice punomasnog mlijeka
• 4 šalice šećera u prahu
• Slani preljev od karamele od 11,5 oz, podijeljen
• 2 ½ šalice žitarica Frosted Flakes

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita. Pripremite svoje dvije 8-inčne okrugle posude za pečenje tako da ih poprskate neljepljivim raspršivačem i na dno svake posude stavite komad pergament papira izrezan tako da stane.
2. U zdjelu miješalice za stalak opremljenu nastavkom za veslo, kremom spojite 2 štapića maslaca, šećera, soli i ekstrakta vanilije.
3. Jednom kada je smjesa maslaca lagana i pahuljasta, umiješajte jaja dok se samo ne sjedine.
4. Dodajte brašno i prašak za pecivo i miješajte dok se ne sjedine, polako ulijevajući punomasno mlijeko dok se svi sastojci ne sjedine.
5. Ulijte tijesto za kolače u pripremljene posude za torte, ravnomjerno ga podijelivši između dvije posude.
6. Pecite 45-50 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista. Ostavite da se slojevi kolača potpuno ohlade prije mraza.
7. Da napravite glazuru, dodajte ostale 2 štapića maslaca u zdjelu miješalice sa stalkom opremljenom nastavkom za veslo, zajedno s ½ šalice preljeva od slanog karamela. Krema zajedno dok se ravnomjerno ne sjedini.
8. Dodajte šećer u prahu i miješajte, polako u početku kako šećer u prahu ne bi izletio. Kad se doda šećer, miješajte na visokoj temperaturi dok glazura ne postane lagana i pahuljasta.
9. Stavite jedan sloj kolača i dodajte otprilike ½ šalice glazure i zagladite na vrh sloja.
10. Na vrh mraza rasporedite oko 3 žlice preljeva od slane karamele, a zatim ravnomjerno pospite matiranim pahuljicama.
11. Stavite drugi sloj kolača na vrh. Ostatak mraza upotrijebite za završno zaleđivanje vrha i bočnih strana torte.
12. Premažite bočne stranice torte preostalim matiranim pahuljicama, a vrh torte pokapajte preostalim preljevom od slane karamele.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu