Drastične posljedice toplotnog vala u Kaliforniji na hranu

 suho tlo, osoba drži zemlju, zemlja pada kroz ruku GBJSTOCK/Shutterstock sophia lo






niče dućani zdrave hrane

Posljednji toplinski val u Kaliforniji postavio je rekorde u temperaturi i dužini, prema NPR . Inflacija je već visoka, i više temperature mogle bi dodatno pogoršati napuhavanje hrane jer će vrijeme utjecati na farme i opskrbu hranom. Za Kaliforniju je to posebno zabrinjavajuće jer se u toj državi uzgaja toliko hrane.



Takeout citira kalifornijski Odjel za hranu i poljoprivredu, koji kaže da se više od jedne trećine povrća u Sjedinjenim Državama uzgaja u Kaliforniji, a tri četvrtine orašastih plodova i voća u zemlji također se proizvodi u državi. Građanska jela izvještava da bi kraće zime također mogle postati problem jer je nekim usjevima, poput pistacija, potrebno hladnije vrijeme. S dužim vrućim razdobljima ti usjevi više ne bi mogli rasti u dolini San Joaquin.








Suša i vrućina utjecat će na same biljke, ali još jedna važna stvar koju treba uzeti u obzir je kako će ekstremne temperature naštetiti radnicima na farmama. Radnici na farmama u Kaliforniji moraju imati vodu i hlad kad temperature pređu 80 stupnjeva, ali kada postoje problemi s osobljem, protokoli se ne poštuju uvijek striktno (putem Civil Eats). Radnici na farmama češće umiru zbog vrućine, a kada nisu u stanju raditi zbog ekstremnih temperatura ili pješčanih oluja, određeni usjevi možda neće biti pobrani.

Restorani u Kaliforniji također se zatvaraju zbog toplinskog vala

 redovi usjeva u Kaliforniji tijekom suše Mario Tama/Getty Images



Pitate se kako toplinski val utječe na prehrambenu industriju i radnike u Kaliforniji? Proteklih dana restorani su zbog ekstremnih vremenskih uvjeta privremeno zatvarali ili mijenjali rad. Prema Izvješće Robba , neki su restorani zatvorili vanjske prostore za sjedenje i otkazali događaje kako bi zaštitili posjetitelje i radnike. Na primjer, Murphy's Irish Pub u Sonomi otkazao je glazbeni događaj na otvorenom dok je restoran nastavio raditi u zatvorenom prostoru.

prodaje li starbucks hranu

U Livermoreu su temperature dosezale 116 stupnjeva, prenosi SFGate , a to je dovelo do nestanka struje zbog kojih su se zatvorili i restorani. Kamioni s hranom također su prestali raditi tijekom toplinskog vala. Uzziel 'Oz' Rojas, vlasnik Concord kamiona s hranom Los Originales, rekao je za SFGate da su kamioni s hranom negdje 10 do 15 stupnjeva topliji unutra, pa je bilo potrebno zatvoriti radi sigurnosti osoblja.



Ako razmišljate o jelu vani po ovakvom vremenu, bolja je opcija objedovanje u zatvorenom prostoru. Budite sigurni da tijekom toplinskog vala ostanete hidrirani i klonite se sunca. Osim toga, pobrinite se da izbjegavajte ovu hranu tijekom toplinskog vala .