Rakovi kolači divno su uživanje zahvaljujući svojoj kremastoj unutrašnjosti i hrskavim, hrskavim vanjskim slojevima nakon što su prženi. Kuhanje nježni kolači mora biti jedan od najlakših načina uživanja u mesu rakova. No što se tiče služenja njima kao obroka, morate razmotriti koje će strane poboljšati nježni okus mesa rakova. Nitko ne želi da zvijezda showa bude svladana. Srećom, postoje neki klasični parovi, kao i neki ažurirani snimci, koji će vam pomoći da odaberete svoje strane.
Prema Kuhinistička , rakovice treba poslužiti s umakom od remoulade. Iako će sigurno učiniti rakovice pop, vjerojatno ćete poželjeti druge, značajnije priloge. Coleslaw je još jedan klasik, ali Allrecipes predlaže dodavanje novih i zabavnih okusa koji su svijetli i slatki, poput kriški mandarine i zelenog luka. Pečeno povrće su još jedna izvrsna opcija koja se dobro slaže s gotovo bilo kojim jelom. Prženje povrća s visokim šećerom poput mrkve, rajčice i paprike paprike učinit će ih sve slađima, što će savršeno nadopuniti kolače od rakova.
Pokušajte i ove strane upariti s rakovim kolačima
Krumpir pržen na biljkama još je jedan apsolutni hit. Ako slijedite recept iz J. Kenji Lopez-Alt's Laboratorij za hranu , kaže vam da kuhate komade krumpira dok ne omekšaju vilice. Zatim ih baci u ulje i bilje i ispeče dok ne dobiju savršenu zlatno smeđu boju. S kremastom srednjom i svježom vanjskom stranom, baš poput kolača od rakova, oni su ukusna strana koja će zasigurno biti omiljena u publici.
Svjetlije strane uključuju jednostavnu zelenu salatu s blagim vinaigretteom ili čak neke mogućnosti juhe. Kuhinistička predlaže gazpačo od rajčice. Iako ovo zvuči ukusno i kao izvrsna opcija, pobrinite se da rajčica bude na slatkoj strani kako jelo ne bi bilo previše kiselo. Allrecipes alternativno predlaže kukuruzni juh od svježe prženog kukuruza koji zaslađuje okus. Pržena crvena paprika dodaje složenost i dubinu okusa.
Dakle, razmislite u kojim okusima najviše uživate i poslužite ih uz svoje rakovice. Zaista ne možete pogriješiti s omiljenom salatom ili pečenim povrćem. Savršena su pratnja.
