Morate li zaista hladiti maslac?

Kalkulator Sastojaka

Maslac na tanjuru

Znate kako može biti teško izvaditi štapić maslaca iz hladnjaka, a zatim ga zapravo pokušati koristiti na svježem kruhu ili kiflicama. Teško je - doslovno. Ili prvo morate ugrijati maslac, ili se nadati da će vam ga koluti svježi iz pećnice omekšati. Inače ćete vjerojatno rastrgati kruh dok se borite za širenje maslaca.

Ali ne maslac stvarno treba hladiti ? To je mliječni proizvodi proizvoda, zbog čega mislimo da je hlađenje neophodno - ali ako ne? Bit će put lakši za upotrebu. Odgovor, međutim, nije 100 posto jednoznačan - možete ga izostaviti, ali ima nekoliko stvari koje biste trebali imati na umu radi krajnje sigurnosti, a možda biste jednostavno odlučili da je sigurnije držati ga u hladnjaku nakon svi.

DairyGood izvještava da maslac limenka biti ponekad izostavljeni, ali ne možete ga jednostavno baciti na svoj pult i zaboraviti na to tjedan dana. O tome postoje i različita pravila, ovisno o tome koju vrstu maslaca imate - slani ili neslani.



Za slani maslac je manja vjerojatnost da će se pokvariti od neslanih sorti. Međutim, imajte na umu da što više soli ima vaš maslac, to više ima snage na šalteru, pa potražite slani maslac s više soli ako ga želite izostaviti. Bez obzira na to, ne biste ga smjeli izostavljati dulje od par dana, čak i ako je super slano.

opoziv hrane za pse za rachael ray

Ako više volite neslani maslac, DairyGood objašnjava da je najbolje da ga stavite u hladnjak i ne ostavljate na sobnoj temperaturi.

Osim vrste maslaca koji koristite, temperatura sobe ima puno veze sa njegovom sigurnošću. Ako se soba penje do 70 stupnjeva ili više, ne ostavljajte ni maslac.

No kako se te stvari obično odvijaju, nisu svi složni oko pitanja skladištenja maslaca na sobnoj temperaturi. BuzzFeed intervjuirao glasnogovornika FDA-e koji je rekao da je jednostavno previše rizično spremati maslac na pult, jer to može povećati šanse da postane užeglo, što znači da mu je odvratan okus. Ističu i to hlađenje 'smanjuje stope rasta kvarećih mikroba koji bi mogli biti prisutni.'

Kada je u pitanju sigurnost hrane , pogreška na strani opreza obično nije loša ideja. Dobra vijest je, međutim, da se maslac prilično brzo zagrije kad se nareže na manje komade, pa čak i ako ga zaboravite izvaditi iz hladnjaka prije doručka, sve što trebate je obrijati nekoliko tankih kriški i pustiti da odstoji na rubu tvog tanjura. Vaš maslac trebao bi biti mekan i spreman do trenutka kad tost iskoči.

Kalkulator Kalorije