Učinite to prije čuvanja zrna kave u zamrzivaču

Šalica kave na stolu sa zrnima kave

Ako ste dovoljno ozbiljni u vezi s jutarnjom šalicom joea da biste kupili cijela zrna kave i sami ih samljeli, svakako želite biti sigurni da ih pravilno pohranjujete kako bi vaši kava svakog jutra svježeg okusa. Možda ste čuli da je najbolji način održavanja zrna kave svježim držanjem u zamrzivaču, ali to zapravo možda nije vaša najbolja opcija. Na mreži postoje neslaganja oko toga kako to treba učiniti i treba li kavu uopće čuvati u zamrzivaču, pa biste možda trebali malo eksperimentirati kako biste vidjeli što najbolje odgovara vama i vašim zrnima.






blagodati soka od crvenog kupusa

Oko čega se većina izvora slaže - bolje je držati kavu u potpunosti van zamrzivača ako možete. Prema Uživajte u jelu , jednom kad zrna kave stavite u zamrzivač, neće im biti toliko dobrog ukusa kad ih izvadite i otopite. Osim toga, ako u zamrzivaču imate nešto smrdljivo, poput češnjaka ili luka, vaša bi kava mogla upiti dio tog okusa (i ništa ne zvuči gore od kave s češnjakom). Zamrzivač je ipak bolji od hladnjaka, što treba potpuno izbjegavati, jer zapravo može brže odložiti vašu kavu uzrokujući ispuštanje vlage i potiskivanje ulja na površinu.



Apsolutno najbolji način čuvanja zrna kave

Vrećica zrna kave s mjericom

Ako kavu ipak odlučite spremiti u zamrzivač, postoje načini kako to malo olakšati. Chowhound preporučuje grah prvo samljeti, rasporediti u pojedinačne porcije, a zatim zamrznuti zemlju u roku od 30 minuta. Oni tvrde da vam vlaga koja curi iz graha kad se počnu otapati može pokvariti brusilicu, pa je najbolje poduzeti taj korak prije smrzavanja. Zatim, dijeljenjem terena na porcije veličine posluživanja olakšava se uzimanje točno onoga što vam je potrebno za odmrzavanje, a ne izvlačenje cijele vrećice.








pikantni sendvič sa piletinom

Ipak, ako možete, kava će vam ostati svježa i imati će bolji okus ako je uopće ne spremite u zamrzivač. Prema Uživajte u jelu To je sjenica , najbolje je kavu čuvati na sobnoj temperaturi i dalje od izravnog svjetla. Ako je grah došao u vrećici s jednosmjernim ventilom (koji ispušta plin, ali ne ulazi zrak), možete ga tamo ostaviti. U suprotnom, zrna kave premjestite u hermetički zatvorenu posudu. Ovako pohranjeni grah trebao bi trajati najmanje jedan do dva tjedna prije nego što počne gubiti okus. Ako prije toga ne potrošite cijelu vreću zrna kave, možda je vrijeme da svoj zamrzivač razmotrite kao rezervni plan. Pomoći će vam još malo zadržati ustajalost pa ćete svako jutro uživati ​​u šalici svježeg okusa.




Kategorije jesti Kako Da Zabava