Kremasta juha od gljiva i špinata s divljom rižom

Fotografija: Marty Baldwin

Sastojci

• 1 jušna žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje

• 1 kupa nasjeckani luk

• ½ kupa nasjeckanog celera

• 8 unce bijele gljive prepolovite i narežite na ploške

• 1 kupa nasjeckanu crvenu papriku

• ¼ kupa višenamjensko brašno

• 1 čajna žličica sušeni timijan

  što kupiti u klubu sams

• ¾ čajna žličica sol

• ½ čajna žličica mljeveni papar

• 4 šalice juha od povrća s niskim sadržajem natrija

• 3 šalice nasjeckani svježi špinat

• 2 šalice kuhana divlja riža

• ½ kupa teška krema

• 1 jušna žlica bijeli vinski ocat

Upute

1. Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i celer; kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 2 minute. Dodajte gljive i papriku; kuhajte, miješajući, dok tekućina od gljiva uglavnom ne ispari, oko 5 minuta. Dodajte brašno, majčinu dušicu, sol i papar; kuhajte uz miješanje još 1 minutu.

2. Dodajte juhu i pustite da prokuha, ostružući sve zapečene komadiće. Kuhajte uz miješanje dok se malo ne zgusne, oko 2 minute. Umiješajte špinat, rižu i vrhnje; kuhajte dok se ne zagrije, još oko 2 minute. Maknite s vatre i umiješajte ocat.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu