Copycat Domino's Philly Cheesesteak Pizza Recept

Prema podacima iz vlastite web stranice tvrtke, Domino prodaje oko tri milijuna pizza globalno svakog dana u godini. Dakle, blago rečeno, čini se da poprilično znaju o pizzi. Njihovo iskustvo stoji iza slasnosti koju naravno očekujete od svakoga Dominova pizza . Kuhare domaće pizze ne treba zastrašivati, međutim, prema chefu i programeru recepata Michelle McGlinn iz tvrtke Slate & Platter, koja kaže, 'Teže je nego što se očekivalo podudarati se s Domino pogledajte, ali reći ću da je [ovaj recept] vrlo sličnog okusa. '

Svakako, prvi put kad napravite ovu pizzu, možda neće izgledati točno poput one koju dobijete (ili koju provodite), ali ako slijedite recept, izvrsnog će okusa. I zaista, jedini teži dio u slijeđenju recepta je strpljenje s tijestom. Znate li da ćete stići na vrijeme jedne večeri kad je pizza na meniju? Zatim se unaprijed pripremite da se pripremite za uspjeh. 'Planirajte izradu tijesta prije vremena, a ako je potrebno, tijesto zamrznite ili ohladite dok ne bude spremno za upotrebu', kaže McGlinn. 'Morat ćete rezervirati do tri sata da se tijesto digne prije izrade [pizze], zato planirajte u skladu s tim. Ako se koristi iz smrznutog, obavezno otopite prije dizanja. '

I za zapisnik, možete koristiti isti recept za tijesto za sve vrste Domino's copycat pizze , iako jednom kad probate ovaj, možda biste ga se i držali.

kfc 5 $ kutija

Okupite sastojke za pripremu ovog recepta za Domino pizzu Philly Cheesesteak

Ne treba čuditi da je za izradu kopije ove pizze potrebno puno sastojaka, s obzirom da je doista radite od nule, uključujući i tijesto. Sve u svemu, trebat će vam brašno, instant kvasac, šećer, sol, malo tople vode, maslinovo ulje, bijela kukuruzna krupica, rastopljeni maslac, sitno nasjeckani peršin, češnjak u prahu, umak od rajčice, svježe naribani američki sir (poput sira Colby), svježe ribani provolon ('Mozzarella će izvrsno funkcionirati umjesto provolona', kaže McGlinn), obrijana govedina, tanko narezana zelena paprika i žuti luk te narezane bijele gljive, uz sol i papar po ukusu.

Ne brinite, zvuči toliko, ali na ovome možete raditi u fazama. Možete se nositi s tim!

Napravite tijesto za svoju kopiranu Dominoovu pizzu

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer, sol i ¾ šalice tople vode i dobro ih promiješajte. Dodajte maslinovo ulje nakon što se brašno počne lijepiti za bokove posude. Nastavite miješati sastojke i koristite ruke jer postaje teže miješati. Ako je tijesto presuho i ne može se oblikovati u kuglu, dodajte još vode po kap i mijesite.

Nakon što je tijesto ljepljivo i dobro se sjedini, premjestite ga na ravnu, pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne postane glatko, ili otprilike pet do 10 minuta. Oblikujte kuglu i gurnite jedan prst u tijesto. Ako se tijesto vrati, spremno je. Ako imate problema s konzistencijom, dodajte još vode i mijesite dok se više ne lijepi za prste - sušit će se dok gnječite i dokazujete.

pet tipova velikih prženica

Sada lagano nauljite veliku posudu i premažite kuglu od tijesta uljem, polažući je lagano u sredinu posude. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite da se tijesto diže na sobnoj temperaturi do tri sata, ali imajte na umu da obično dovoljno naraste nakon 90 minuta.

Pripremite maslac od biljaka češnjaka, a govedinu zažutite

Kako se bližite kraju postupka dizanja tijesta, vrijeme je da pripremite ostale sastojke. Započnite s pripremom maslaca od češnjaka i dodataka.

Da biste pripremili maslac od češnjaka, jednostavno rastopite maslac, a zatim rastopljeni otopljeni maslac pomiješajte s peršinom i češnjakom u prahu i ostavite sa strane. Dalje, na tanko narežite slanu papriku i luk te nasjeckajte gljive.

Sada smeđu obrijanu govedinu položite u lagano nauljenu tavu na srednje jakoj vatri, često miješajući dok se kuha. Meso nemojte prekuhati. 'Odrezak će se i dalje kuhati na pizzi', kaže McGlinn, 'tako da ga još ne morate potpuno kuhati.'

Razvucite i oblikujte tijesto

Jednom tijesto za pizzu , lagano ga udarite prema dolje kako biste oslobodili nakupljene mjehuriće plina. Zatim izvadite tijesto iz posude i stavite ga na površinu zaprašenu kukuruznim brašnom. Povucite tijesto u kružni oblik, a zatim ga oklagijom poravnajte na veličinu vaše posude. Ostavite da se odmor malo podigne, čekajući samo oko 10 minuta.

Dok čekate, zagrijte pećnicu na 450 F. Zatim pospite malo dodatne kukuruzne krupice po kamenu za pizzu (ako koristite ili na tavi) i premjestite tijesto na vrh. Oblikujte tijesto po vašem kamen za pizzu , malo priklješteći rubove da se stvori gusta vanjska kora.

koliko se Sam-ovih klubova zatvara

Na vrhu ispecite svoju kopiju Domino Philly Cheesesteak Pizza

Nanesite četkicom pripremljeni maslac od češnjaka na koru, a zatim sloj umak od rajčice , pola sira, mesa, paprike, luka i gljiva. Po vrhu preljeva pospite preostali sir.

Zatim pripremljenu pizzu stavite u pećnicu i pecite je 15 do 20 minuta ili dok kora ne postane zlatnosmeđa i dok se sir ne otopi. Na kraju izvadite pizzu iz pećnice, pustite je da odmori pet minuta, a zatim je narežite na kriške i poslužite.

'Kao i Domino, i obrok biste mogli završiti čokoladnom tortom od lave', kaže McGlinn, ako imate prostora. 'Pazite', dodaje ona, 'ova je pizza vrlo zasitna, možda nećete imati mjesta za desert!'

Ne možete ni dovršiti pizzu? Nema problema tamo. 'Ovo je dobro kao i svaka pizza kad se jede hladna ili ponovno zagrijava. Zapravo smo pojeli prilično komada hladno i voljeli smo ', kaže McGlinn. 'Naravno, najbolje je jesti svježu iz pećnice.'

• 2 ½ šalice brašna
• 1 žličica instant kvasca
• ½ žlica šećera
• 1 žličica soli
• 1 šalica tople vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žlice bijele kukuruzne krupice
• 2 žlice maslaca, rastopljeni
• 1 žlica peršina, sitno nasjeckana
• ¼ žličica češnjaka u prahu
• ½ kilograma obrijane govedine
• ½ šalica umaka od rajčice
• 1 šalica svježe naribanog američkog sira, poput Colbyja
• 1 šalica svježe naribanog provolona
• ½ zelena paprika, tanko narezana
• ¼ žuti luk, tanko narezan
• ¼ šalica narezanih bijelih gljiva
• sol, po ukusu
• papar, po ukusu

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer, sol i ¾ šalice tople vode i dobro miješajte uz stalno miješanje. Dodajte maslinovo ulje nakon što se brašno počne lijepiti za bokove posude.
2. Nastavite miješati zajedno rukama koristeći sve teže miješanje. Ako je tijesto presuho i ne može oblikovati kuglu, dodajte još vode po kapljicu i mijesite zajedno. Nakon što se tijesto ljepi i sjedini, premjestite na ravnu, pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne postane glatko, oko 5 do 10 minuta.
3. Oblikujte kuglu i gurnite jedan prst u tijesto. Ako se tijesto vrati, spremno je.
4. Lagano nauljite veliku posudu i premažite kuglu uljem, polažući je lagano u sredinu. Zatim pokrijte ručnikom i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi do tri sata.
5. U međuvremenu pripremite maslac od češnjaka, miješajući rastopljeni maslac, peršin i češnjak u prahu, a papriku, luk i gljive narežite na ploške.
6. Obrijanu govedinu zažutite u lagano nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri i nemojte je prekuhati, jer će se meso nastaviti kuhati u pećnici nakon što se doda u pizzu. Začinite solju i paprom po ukusu.
7. Nakon što se tijesto diglo, lagano ga izbušite da oslobodi mjehuriće plina, zatim ga izvadite iz posude i stavite na površinu zaprašenu kukuruznim brašnom.
8. Povucite tijesto u kružni oblik, a zatim oklagijom izravnajte veličinu posude i ostavite da se lagano digne, oko 10 minuta.
9. Zagrijte pećnicu na 450 F.
10. Pospite malo dodatne kukuruzne krupice po kamenu za pizzu ili tavi i na to stavite tijesto. Zatim oblikujte tijesto da stane, stegnite rubove da biste stvorili gustu vanjsku koru.
11. Premažite pripremljeni maslac od biljaka češnjaka na kori, a zatim premažite umakom od rajčice, polovicom sira, mesom, paprikom, lukom i gljivama. Zatim, na vrh pospite preostali sir.
12. Stavite pizzu u pećnicu i pecite 15 do 20 minuta, dok kora ne poprimi zlatno smeđu boju, a sir se otopi.
13. Izvadite iz pećnice, narežite na kriške i poslužite.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu