Copycat Chuy's kremasti jalapeno recept za umakanje

Može vam se više oprostiti punjenje čipsom kada ste razmutili seriju ovog Chuy-ovog kremastog jalapeño umaka. U stvari, teško ćete to učiniti. To znači da ako ovu bogatu, kremastu, skromno začinjenu i ukusnu smjesu koristite samo kao umakanje, nećete pošteno pribaviti stvari. Iako je izvrsno kupati čips ili čak jicama, kaže kuharica i programerica recepata Miriam Hahn iz YouCare SelfCare , 'izvrsno je i s tacosima, burritosima, sendvičima s pita, taco salatom, fajitasom i taquitosom.'

Ostale mogućnosti uključuju upotrebu kao preljev razrjeđivanjem umaka u više umaka s dodatnom mlaćenicom ili korištenje kao nakapa za kuhano meso, rižu ili pečeni krumpir. Međutim, ako planirate uživati ​​u svojoj kopiji Chuy's Creamy Jalapeño Dip, trebat će vam svih pet minuta da ga pripremite, pa će biti lako spojiti ih u zadnji čas. Želite li dodatni začin? Razmislite o dodavanju papra habanero zajedno s jalapeñosom. Ili možda umjesto toga dodajte malo pahuljica crvene paprike.

geoffrey zakarian neto vrijednost

A ako vam ostane malo, Hahn kaže da će se držati tri do pet dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Skupite svoje sastojke

Da biste razmutili (ili točnije pomiješali) seriju ovog umaka, trebat će vam kiselo vrhnje, majoneza, paket mješavine za preljev s ranča, ukiseljeni jalapeños, svježe nasjeckani cilantro, mlaćenica, sok od limete i češnjak u prahu.

Imajte na umu da je mlaćenica sastojak koji će najviše utjecati na konzistenciju, diktirajući je li ovo više umakanje, umak ili preljev. 'Glavni je savjet samo dodavati mlaćenicu po malo', kaže Hahn. 'Ako želite gustu, možda uopće ne želite dodati mlaćenicu', dodaje ona, što je sjajno imati na umu ako nemate mlaćenice u hladnjaku.

Pripremite i izmiješajte sastojke (osim mlaćenice)

Započnite mjerenjem sastojaka. Sok od limete ili odmjerite sok od limete u boci, a zatim uklonite korijen i grubo nasjeckajte cilantro (miješat će se, pa nemojte s tim dijelom poludjeti).

Sada dodajte kiselo vrhnje, majonezu, cilantro i jalapeños u kuhačicu ili snažni blender i miješajte dok se sve ne izmiješa i ne postane glatko. Zatim dodajte paket za preljev Ranch, češnjak u prahu i sok od limete, a zatim ponovo pokrenite procesor hrane ili miješalicu kako biste u potpunosti pomiješali ove sastojke.

odličan šator za britansko pečenje

Polako dodajte mlaćenicu i nastavite miješati

U ovoj fazi testirajte konzistenciju umaka - bit će lijep i gust, a to je savršeno za jelo s čipsom, povrćem i slično, ali bit će previskozno za druge svrhe. Također bi ionako mogao biti deblji nego što vam se sviđa.

Da biste umanjili dip, počnite dodavati mlaćenicu po malo, miješajući nakon svakih nekoliko žlica. Za gušći umak dodajte samo otprilike ¼ šalice. Za rjeđi umak dodajte još mlaćenice.

I to je to! Po želji možete namočiti više svježeg cilantra ili ga poslužiti kakav jest.

Zdravstvene dobrobiti jalapenosa

Jalapeños su oduševljeni ukusima, ali jeste li znali da su i oni zapravo sasvim zdravi? Prema Linija zdravlja , 'Jalapeños je niskokaloričan i pun vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa.' Nekoliko specifičnih vitamina koje ćete dobiti kao dio svakodnevnih potreba su vitamin C i vitamin B6.

Jesti jalapeños može također pomoći u promicanju gubitka kilograma, borbi protiv stanica karcinoma, a možda iznenađujuće, s obzirom na 'opekline' ove ljute paprike, čak mogu pomoći u prevenciji čira na želucu i promicanju dobrog zdravlja crijeva. Osim toga, dobri su za vaše srce. Samo ne dodirujte oči nakon što dodirnete jalapeños (i definitivno operite ruke )!

zašto se zatvaraju restorani s hamburgerima?

• 1 šalica kiselog vrhnja
• ½ šalica majoneze
• 1 paket mješavine za odijevanje na ranču
• ¾ šalice kiselog jalapeñosa
• ½ šalica cilantra
• ¼ do ½ šalice mlaćenice
• 1 žličica soka limete
• ¼ žličica češnjaka u prahu

1. Dodajte kiselo vrhnje, majonezu, cilantro i jalapeños u kuhač i miješajte dok ne postane glatko
2. Dodajte paket za preljev s ranča, češnjak u prahu i sok od limete i opet izmiksajte
3. Provjerite konzistenciju, a zatim dodajte pomalo mlaćenice - za gušći umak dodajte samo oko ¼ šalice; za rjeđi umak dodajte ½ šalice.
4. Po želji prelijte svježim nasjeckanim cilantrom i poslužite.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu