I kokosovo mlijeko i voda dodaju značajnu količinu tijela, okusa i okusa bilo kojem jelu kojem se dodaju i izvrsna su zamjena za mlijeko i vrhnje. Kad kupujete u trgovini, razlikovanje opcija i odabir ispravnog proizvoda od kokosa za vaš kuharski projekt može biti prava stvar. Evo priručnika koji točno opisuje što je svaki proizvod i kako ga koristiti.
Osnovni sastojak kuhinje jugoistočne Azije, kokosovo mlijeko i vrhnje nevjerojatno su važni sastojci. Također su sve veći oslonac u veganskoj, paleo i keto dijeti. U razumijevanju nijansi svake od njih korisno je znati što je kokos. To okruglo koštičavo voće ima tri sloja (voće, orašasti plod i sjeme), što znači da može pružiti niz različitih tvari. Kokosova voda je posve drugačija životinja, a prirodni, čisti sok koji se otvara iz kokosa nakon što se otvori. S druge strane, vrhnje i mlijeko nastaju postupkom kuhanja i proizvodnje koji uključuje kuhanje mesa kokosa s vodom.
Koja je razlika između kokosovog mlijeka i kokosovog vrhnja?
Primarna razlika između dva proizvoda od kokosa je njihova viskoznost. Kokosova krema je vrlo bogato i gusto, dok je kokosovo mlijeko približno debljine mliječnog mlijeka. Kokosovo mlijeko dobiva se od jednog dijela usitnjenog kokosa na jedan dio vode, dok se kokosovo vrhnje sastoji od četiri dijela kokosa usitnjenog na 1 dio vode. Proces proizvodnje uključuje kokos pomiješan ili pire s vodom, a zatim procijeđen. Neke marke kokosovog mlijeka također su dodale stabilizatore, pa se konzistencija može razlikovati od marke do marke.
Nakon otvaranja limenke kokosovog mlijeka, na samom vrhu obično se nađe 'prsten' koji se sastoji od guste, kremaste kokosove kreme. Ako se ovo ukloni ili izvuče sa strane, ispod je mliječna tvar. Većina konzervi kokosovog mlijeka prirodno dolazi s ovim prstenom kokosove kreme na vrhu, ali kremastiji, gušći kokosov proizvod također se može kupiti zasebno ili pojedinačno. Neki kokosovoj kremi dodaju i vodu kako bi je razrijedili kako bi postala više tekuća i u skladu s kokosovim mlijekom. Ova je krema bogatija masnoćama i bjelančevinama od mlijeka Uživajte u jelu .
Po čemu se razlikuju od ostalih proizvoda od kokosa u konzervama i u kutijama?
Krema od kokosa još je jedna posebna opcija koja je zaslađena i u osnovi djeluje kao krema ili alternativa šlagu. Standardna upotreba ovog proizvoda je u piña coladas, pa imajte na umu ako kuhate slano jelo! Okus oba proizvoda blago je slan, sladak i tropski. Neki također tvrde da kokos može imati orašast okus.
Kokosovo mlijeko nevjerojatan je dodatak gotovo svakom dinstanom jelu, a i mlijeko i vrhnje izvrsne su pribor za ostavu pri ruci. Postoje i kokosova mlijeka u kutiji, koja su slična proizvodima poput badema, zobi ili sojinog mlijeka. Postoji i 'lagano kokosovo mlijeko', što je u osnovi varijacija kokosovog mlijeka s manje masnoće. Konzervirano kokosovo mlijeko obično je prikladnije za kuhanje i pečenje, dok kokosovo mlijeko u kartonu je primjerenije za piće, žitarice i još mnogo toga. Kad je riječ o većini slanih i slatkih jela, najbolje je koristiti punomasno.
Što možete napraviti s kokosovim proizvodima i jesu li zdravi?
Kokosovo mlijeko i vrhnje izvrsni su dodaci desertima poput pudinga od kruha, doručaka poput zobenih pahuljica, ali i dubokih, bogatih jela poput variva, karija i juha. Neki ih također miješaju u kave ili čajeve umjesto mliječnog mlijeka. Naravno, ukusni su i u kokosovim kolačima, pitama, tortama ili kolačima, a dodaju ukusan okus i konzistenciju sladoledima, sorbetima i drugim smrznutim desertima. Što se tiče slanih jela, možete čak napraviti i „kremirano“ povrće ili pire od krumpira s kokosovim mlijekom ili zamjensko kokosovo mlijeko u smoothiejima i još mnogo toga. Kokosovo mlijeko ili vrhnje također su primarni sastojak ako želite napraviti uber-ukusni preljev za veganske rančeve.
proizvodi costco dostupni u trgovini
Uz to, kokos je vrlo zdrav i ima posebno visok izvor kalija, prema Healthline . Web lokacija također napominje da je kokosova voda također izvrsno piće nakon treninga i poželjnije od većine sportskih pića jer je dobra za hidrataciju. Kokos je apsolutno prekrasan sastojak koji je nevjerojatno svestran, bez obzira na to koji specifični proizvod koristite. Samo pripazite da nabavite odgovarajući predmet u skladu s bilo kojim receptom koji planirate napraviti - to će sigurno biti ukusno!
