Chick-Fil-A krumpir krumpirići s vaflima Recept za kopiranje Svi će se svidjeti

Kalkulator Sastojaka

Chick-fil-A krumpir krumpir krumpir poslužen na tanjuru Susan Olayinka / Pire

Ti idi u Chick-fil-A za piletinu, očito, ali oni poznati pomfrit od krumpira s vaflima sigurno ne škode. Velik i ukusan, jedinstvenog oblika, nije iznenađenje Pomfrit od krumpira s vaflom imaju nešto kultno, s obzirom na tisuće lajkova i postova o spomenutom krumpiriću na platformama društvenih mreža Cvrkut . Ali što učiniti ako nađete da žudite Chick-fil-A pomfrit u nedjelju, kada je lanac zatvoren? Ili ako vam se jednostavno ne da izaći kroz vrata i čekati u jednoj od sveprisutnih masivnih linija lanca brze hrane kako biste popravili pržene krumpiriće?

Pa, jednostavno slijedite ovaj recept za kopiranje krumpirića krumpirića od krompira i napravite seriju njihovih čuvenih krumpirića kod kuće, naravno! Kuharica i programerica recepata Susan Olayinka iz Fleksibilni hladnjak kaže 'Ovo izgleda složeno, ali definitivno je vrlo, vrlo jednostavno - sve je u tehnici rezanja.' Dakle, okupimo svoje sastojke i odgovarajuće alate za rezanje ('Morate imati rezač mandoline ili rezač krumpira', kaže Olayinka) i napravite malo krumpira!

Samo nemojte napraviti sebi porciju veću od one koju biste dobili prilikom naručivanja prave stvari, kao što je, prema Web stranica Chick-fil-A , njihovi krumpirići pakiraju 420 kalorija i 24 grama masti u srednje veliku porciju.



ramen loše za tebe

Skupite svoje sastojke

sastojci potrebni za krumpir narezan na vafle Susan Olayinka / Pire

Vjerojatno nas ovdje malo iznenađuje da ovaj recept zahtijeva vrlo malo sastojaka. Zapravo, iskreno govoreći, potreban vam je samo krumpir i malo ulja u kojem ćete ih pržiti jednom narezani. Ali pomfrit bez soli i kečapa poput su slika bez okvira: samo im nešto nedostaje.

Pazite da skupite nekoliko krumpira za pečenje, puno biljnog ulja, malo morske soli i klasični kečap od rajčice. Ako želite dodati neke druge umake za svoje krumpiriće, poput senfa, majoneza, ranč , ili što već, onda je i to u redu: postoji puno sjajnih načina za uživanje u ovom krumpiriću, a ne postoji izbornik koji bi ograničio vaše mogućnosti u vašoj kućnoj kuhinji.

Pažljivo izrežite krumpiriće od vafla

pomoću rezača za oblatne narezati krumpir Susan Olayinka / Pire

Ovdje se uspjeh (ili neuspjeh, ali to se neće dogoditi) svodi na pravilno rezanje krumpira. Olayinka kaže: 'Ovdje treba izbjegavati greške? Ne režite ih pretanko. Također, nemojte ih rezati pregusto! Samo pripazite da krumpir ravnomjerno narežete kako bi se svi skuhali jednako. '

s čime se radi imitacija rakova

Da biste stvorili one savršene, perforirane kriške vafla, prvo upotrijebite rezač za oblatne ili rezač mandoline da krumpir narežete na debele kriške teksture vafla, zadržavajući kožu na krumpiru i režući okomito po dužini gomolja.

Sada okrenuti izrezani krumpir vodoravno i narezati prema dolje okomito na prvi rez. Narezani krumpir sada bi trebao biti u obliku vafla.

Prvo hladna vodena kupelj, a zatim lonac ulja za prženje

Kriška krumpira izrezana vaflom kaplje ulje Susan Olayinka / Pire

Stavite izrezane kriške krumpira u ledeno hladnu vodu na 20 do 30 minuta da oslobode dio škroba iz krumpira - to će pomfrit učiniti hrskavijim i zadovoljnijim kad završi. Kad to vrijeme prođe, ocijedite krumpir i pustite da se suho kaplje na rešetku ili papirnate ručnike dok ulijevate ulje u lonac i stavljate ga na štednjak na srednje jakoj vatri.

Kad je ulje vruće (iznad 350 stupnjeva Fahrenheita), stavite serije krumpira u lonac, temeljeći veličinu šarže na veličini lonca - nemojte pretrpavati posudu kriškama krumpira. Krumpir kuhajte 3 do 4 minute, dok lagano ne porumeni na većem dijelu površine.

Sada pažljivo uklonite kuhani krumpir i odložite ga na rešetku ili na papirnate ručnike kako biste skinuli višak ulja.

Vrijeme je za uživanje u krumpiriću!

Gotovi krumpirići na tanjuru s kečapom Susan Olayinka / Pire

Uspio si! Ti ste krumpiriće rezali s ljubavlju i pažnjom, čekali ste dok su se namakali hladnom vodom i pržili ste ih do savršenstva. Sad pospite vrući pomfrit tom morskom soli, a onda je vrijeme da se u njega ukopa.

ima li crveni jastog beskrajne škampe

'Mogu se kombinirati s bilo kojim pljeskavicama', kaže Olayinka ili, naravno, s bilo kojim sendvičem s piletinom. Ili s ribom. Ili hrenovka. Ili vege foliju ili što već zvuči sjajno. Samo ih planirajte pojesti za najbolji ukus. '[Pomfrit] je najbolje jesti svježeg, 'kaže kuhar,' ali mogli biste ga ponovno oštriti stavljanjem u pećnicu. '

Chick-Fil-A krumpir krumpirići s vaflima Recept za kopiranje Svi će se svidjeti5 od 23 ocjena Ispunite 202 Ispis Imate želju za krumpirićem krumpira od vafla Chick-fil-A, ali ne želite izaći po njih? Napravite ovaj super jednostavni recept za kopiranje u vlastitoj kuhinji! Vrijeme pripreme 40 minuta Vrijeme kuhanja 10 minuta obroka 4 obroka Ukupno vrijeme: 50 minuta Sastojci
  • 4 velika krumpira za pečenje
  • 3 šalice biljnog ulja
  • ⅛ žličica morske soli
  • 2 žlice kečapa od rajčice
Upute
  1. Upotrijebite rezač za oblatne ili rezač mandoline i, zadržavajući kožu na krumpiru, narežite okomito na krumpir.
  2. Okrenite krumpir vodoravno i narežite krumpir prema dolje - kriška bi sada trebala biti u obliku vafla. Ponovite ovaj postupak za sva 4 krumpira.
  3. Izrezane kriške krumpira stavite u ledeno hladnu vodu na 20 do 30 minuta kako bi se oslobodio dio škroba iz krumpira, jer će pomfrit postati hrskaviji.
  4. Ocijedite krumpir i ulijte ulje u lonac, a zatim uključite štednjak na srednje jaku vatru tako da ulje dosegne najmanje 350 stupnjeva Fahrenheita.
  5. Stavite serije krumpira u lonac temeljeći ih na veličini lonca - nemojte pretrpavati posudu.
  6. Kriške krumpira kuhajte 3 do 4 minute, dok ne postanu svijetlo smeđe.
  7. Ocijedite krumpir vafla na pergament papiru kako biste uklonili višak ulja.
  8. Prelijte morskom soli, poslužite s kečapom od rajčice i uživajte!
Prehrana
Kalorije po porciji 1.785
Ukupno masti 168,3 g
Zasićene masti 11,0 g
Trans masti 1,3 g
Kolesterol 0,0 mg
Ukupno ugljikohidrati 69,0 g
Dijetalna vlakna 4,8 g
Ukupno šećeri 4,1 g
Natrij 154,3 mg
Protein 8,0 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept

Kalkulator Kalorije

Kategorije kfc Praznici Zabava