Najbolji način da utvrdite jesu li vam se jaja pokvarila

Jaja

Guy Fieri možda mrzi jaja , ali lagana i pahuljasta kajgana glavna su sastojka naše prehrane, posebno za doručkom. Ali koji je najbolji način da utvrdite jesu li vam se jaja pokvarila?






Svi smo bili tamo. Žudnja za salatom od jaja ili omletom napada, ali jedini karton jaja u vašem hladnjaku kupljen je prije nekoliko tjedana i dešifriranje brojeva na kartonu s jajima mogu se osjećati gotovo nemoguće. Dakle, što možete učiniti, osim da skuhate jaja, pojedete ih i vidite kako vas jako boli trbuh za nekoliko sati? Srećom postoji nekoliko načina da to učinite koji vas neće dovesti u gastrointestinalnu nevolju.



Dva najjednostavnija načina da utvrdite jesu li vaša jaja još uvijek svježa

jaja

Prvi način da utvrdite jesu li vaša jaja još svježa ujedno je i najlakši jer ne zahtijeva pucanje jaja (što vam također može uštedjeti novac ako se pokaže da su vaša jaja zapravo svježa). Sve što trebate je staviti svoje neispuklo, nekuhano jaje u posudu s hladnom vodom. Ako potone i legne ravno ili stoji na njegovom kraju, vaše je jaje dovoljno svježe za jesti. No, ako vam jaje pluta, vjerojatno se pokvarilo (putem Pitam se kako ).








To je zato što kako jaja stare, njihove porozne ljuske propuštaju zrak - što je više zraka unutra, to je jaje starije i vjerojatnije je da će plutati na površini vode.

Drugi način da provjerite jesu li vaša jaja svježa je razbijanje jaja na ravni tanjur (putem Pomoć u kuhanju ). Ako je jaje svježe, bjelanjci će biti gusti i polumračni, a žumanjak konveksan. Loše jaje imat će ravni žumanjak i vodenaste, tekuće bjelanjke. Loša jaja također mogu imati neugodan miris. Ako se vaše jaje tanko raširi po tanjuru i ima lijep miris, nemojte kuhati s njim.