Molly Allen / Pire Nostalgija je već nekoliko godina glavni pokretač prehrambenih trendova, prema Melissi Trimmer, korporacijskoj kuharici i višem menadžeru Otisa Spunkmeyera, kroz priču iz 2019. Prehrambene poslovne vijesti . Međutim, jedinstvene okolnosti 2020. godine uistinu postavljaju potragu za nostalgičnom hranom izvan ključne točke. Uzmimo za primjer ove stare školske namirnice koje su se vratile tijekom pandemije. 'Nakon godine kojom dominira COVID-19, nije iznenađenje da ukusi 2021. godine prelaze u tradicionalne ugodne okuse,' savjetnik za prehrambenu industriju i influencer, Kerry , navedeno je u predgovoru izvješća o ljestvicama okusa za 2021. godinu.
Zato se nismo baš iznenadili kad smo sve to saznali prethodno prekinuta hrana iznenada se vratila na police trgovina . Niti smo se iznenadili kad smo primijetili da je sva ta hrana koja se nastavlja, osim jedne, slatka, za razliku od slane. Kad su teška vremena, mi kao kultura obično dodajemo šećer (putem Navigator hrane ). Ne žalimo se. Zapravo smo pomalo psihički raspoloženi jer koliko god voljeli opsjedati kiselo tijesto, činjenica je da to zapravo nije sjajan desert. Osim ako, naravno, vi upotrijebite ga za nadogradnju svog pudinga od kruha, kao što smo otkrili Pionirsku ženu čini.
Naravno, to nas je otkriće dovelo do ovog recepta za smiješno ukusan puding od kruha koji genijalno koristi trešnje i pekane, što je zauzvrat dovelo do naše potrage za otkrivanjem svih najboljih slastica za koje nikada nismo čuli. Pročitajte da biste vidjeli što ste propustili.
starbucks copycat bučini kruh
Puding od kruha s trešnjom pecanom
Kate Shungu / Pire Puding od kruha ostatke kruha pretvara u obilnu ugodnu hranu od srednjeg vijeka (putem Schenectady Dnevne novine ) . Danas je puding od kruha - kao tema s bezbroj mogućih varijacija - postao toliko sveprisutan, da je nevjerojatno da nikada nismo naišli na ovaj određeni recept. Srećom, naši su se putovi ukrstili s programericom recepata Kate Shungu, koja strastveno stvara nove varijacije vintage recepata. Njezin recept za puding od kruška s orahom od trešnje s umakom od karamele iznenađujuće je jednostavan za pripremu, nevjerojatno se slaže sa sladoledom od vanilije i prijelazom na marendu uz pomisao - iako biste za marendu mogli razmisliti o preskakanju sladoleda (primijetite da smo rekli moć ).
Švarcvaldski kolač
Molly Allen / Pire Švarcvaldski kolač tradicionalna je njemačka slastica koja je nazvana, vjerojatno, po njemačkom Schwarzwaldu, gdje se trešnje i rakije od višanja često pojavljuju u lokalnoj kuhinji (putem Što kuha Amerika ). Ako ste dovoljno sretni da ste okusili američku kulturu zalogajnica između 1960-ih i 1980-ih, tada ste možda već upoznati s Black Forest Cakeom, koji se često pojavljivao pored kremastih pita visokih kilometar u vitrini za desertne deserte. Ako ne, uzmite ga od nas: trebate otkriti ovu inačicu torte sa šlagom zamrznute u kremi od trešnje prekrivene čokoladom. Smatrati ovaj recept tvoj prolaz.
kolač od jagoda
Molly Allen / Pire Kao okus sladoleda, jagoda je po popularnosti uvijek zaostajala za čokoladom i vanilijom (putem Y ouGov ). Kao okus pite, gotovo se nikad ne vidi bez rabarbare ili drugih bobica. Kao torta se gotovo nikad ne vidi ... uopće. Međutim, jedna značajna iznimka je svježa torta od jagoda i kiselog vrhnja koju daje ovaj nevjerojatni recept . Prirodno je za ljetno obilje svježe jagode, ali jednako dobro djeluje i sa smrznutim jagodama (sve dok su jagode bile super zrele kad su smrznute).
Ne- pecite puding od banane
Nathaniel Lee / Pire Puding od banane južni je klasik čije ime nudi malo ili nimalo podataka o tome što je zapravo. Ima banana, ali i puno više. The 'puding' je klasična krema a tu su i Nilla oblatne, koje se ni ne spominju, možda zahvaljujući činjenici da su oni, ako smo iskreni, jedan od najhromiji kolačići koje možete kupiti u trgovini . Ali kad te Nillas sastavite sa zaslađenim kondenziranim mlijekom, krem sirom i smjesom pudinga s okusom banane kao ovaj briljantni recept za puding od banane bez pečenja čini, sve napokon počinje imati smisla.
domino's philly sirni odrezak od pizze
Torta od banane
Molly Allen / Pire Zašto se bananama uvijek tako žuri odrasti? Jedne minute su zelene, sljedeće su previše zreo za čak i kruh od banane . Ali znate za što banana nikad nije previše zrela? Ovaj vlažni i nježni kolač od krem sira s okusom banane, smrznutog od banane. Ako imate četiri zrele ili čak prezrele banane, uključujući onu grozd koji ste ogulli, a zatim se na trenutak, poput ovog, izvijali u zamrzivaču, mogli biste biti udaljeni samo sat vremena od deserta za koji nikada niste znali da postoji i koji nikad nisi znao da trebaš ... do sada.
Nutella brownies s 3 sastojka
Lindsay D. Mattison / Pire Jedan od neispričane istine o Nutelli (osim činjenice da je izgovorena NOO-tella ) je to, šanse su, ako ne pronađete način da se pečete s njim, ionako ćete ga na kraju pojesti ... odmah iz staklenke s velikom ole žlicom. U tom smislu, ne bi li se moglo reći da je pečenje s Nutellom najvažnije zdrav izbor? I još više kada ga kombinirate s bogatim izvorom proteina, poput jaja, kao što to činite kada sastavljate ovo ništa čudesno Recept za brownie od 3 sastojka ?
Nutella kolačići od 3 sastojka
Sher Castellano / Pire Ovi Nutella kolačići s tri sastojka savršen su primjer kakve razlike može imati jedno jaje kada je u pitanju pečenje. Naše Nutella brownies s 3 sastojka su čudo koje se sastoji od Nutelle, brašna i dva jaja. Ovi kolačići koriste samo jedno jaje, i u tome je gotovo cijela razlika - osim činjenice da kolačima treba samo polovica vremena koliko je brownieima potrebno da se ispeku. S dodatnih 12-ak minuta koje uštedite, slobodno pripremite male kuglice sladoleda od vanilije za razmazivanje između kolačića nakon što se ohlade.
Skuta od limuna
Nutella i maslac od keksa spadaju u poznatiji desertni namaz. Tu je i namaz od lepinja s cimetom, koji je Trader Joe debitirao na jesen 2020. Ali postoji još jedan namaz za desert za koji mislimo da ga svi treba biti govor o: skuti od limuna. Kremast je i gladak kakav bi trebao biti desertni namaz, ali umjesto da se oslanja na neprekidnu slatkoću, ponosi se limunovim tangom. I ovaj recept za skut od limuna nije samo doista spektakularno, već je i neočekivano jednostavno.
Pita od mente bez pečenja
Deserti bez pečenja otkriće su, pogotovo ljeti kada, iskreno, tko stvarno želi biti u pečenju? Možda zato toliko mnogo slastica bez pečenja ima ljetnu atmosferu (pomislite na sladolednu tortu, kolač od jagoda i smoothieje). Ali što je s onim vremenima kada žudite za božićnim, zimskim desertom, ali jednostavno ne možete s pečenjem? Tu dolazi ova pita od peperminta bez pečenja. Prekrasno jednostavna, izgledat će vam poput zvijezde za pečenje, ali znat ćete da ste koristili samo sedam sastojaka i nikada niste otvorili pećnicu, a to će je učiniti toliko slađom.
Pavlova
Rylie Steverson / Pire Anna Pavlova bila je prva balerina koja je obišla balet širom svijeta, prema Biografija . A ona je ta koja lagana i prozračna slastica na bazi merenga, Pavlova , je dobio ime po. Pečena u jedva vrućoj pećnici (250 stupnjeva Fahrenheita) i ostavljena da se barem toliko dugo hladi na mjestu, Pavlova je izvana lagano prepečena i neusporedivo nježna ispod površine. Tradicionalno se prelijeva voćem i vrhnjem, ali možete biti kreativni koliko želite (na primjer, prelijte slojem limunove skute za novu verziju pita od beze s limunom ).
Ambrozija
Kate Shungu / Pire Ambrosia je možda nastala kao hrana mitskih grčkih bogova, ali sada je jednako sinonim za klasično južnjačko ugodno kuhanje . Zapravo, ako ste s Juga, možda i želite imati čuo za ambroziju. Jednostavno možda niste točno shvatili što je to, za što vam ovdje želimo reći da je kremasta, tanka voćna salata koja tradicionalno uključuje tropsko voće poput ananasa, mandarine i naribanog kokosa. Tang dolazi od kiselog vrhnja, kao što ćete vidjeti u ovome smiješno jednostavan i potpuno fleksibilan recept .
Juha
Jessica Formicola / pire Zapravo ste možda čuli za juha ako ste iz države New Mexico, čiji Odjel za kulturna pitanja kaže da je mjesto porijekla ove slastice poput krulera za koju mnogi pogrešno pretpostavljaju da je meksička. Ako niste, krajnje je vrijeme da probate ova pahuljasta, pržena peciva koja su namijenjena zaprašivanju cimetom i šećerom. Ovaj recept za juha može se poslužiti na bilo kojoj temperaturi, ali nećemo lagati: ne možemo zamisliti bolji način da se odgovor Jugozapada posluži na isti krafni krafni nego svježi iz friteze i preliven kišicom med ili čisti javorov sirup .
koliko koštaju hljeb za hljeb za pizzu
Desertni nachos
Lauren Schumacker / Pire Svakako, na nachos biste mogli gledati kao na hrskavo, slano, tortilja-čips dostavljeno rastopljeni sir od jalapena. Ali nema apsolutno nikakvog razloga, bilo kulinarskog ili kulturnog (budući da nisu tradicionalni ni u jednoj zemlji i u osnovi su izmišljeni s jedinom svrhom da omoguće Amerikancima da pune svoja lica putem Fox News ), da ih ne možete ponovo spojiti u dekadentni domaći desert. U ovom receptu za desertne nachose opisujemo kako ih pretvoriti u izmišljotinu nalik na sladoled, ali također možete slobodno upotrijebiti maštu da biste smislili druge kombinacije.
