Najbolji recept za hot dog u Chicagu za vašu sljedeću ljetnu zabavu

chicago hrenovka na makovnjaci sa čipsom Keith Kamikawa / Pire

Od pizze s dubokim jelima do talijanskih sendviča s govedinom, Chicago je grad preplavljen nevjerojatnom hranom. Grad kojim se ponosi i koji definitivno ne smije zanemariti je ... Chicago Dog ! Kuhar i programer recepata Keith Kamikawa je usavršio recept za pse u Chicagu.






'Izrada hrenovke u Chicagu doista ne može biti jednostavnija. Jedina odluka koju morate donijeti je koliko ćete hrenovki pojesti ', rekao je Kamikawa.



češnjak u staklenci

Iako je ovaj recept za čikaškog psa, 'možete napraviti i Char Dogove, koji su potpuno isti kao hrenovke u čikaškom stilu, ali umjesto da ih prokuhate, roštiljati pse umjesto toga ', rekao je Kamikawa. 'Što god više volite, ne mogu ih tući, a to govori nešto što dolazi od tipa iz Milwaukeeja u državi Wisconsin!'








Kamikawa-in recept za hrenovke u stilu Chicaga čini jedan Chicago Dog, ali sastojci se mogu množiti da bi se dobilo više. Zahvaljujući ovom receptu, ne morate putovati u Vjetroviti grad da biste progutali jednu od brzo napravljenih delicija u Chicagu - možete slijediti ovaj recept i napraviti hrenovku u čikaškom stilu u vlastitoj kuhinji.

Okupite sastojke za najbolji recept za hot dog u Chicagu

Sastojci za recepte za hot dog u Chicagu Keith Kamikawa / Pire

Prvo ćete morati prikupiti sastojke za ovaj recept za pse u Chicagu. Trebat će vam hrenovka od govedine od 1 kilograma, jedna lepinja od maka, jedno koplje od kiselih krastavaca, 1 ½ žličice žute gorušice, jedna kriška srednje rajčice (prerezana na pola), 1 žlica Chicago- ukusna zelena slana krastavica, 1 žlica bijelog luka narezanog na kockice, dvije sportske paprike, ⅛ žličice celerove soli, jedan papirnati ručnik i 1 litra vode (ili 2 litre za pripremu do 12 hrenovki odjednom).



Skuhajte hrenovku

Vreli hrenovke Keith Kamikawa / Pire

Prvo ćete u posudi zakuhati 1 litru vode. Zatim ćete dodati jednu hrenovku u vodu i kuhati 5 minuta. Još jednom, ako radite više od jednog hrenovke, tada 2 litre vode istodobno može do 12.

Ako se pitate koju marku hot doga biste trebali koristiti, pokrili smo vas. 'Uvijek ću preporučiti hrenovku od govedine od pola kilograma za hrenovku u čikaškom stilu', rekao je Kamikawa. 'Moji omiljeni ne-lokalni brendovi, koji se mogu naći na većini mjesta, su Beč i Hebrew National.'



A što se tiče kuhanja savršenog hrenovke, 'Ako zaboravite 5-minutni tajmer, primijetit ćete da se hrenovke nakon nekog vremena malo napuhaju', rekao je Kamikawa. »To je znak da su spremni za jelo. Želiš hrenovku u cjevovodu, ali nikada ne želiš kuhati svoje hrenovke dovoljno dugo da se podijele - na taj način izgubiš tonu okusa tijekom ključanja. '

pereci prekriveni costco čokoladom

Pripremite preljeve

Preljevi od rajčice Keith Kamikawa / Pire

Dok se hrenovka kuha, vi ćete izrežite jednu krišku od srednje rajčice a zatim krišku prepolovite. Dalje, na kockice ćete narezati 1 mali bijeli luk. Zatim ćete zamotati punđu s makom od hrenovki u papirnati ručnik i lagano namočiti papirnati ručnik s oko 1 žličicu vode (bočica s raspršivačem izvrsno funkcionira ako vam je pri ruci). Konačno, lepinu ćete popariti tako što ćete je staviti na tanjur i zatim staviti tanjur u mikrovalnu na 20 sekundi.

Okupite najbolji hot dog u Chicagu

Sastavljanje hrenovke Keith Kamikawa / Pire

Vrijeme je za okupljanje najboljeg hot doga u stilu Chicaga. Stavite hrenovku od govedine od 1 kilograma u paru kiflice s makom. Stavite jedno koplje kiselih krastavaca na jednu stranu hrenovke. Zatim na suprotnu stranu koplja kiselog krasta zaklinite dvije polovice kriške rajčice između hrenovke i lepinje. Zatim na hrenovku poprskajte 1 ½ žličice žute gorušice.

koliko je alkohola u o dulovima

Na vrh jedne strane hrenovke dodajte 1 žlicu ukusa zelenog kiselog krastavca u čikaškom stilu. Prekrijte suprotnu stranu sa 1 žlicom kockica bijelog luka. Na to stavite dvije sportske paprike. Na kraju vrh hrenovke pospite s ⅛ žličice soli celera. Poslužite odmah i uživajte!

Ako želite hrenovku spojiti s prilogom, Kamikawa preporučuje napitak. 'Vaše omiljeno pivo ili domaće korijensko pivo s hrenovkama u čikaškom stilu je strašno', rekao je Kamikawa. 'Domaća pržena sirnica, kolutići luka ili krumpirići uvijek su uz njih i izvrsni. Ne trebate previše razmišljati o stranama. Neka bude jednostavno i tradicionalno. '

Najbolji recept za hot dog u Chicagu za vašu sljedeću ljetnu zabavu5 od 17 ocjena Ispunite 202 Ispis Ne trebate putovati u Vjetroviti grad da biste progutali svoj poznati hot-dog: Chicago Dog. Evo najboljeg recepta za hot dog u Chicagu za sljedeću ljetnu zabavu. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 6 minuta obroka 1 porcija Ukupno vrijeme: 11 minuta Sastojci
  • Hrenovka od govedine od 1 kilograma
  • 1 lepinja od maka sa sjemenkama maka
  • 1 koplje kiselog krastavca
  • 1 ½ žličice žute gorušice
  • Jedna kriška srednje rajčice, prerezana na pola
  • 1 žlica ukusa zelenog kiselog krastavca u Chicagu
  • 1 žlica bijelog luka, narezana na kockice
  • 2 sportske paprike
  • ⅛ žličica celerove soli
  • 1 papirnati ubrus
  • 1 litra vode (2 litre za pripremu do 12 hrenovki odjednom)
Upute
  1. Zakuhajte 1 litru vode. Dodajte hrenovku u vodu i kuhajte 5 minuta.
  2. Dok se hrenovka kuha, izrežite jednu krišku od 1 srednje rajčice, a zatim krišku prepolovite. Zatim na kockice narežite 1 mali bijeli luk.
  3. Zamotajte punđu od maka sa makom u papirnati ubrus. Lagano navlažite papirnati ubrus s oko 1 žličice vode (bočica s raspršivačem izvrsno djeluje).
  4. Kuhajte na pari tako da je stavite na tanjur, a zatim stavite tanjur s kiflom u mikrovalnu na 20 sekundi.
  5. Stavite kuhani hrenovku u lepinu s makom. Stavite 1 koplje kiselih krastavaca na jednu stranu hrenovke. Prepolovljene kriške rajčice stavite na drugu stranu hrenovke.
  6. Stisnite 1 ½ žličice žute gorušice na vrh u škripavu liniju.
  7. Na vrh jedne strane hrenovke dodajte 1 žlicu ukusa zelenog kiselog krastavca u čikaškom stilu. Prekrijte suprotnu stranu sa 1 žlicom kockica bijelog luka.
  8. Na to stavite 2 sportske paprike, vrh hrenovke pospite ⅛ žličice celerove soli i odmah poslužite.
Ocijenite ovaj recept