Pečeni špageti Recept koji će voljeti cijela vaša obitelj

Staklena posuda za pečenje s pečenim špagetama uz crveni provjereni ručnik Mikayla Marin / Pire

Ponovno je noć tjestenine, a rasprava je još jednom, špageti ili lazanje , pečena ili svježa? Pa, što ako biste mogli imati oboje?






Unesite pečene špagete. S ljubavlju smo ga nadimali 'lazanja varalice'. To je brza i jednostavna tepsija koja kombinira sav ukusni crveni umak i rezance špageta, s gnjecavim sirom i svježim rubovima lazanja. To je sanjarski kuhar, jer svježe ili smrznuto, jelo koje donosi velik okus sa samo nekoliko sastojaka i pomalo kuhanim stresom.



Trebat će samo nekoliko koraka i vruća pećnica da svima kod kuće lako pružite ukusnu tjesteninu u kojoj uživaju. Bilo da se radi o gnjecavom siru i oštroj sredini koji vole, ili oštrom rubu pečenih rezanaca i sira, ima ponešto za sve. Dovraga, volimo pomalo oboje pri svakom zalogaju!








Više recepata i inspiraciju potražite od Mikayle Marin na njenom blogu Otisak brašna .

katie lee ryan biegel

Što će vam trebati za izradu pečenih špageta

Pečeni sastojci špageta Mikayla Marin / Pire

Svi volimo kratki popis sastojaka! Pečeni špageti jedan su od onih fantastičnih recepata koji donosi velik okus od samo pet vrlo jednostavnih sastojaka.



Kombinirajući kuhane rezance od špageta, brzi okus umak marinara , sušeni peršin i ukusna mješavina parmezana i mozzarelle, imat ćete sve što je potrebno da ovu tepsiju od jufki stavite u pećnicu.

Jednostavnošću sastojaka poput ovih lako je prilagoditi i prilagoditi svoje pečene špagete bilo kojoj dijeti, čak i veganskoj. Bez obzira na vaše sklonosti, imamo prijedloge jer bi pečeni špageti definitivno trebali uživati ​​u svima.



Koju tjesteninu trebate koristiti za pečene špagete?

Kutija suhih špageta Mikayla Marin / Pire

Unatoč onome što ste možda mislili tijekom odrastanja, špageti se zapravo ne odnose jelo od tjestenine, umaka i sira . To je jednostavno naziv rezanca koji koristite.

Za pečene špagete prilično je očito da preporučujemo rezance od špageta, ali u stvari to nije previše važno. U ormariću imaju samo makarone ziti ili lakat? Samo naprijed.

Naravno, postoje određeni rezanci koji se jednostavno ne drže dobro u obliku tepsije. Za ovaj recept preporučujemo izbjegavanje dugih, ravnih jufki poput fettuccina. Skloni su nakupljanju i gubljenju teksture.

kako dokazati kvasac

Postoji i prilika da dodate više prehrane ako ste za to! Zamijenite klasične rezance za rezance s proteinima ili povrćem ili čak dodajte tjesteninu od leće ili slanutka za dodatne zdravstvene beneficije. Za vegansko kuhanje odaberite tjesteninu napravljenu bez jaja.

Pripremite svoj omiljeni crveni umak

staklenka umaka marinara s žlicom umočenom u nju Mikayla Marin / Pire

Neka započnu argumenti, meso ili meso? U prehrambenom svijetu postoji puno rasprava o tome trebaju li špageti (jelo, a ne rezanci) sadržavati meso ili samo klasičnu marinaru od rajčice.

Ovaj recept zahtijeva jednostavnu, brzu i laku marinaru. Svoje možete napraviti vrlo jednostavno ili možete kupiti staklenku omiljenog umaka.

Ako ste ljubitelj umaka u bolonješkom stilu, zvanih umaci od mesa, onda krenite! Otprilike pola kilograma je sve što vam treba. Jednostavno ga pocrnite, ispraznite višak masnoće i kombinirajte s odabranim umakom. Recept se inače ne mijenja!

To nisu pečeni špageti bez puno sira

blok sira mozzarella s niskom vlagom, ribežom Mikayla Marin / Pire

Pečeni špageti jednostavno ne bi odgovarali bez sira! Način na koji postižemo taj sirasti, hrskavi sloj nalik na lazanje kombinirajući parmezan i sir mocarelu na vrhu jela.

Što se tiče sira, kvaliteta će biti važna za okus. Ako je ikako moguće, idite na stari parmezan ili na parmigiana Reggiano za veći, intenzivniji okus.

Za mozzarellu potrošačima je na raspolaganju mnoštvo opcija. Preporučujemo ili blok mozzarelle s niskom vlagom, jer se lako nariba, ili svježu mozzarellu, koja se može rastrgati i posuti. Izbjegavajte prethodno usitnjene vrećice ako želite što bolji topljivi gnjecavi sloj.

najbolji alkohol za ravne metke

Napokon za naše veganska čitatelji, zamijenite oba sira za veganske verzije. Sve dok se tope i pružaju isti kremasti, slani okus, bit će taman za vaše veganske pečene špagete.

Posip ukrasa završi vaše pečene špagete

staklenka sušenog peršina Mikayla Marin / Pire

Ovdje volimo peršin. To je živahna, lijepa i suptilna biljka koju je lako posipati po jelu. Ovdje zapravo koristimo liofilizirano sušeni peršin - on se rehidrira u pećnici kako se sir topi i peče u preljevu. Smatramo da siru daje tek dovoljno biljnog okusa, a pečene špagete lijepo završava.

ima li Wendy sendvič s ribom

Svježi peršin je uvijek opcija, naravno. Pospite ga na isti način kao i sušeni peršin ili pričekajte dok pečeni špageti ne izađu iz pećnice i pospite ih dok je sir vruć.

Kako napraviti savršene pečene špagete

bijeli tanjur s jednim dijelom pečenih špageta ispred tepsije Mikayla Marin / Pire

Prvi korak do špageta bilo kojeg oblika - uključujući ove pečene špagete - jest kuhanje tjestenine. Bez trikova ili posebnih koraka, samo skuhajte tjesteninu al dente. Al dente je točka na kojoj još uvijek ima malo zalogaja u sredini. Većina tjestenina u boksu preporučuje vrijeme za postizanje te savršene al dente točke.

Kao i uvijek, kada kuhanje tjestenine pobrinite se da ima dovoljno dobro zasoljene vode za kuhanje. Mnogo vode sprječava lijepljenje, a sol je vitalna za dodavanje okusa rezancima.

Dok to započne, također zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

Ako dodajete meso svojim pečenim špagetama

tava smeđe mljevene govedine Mikayla Marin / Pire

Ako to odlučite dodajte meso u svoj obrok , pobrinite se za smeđe dok se vaša tjestenina kuha. Za meso poput mljevene govedine ili puretine, jednostavno ga bacite u vruću tavu s malo soli i papra. Ako se odlučite za talijansku kobasicu ili drugo prethodno sezonsko meso, svakako ga kušajte i dodajte začin samo ako je potrebno.

Jednom kad je meso kuhano, možete ga ostaviti sa strane ili jednostavno baciti marinaru ravno u tavu da se sve ugrije. Oboje će ući s rezancima, pa kad odlučite kombinirati to dvoje neće utjecati na recept.

Na vrh, bacite i ispecite špagete

tepsija od jufki od špageta s umakom prelivenim sirom Mikayla Marin / Pire

Kad je vaša tjestenina kuhana, ocijedite je i vratite u lonac. Dodajte marinaru i meso ako koristite. Dobro ga bacite da se rezanci ravnomjerno premažu umakom.

Bacite cijelu posudu rezanaca prekrivenih umakom u posudu za pečenje veličine 8x10 ili slične veličine. Tava koju koristite nije puno važna za pečene špagete, samo odaberite onu koja ne dopušta da se rezanci previše tanko šire, jer će jelo tijekom pečenja izgubiti previše vlage.

koliko napojnica za dostavu hrane

Prelijte jufku s oba sira. Rasporedite ih što ravnomjernije po vrhu, a zatim pospite peršinom. Stavite cijelo jelo u pećnicu 20 do 25 minuta ili dok sir ne propuhne, porumeni i ne zazove vaše ime.

Napravite pečene špagete naprijed ili napravite dvostruke

Pečena tepsija od špageta s izvađenom kuglicom Mikayla Marin / Pire

Jedna od velikih pogodnosti kuhanja tepsija je lakoća pripreme. Pečeni špageti jedno su od onih jela koja se lijepo drže u hladnjaku i zamrzivaču, čak i nakon pečenja.

Za napredak pripremite jelo do te mjere da dodate sir i peršin. Zatim ga jednostavno stavite u hladnjak dok ne budete spremni za pečenje. Za pečenje iz hladnjaka bit će potrebno samo nekoliko dodatnih minuta pečenja.

Za pripremu zamrzivača možete napraviti potpuno istu stvar. Obavezno koristite posudu za zamrzavanje koja se može prebaciti u pećnicu. Da ga pečete od smrznutog, samo kuhajte na 400 ° Fahrenheita 35 do 40 minuta. Kad je cijelo vruće i sir puhne, spreman je.

Ovo je jelo također nevjerojatno lako udvostručiti. Jednostavno upotrijebite cijelu teglu umaka od marinare i punu kutiju tjestenine, a zatim udvostručite sir. Tava veličine 9x13 i nekoliko dodatnih minuta u pećnici sve su vam potrebne da biste pripremili izuzetno velike pečene špagete. Ili ga podijelite na dva za večeru još jednu noć.

Pečeni špageti Recept koji će voljeti cijela vaša obitelj4,9 od 16 ocjena Ispunite 202 Ispis Ponovno je noć tjestenine i rasprava se vodi još jednom, špageti ili lazanje, pečeni ili svježi? Ovo jelo od pečenih špageta omogućuje vam oboje. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 40 minuta Porcije 6 porcija Ukupno vrijeme: 45 minuta Sastojci
  • Dried lb.sušeni rezanci od špageta
  • Sol, po ukusu
  • Ground lb mljevene govedine ili puretine, nije obavezno
  • 1 ½ šalice umaka marinara
  • 2 šalice isjeckane mozzarelle
  • 1 šalica isjeckanog parmezana
  • 1 žlica suhog peršina
Upute
  1. Stavite veliku posudu dobro posoljene vode da zakuha na jakoj vatri i zagrijte pećnicu na 450 ° F.
  2. Ako dodajete mljeveno meso, kuhajte dok ne porumeni na umjerenoj vatri.
  3. Kuhajte tjesteninu dok ne postane al dente, a zatim je ocijedite i vratite u lonac.
  4. U rezance dodajte mljeveno meso i marinaru i lagano prebacite da se sjedini.
  5. Ulijte špagete u posudu za pečenje dimenzija 8 x 10 i prelijte s oba sira. Pospite peršinom.
  6. Pecite 20 do 25 minuta ili dok sir na nekim mjestima ne postane pjenast i ne požuti. Poslužite odmah.
Prehrana
Kalorije po porciji 479
Ukupno masti 23,9 g
Zasićene masti 12,1 g
Trans masti 0,4 g
Kolesterol 74,5 mg
Ukupno ugljikohidrati 34,9 g
Dijetalna vlakna 2,5 g
Ukupno šećeri 5,2 g
Natrij 880,1 mg
Protein 29,6 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept