Antonia Lofaso otkriva istinu o ocjenjivanju kuhinje s oštrim grlom - ekskluzivno

Kalkulator Sastojaka

Antonia Lofaso na Guyu Steve Jennings / Getty Images

Jedna stvar zbog koje su sva ta natjecanja u kuhanju toliko zabavna je uzbuđenje što se nikad ne zna koliko su kuhari možda spremni otići kako bi impresionirali suce. Mreža hrane Cutthroat kuhinja , 'koji je doslovno postavljen upravo na to pitanje, dodatno podiže napetost potičući svoje konkurente da se međusobno podrivaju putem razgovora o smeću, licitirajući ratove i pažljivo smišljajući (iako često prilično glupave) sabotaže. U tom smislu, 'Cutthroat Kitchen' moglo bi se promatrati kao svojevrsni šaljivi križ između prehrambene mreže ' Sjeckani 'i ABC-ov' Survivor '.

Većinu vremena Antonia Lofaso i njezini kolege suci iz 'Cutthroat Kitchen' razmišljaju poput sudaca, a ne natjecatelja; iako postoji jedna značajna iznimka koju je Lofaso podijelio s Mashedom tijekom ekskluzivnog intervjua.

Ocjenjivanje Cutthroat kuhinje nije tako 'cutthroat' kao što možda mislite

Antonia Lofaso na vrhunskom kuharu Charles Eshelman / Getty Images

Jedna od istina u ocjenjivanju 'Cutthroat Kitchen', prema Antoniji Lofaso, jest da je gotovo nemoguće odvojiti ono što radite kao sudac od onoga čega se sjećate kao konkurenta - ali to je dobra stvar. Veteran emisije kuharskog natjecanja, Lofaso se natjecala u programima poput ' Vrhunski kuhar , '' Turnir prvaka '', Igre namirnica tipa Guy's , 'i' Sjeckani ', između ostalog (putem IMDb ). Imajući takvo iskustvo kao natjecatelj, Lofasu je priuštilo 'veliku količinu simpatije i empatije za sve što [natjecatelji] čine'.

Iako biste mogli očekivati ​​da će se suci za natjecanja u hrani - posebno oni iz 'Cutthroat Kitchen' - usredotočiti na 'samo jelo', Lofaso se ponekad zna odlučiti i za druge stvari koje čine širu sliku. 'Skloniji sam staviti se na njihovo mjesto jer sam bio na njihovom mjestu. I imao sam velikih pogrešaka i imao sam velikih neuspjeha i nevjerojatnih uspjeha. I tako, da im to mogu i reći. '

Iz tog razloga, Lofaso preporučuje da bi bilo dobro da se prvo natječe prije nego što kuhar uopće pomisli ući u ocjenjivanje. 'Mislim da ste toliko dinamičniji sudac kad ste bili na njihovom mjestu', rekao je Lofaso Mashedu tijekom ekskluzivnog intervjua. 'A ti možeš biti poput:' Bože, znam na što si išao. Vidjela sam to. Znao sam odlučnost. Vrijeme ti je pobjeglo. ''

Ocjenjivanje kuhinje s oštrim grlom zahtijeva određenu otvorenost

Antonia Lofaso i Guy Fieri ugošćuju Restaurant Reboot Steve Jennings / Getty Images

'Cutthroat Kitchen' poznata je po tome što postavlja neke čudnije izazove Mreže za hranu, pa su rezultati iznenađujuće često onoliko čudni koliko postaju. Na primjer, Antonia Lofaso prisjeća se vremena kada je izazov kuhara Erica Greenspana bio smisliti jelo s sastojcima koje nije smio miješati zajedno. 'Sve se moralo poslužiti odvojeno', objasnio je Lofaso Mashedu. Za Greenspanov koktel s plodovima mora, 'imao je školjke, a zatim je imao nasjeckanu ljutiku, imao je i malo ljekovitog bilja, zatim octa i kečapa', ali Lofaso je bio taj koji je sve miješao. Iako bi drugi sudac mogao smatrati da je ovaj koncept - bez krivnje Greenspana - previše posla, Lofaso je izlaganje i iskustvo smatrao fantastičnim. 'Sve je bilo tako savršeno organizirano. ... I bila sam kao, 'O moj Bože. Ovo je jako zabavno. ''

Da biste stekli dojam kakva je Antonia Lofaso zapravo kao sutkinja, uključite se u 'Cutthroat Kitchen' na Mreža hrane . Također možete vidjeti Lofasoa u akciji kako zajedno s Guyem Fierijem ugošćuje restoran LendingTree's Restaurant Reboot koji se emitira na više od 20 platformi, uključujući LiveXLive, YouTube, Twitch, TikTok, Twitter, Guyev Facebook stranicu i GuysRestaurantReboot.com .

Kalkulator Kalorije