Recept za tortu od crvenih baršuna od 3 sastojka

Torta od crvenog baršuna s pecanima Jason Goldstein / Pire

crveni baršun torta je američka glavna namirnica. Između njegove imenjačke privlačne boje i njenog tankog krem ​​sira, postoji puno toga za voljeti. Unatoč tome što je poznato kao klasično južnjačko jelo, prema Južnjački život , povjesničari ne mogu točno utvrditi gdje je izumljen crveni baršun. Oni, međutim, znaju da je kemijska reakcija između kiselog octa i kakaa u prahu izvorno dobila svoju crvenu boju u doba prije bojenja hrane. Zapravo, crvene boje za hranu nisu postale osnovna u receptima za crveni baršun sve do Drugog svjetskog rata, kada su obroci kakau oskudni, i jedan je poslovni čovjek odlučio stvoriti recept da proda više boje za hranu svoje tvrtke. Na njegovu sreću ulovio se, a kolač je do danas zadržao svoju ne tako suptilnu boju.






Ako volite crveni baršun kao i sljedeći tip, ali ne želite provesti cijeli dan u kuhinji pokušavajući proizvesti savršenu kemijsku reakciju (ili omjer boje i tijesta), ne tražite dalje od ovog recepta s 3 sastojka . Da, dobro ste pročitali! Samo tri sastojka i dobit ćete ukusnu tortu od crvenog baršuna. Prema piscu recepta Jasonu Goldsteinu iz Sjeckajte Happy , ovaj zabavni hack torta stvara pahuljastu, maslačastu tortu bez puno muke. Prijeđite na pečenje i za tren ćete dobiti lijepu tortu od crvenog baršuna!



Sakupite sastojke

Sastojci za tortu Jason Goldstein / Pire

Prije nego što napravite svoju tortu od crvenog baršuna, morat ćete skupiti sastojke. Srećom, njih je samo troje, pa ovaj korak ne bi trebao trajati predugo! Sve što vam treba su mješavine kolača od crvenog baršuna u kutijama, umak od jabuka i glazura od kreme od sira od 16 unci. Najbolji dio u ovome je što možete odabrati što god želite smjesa za torte u kutijama i glazura marka koju vaše srce želi. Goldstein je Duncan Hinesa koristio i za glazuru i za mješavinu kolača, ali kaže da 'svaka smjesa za torte u kutiji djeluje!' Za kombiniranje trebat će vam i zdjela za srednje miješanje i lopatica.








Idite na miješanje sastojaka

Smjesa za kolače u posudi Jason Goldstein / Pire

Nakon što sakupite sastojke, vrijeme je da ih kombinirate. Za ovaj korak imajte na umu da, iako će smjesa za kolače u kutiji navesti dodatne sastojke poput jaja i biljnog ulja, oni nisu potrebni u ovom receptu od 3 sastojka (ozbiljno!). Budući da jabuka djeluje kao mokri sastojak, sve što trebate je kombinirati kutiju smjese za torte s 1 šalicom jabuke u posudi za miješanje. Miješajte lopaticom dok grudice ne nestanu i tijesto se sjedini i spremni ste za sljedeći korak.

Zašto jabuka?

Sastojci za kolače u posudi Jason Goldstein / Pire

Pa zašto sve mokre sastojke mijenjamo za umake od jabuka? Goldstein kaže da jabučni umak dodaje tonu vlage u kolač, osiguravajući da dobijete onu bogatu, baršunastu teksturu po kojoj je crveni baršun poznat. Uz to, s obzirom da ne morate petljati s ljuskama jaja, ovaj recept čini brzim! Budući da se Goldstein specijalizirao za 'jednostavne recepte za sretne, zauzete ljude', nije ni čudo što mu je u rukavu tako zgodan kolač.



zašto su mahune vanilije tako skupe

Ulijte svoje (vrlo crveno) tijesto u tavu

Tijesto za kolače u tavi Jason Goldstein / Pire

Sad kad ste dobili svoje tijesto, skoro ste spremni za pečenje. Uzmite posudu za tortu i podmažite je maslacem ili sprejem za kuhanje. Dalje, tijesto ćete htjeti uliti u tavu, šireći se lopaticom u ravnomjeran sloj.

Ako želite ići putem kolača, Goldstein kaže da je i to potpuno u redu. Jednostavno obložite kalup za muffine omotačima za cupcakee i pecite ih nešto kraće vrijeme, promatrajući ih kako se ne bi prepekli.



Vrijeme je za pečenje!

Pečena torta od crvenog baršuna Jason Goldstein / Pire

Woohoo! Skoro ste stigli. Goldstein kaže da će se vrijeme pečenja i temperatura malo razlikovati između marki smjesa za torte, ali ako sumnjate, preporučuje pečenje na 350 stupnjeva Celzijusa tijekom 20 minuta. Ako radite cupcakese, koji se obično peku kraće vrijeme i ponekad na drugačijoj temperaturi, sada bi bilo dobro vrijeme da se obratite svojoj kutiji za miješanje kolača.

Bilo da odaberete kolač ili kolače, pričekajte da se pećnica zagrije i stavite tavu na srednju rešetku. I sada čekamo.

Ohladite i smrznite svoju tortu od crvenog baršuna

Pečena i matirana torta od crvenog baršuna Jason Goldstein / Pire

Sad kad se vaš dom puni aromom čokolade, napokon je vrijeme da kolač izvadite iz pećnice. Izvadite ga i pustite da se ohladi u tavi najmanje 20 minuta prije mraza. Ako ste previše nestrpljivi, glazura će se početi topiti u kolaču ili bi se kolač mogao raspasti dok se širite - a budući da je to svijetlocrvena torta s bijelom glazurom, vaši gosti htjeti primijeti te zalutale komade! Nakon što se ohladite, uzmite čistu lopaticu i limenku kreme od sira, razmazujući glatki i ujednačeni sloj po vrhu.

Napokon, vrijeme je za posluživanje

Torta od crvenog baršuna spremna za posluživanje Jason Goldstein / Pire

Sad kad je vaša torta zamrznuta, možete dodati neke dodatne preljeve ako želite. Goldstein preporučuje zgnječeni pecans za malo drobljenja. Pospite ih po vrhu u lijepom uzorku i dobili ste tortu prekrasnog izgleda!

Prekrasna boja crvenog baršuna čini uslugu posluživanjem. Uživajte u torti s prijateljima, obitelji ili čak zadržite sve za sebe! Samo pripazite da uživate u svim osjetljivim, čokoladnim dobrotama koje ovaj desert nudi - zaslužili ste!

Recept za tortu od crvenih baršuna od 3 sastojka5 od 20 ocjena Ispunite 202 Ispis Ova lagana torta od baršuna od 3 sastojka lepršava je, maslena i vlažna - poželjet ćete cijelu stvar pojesti u jednom sjedanju! Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 20 minuta Porcije 8 porcija Ukupno vrijeme: 25 minuta Sastojci
  • 1 kutija mješavina kolača od crvenog baršuna
  • 1 šalica umaka od jabuka
  • 1 konzerva glazure od krem ​​sira kupljene u trgovini od 16 unci
Neobvezni sastojci
  • Smrvljeni pecan, za preljev
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita (ili na temperaturu navedenu na kutiji za miješanje kolača).
  2. U zdjeli pomiješajte 1 kutiju mješavine kolača od crvenog baršuna i 1 šalicu jabuke kako biste pripremili tijesto.
  3. Ulijte tijesto za tortu u podmazanu (maslacem ili sprejom za kuhanje) posudu za torte i ravnomjerno rasporedite.
  4. Stavite posudu u pećnicu na srednju rešetku i pecite 20 minuta (alternativno, slijedite upute za kuhanje na kutiji).
  5. Ostavite kolač da se hladi najmanje 20 minuta.
  6. Nakon što se kolač ohladi, rasporedite ga glatkim slojem od kreme od sira. Po želji dodajte zdrobljeni pecans kao neobavezni preljev.
  7. Narežite i poslužite!
Prehrana
Kalorije po porciji 493
Ukupno masti 12,1 g
Zasićene masti 3,6 g
Trans masti 0,2 g
Kolesterol 0,0 mg
Ukupno ugljikohidrati 95,3 g
Dijetalna vlakna 1,1 g
Ukupno šećeri 67,2 g
Natrij 585,7 mg
Protein 2,5 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept