20-minutni recept za lazanje koji je savršen za cijelu obitelj

Lagane 20-minutne lazanje Molly Allen / Pire

Nema ništa bolje od domaćeg hrana za utjehu . A za mnoge je lazanje upravo na vrhu popisa. Naborana slojevima rezanaca, začinjenom mljevenom govedinom i obiljem sira, lazanje su klasik koji će se svidjeti svakom članu obitelji.






Ali sastavljanje lazanja u pećnici, slojevitih sa svim sastojcima i obično ostavljenih da se peku 45 minuta do sat vremena, može biti zastrašujući zadatak, pogotovo za večeru preko tjedna. Srećom, smislili smo način kombiniranja svih ukusnih okusa i tekstura tipične lazanje, ali ovaj će recept biti spreman za pola vremena.



Možda je teško povjerovati, ali možete zajedno sastaviti lako, sirasto jelo za lazanje koje zahtijeva samo devet sastojaka i 20 minuta vašeg vremena. A s jednako toliko okusa i sira kao i tradicionalno slojevito i pečeno jelo, vaša će obitelj zasigurno voljeti ovaj recept i tražit će ga uvijek iznova.








Skupite sastojke za ovaj 20-minutni recept za lazanje

Sastojci za 20-minutne lazanje Molly Allen / Pire

DO klasične lazanje tipično uključuje slojevite rezance sa sirom ricotta, umakom od rajčice, mljevenom govedinom i puno mozzarelle sira kako bi se sve spojilo. I samo zato što je način pripremanja ovog jednostavnog recepta za lazanje malo brži, ne znači da ne možete uključiti one iskušane i prave okuse.

Da biste bili sigurni da ste pripremljeni i spremni za pripremu lazanja, započnite sakupljanjem svih sastojaka. Sve što ćete trebati za izvođenje ovog brzog i jednostavnog recepta za lazanje je jedan paket jufki za lazanje, spremljen za pečenje, pola kilograma mljevene govedine, jedan spremnik sira ricotta, jedna limenka umaka od rajčice, slani maslac, jedna mala žuta kapula, dvije režnjevi češnjaka, talijanski začin i vaš omiljeni isjeckani mocarela sir. Svaki od ovih sastojaka trebao bi biti jednostavan i lako ga je pronaći u bilo kojoj trgovini.



Ako u obitelji postoji netko tko mrzi luk, to se u receptu sigurno može izostaviti. Ili, ako želite dodati nekoliko dodatnih povrća u mješavinu, poput zelene paprike narezane na kockice, ovaj recept dobro se prilagođava toj promjeni.

Jesu li rezanci za lazanje pripremljeni u pećnici potrebni za ovaj recept?

Rezanci za lazanje u pećnici Molly Allen / Pire

Dio razloga za izradu lazanja može biti tako naporan postupak zbog svih koraka koji su potrebni u tradicionalnom receptu. I ne zaboravimo na sve posuđe koje morate oprati kad sve bude gotovo. Uobičajeno je da izrada lazanje slojevite u tepsiji zahtijeva da se rezanci za lazanje skuhaju i skuhaju u velikom loncu prije nego se upotrijebe za podmazivanje svim ostalim sastojcima.



Budući da je ovaj recept bitan za brzinu i urednost, rezanci za lazanje koji su spremni za pećnicu omogućuju vam da preskočite postupak vrenja rezanca. Kada Rezanci za lazanje u pećnici izrađuju se u pogonu za proizvodnju hrane, sastojci se miješaju, oblikuje se oblik rezanca za lazanje, a zatim se brzo kupaju, omogućujući vodi da prethodno skuha rezance od tjestenine. Dehidriraju se prije pakiranja i slanja u trgovine, ali nakon što se tekućina ponovo uvede u rezance, poput umaka od rajčice, upije tekućinu poput spužve kako bi ponudila onu nježnu teksturu rezanaca koju svi volimo kad su u pitanju lazanje. Složeći rezance za lazanje u pećnici s umakom i kuhanom mljevenom govedinom u ovom receptu, uvodi dovoljno vlage da se rezanci skuhaju u loncu.

Mlijeti češnjak i nasjeckajte luk na kockice za ovaj 20-minutni recept za lazanje

Luk narezan na kockice na dasci za rezanje Molly Allen / Pire

Dodavanje češnjaka i luka u jelo nije jednostavno kao bacanje cijelog klinčića ili cijelog luka. No, postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći u procesu ako još uvijek niste stručnjak za narezivanje češnjaka ili luka.

Najbolji način za pripremu češnjaka mljeveni je prvo oguliti kožu s klinčića. Zatim bokom velikog noža nježno zdrobite klinčić. Sameljite češnjak tako što ćete ponavljajući pokret prelaziti vrhom noža preko njega. Držite ruku na vrhu oštrice kako biste održali kontrolu.

Za pripremu luk , započnite presijecanjem na pola. Presijecanje luka na pola omogućit će vam lako uklanjanje kože s vanjske strane. Nakon što se ukloni kožica, napravite okomite kriške po luku, a zatim ga okrenite za 90 stupnjeva da biste presjekli križne kriške. Ako to nađete kockanje luka često vas rasplače , pokušajte staviti luk u hladnjak da se ohladi prije rezanja.

Pospite mljevenu junetinu za ovaj 20-minutni recept za lazanje

Mljevena junetina u smeđi posudi Molly Allen / Pire

Za ovaj recept koristili smo mljevenu govedinu s posnom govedinom 80/20 omjer masti , ali mogao bi se koristiti bilo koji drugi omjer. Sjetite se samo da budete sigurni da odabirete mljevenu govedinu koja je što svježa, a datum prodaje je još uvijek dobar.

Uključite štednjak na srednje jakoj vatri. U loncu s visokim zidovima otopite maslac, a zatim dodajte mljeveni češnjak i luk narezan na kockice. Pirjajte češnjak i luk dok lagano ne porumeni, a zatim dodajte mljevenu govedinu. Mljevenu junetinu ćete htjeti razbiti drvenom žlicom. Razbijanje na manje komade slične veličine pomoći će da se mljevena junetina ravnomjerno kuha. Nema potrebe neprekidno miješati posudu, ali svakako je okrenite nekoliko puta mljevena junetina ne lijepi se za tavu. Mljevenu junetinu kuhajte otprilike pet minuta ili dok više ne vidite ružičastu kako biste bili sigurni da je potpuno kuhana.

Složite rezance za ovaj 20-minutni recept za lazanje

Prelivanje umaka na rezance za lazanje

Jednom kad je mljevena junetina gotova, vrijeme je da dodate rezance i umak. Izvadite polovicu smjese mljevene govedine iz tave i odložite je u posudu. Rezance za lazanje rastavite na sitne komade i dodajte sloj jufki na vrh smjese od mljevene govedine.

Prelijte jufku preostalom smjesom mljevene govedine. Ako koristite manju posudu, po potrebi ponavljajte slojeve. Nakon što se smjesa rezanaca i mljevene junetine sloji u tavu, prelijte cijelu konzervu umaka od rajčice. Pokrijte posudu poklopcem i pustite da umak krčka pet minuta.

kfc prženo pileće tijesto

Budući da su rezanci spremni za pećnicu, uvođenje umaka omekšava ih u samo nekoliko minuta. Pustite da se umak krčka smjesom stvorit će pomalo gnjecavu teksturu oko posude koja se javlja kada se tradicionalna lazanje peče u pećnici.

Dodajte sir za ovaj 20-minutni recept za lazanje

Dodavanje sira ricotta u 20-minutne lazanje

Posljednje, ali sigurno ne najmanje važno, vrijeme je da dodamo obilje sira. Za ovu lazanju odlučili smo upotrijebiti i sir ricotta i sir mozzarella.

Sir Ricotta je lako pronaći mekani sir u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Napravljen je od punomasnog mlijeka koje se zagrijava da bi se mlijeko koaguliralo, a zatim se skuta cijedi iz smjese kako bi se dobio lagani, vlažni sir koji se može mazati. Tekstura pruža idealnu kremastost u paru s ostalim sastojcima koji se nalaze u lazanjama.

Nakon što se umak krčka s rezancima i mljevenom govedinom, a rezanci omekšaju, na vrh dodajte žlice sira ricotta. Ovdje možete dodati onoliko koliko želite ili malo. Ovo je ipak hrana za ugodu. Na kraju pospite mocarela sirom vrh ricotte, a zatim vratite poklopac na tavu na otprilike dvije minute da se sir otopi. Nakon što se sir otopi, vaša lazanja od 20 minuta spremna je za posluživanje.

Kakav je okus ove 20-minutne lazanje?

Kriška lazanja Molly Allen / Pire

U ovom trenutku ne postoje dva ista recepta za lazanje. Svaka obitelj ima svoj tajni recept, bez obzira dodaje li povrće, koristi kobasice ili čak ugrađuje otmjenije sireve. Ali ako je ono što tražite uistinu jednostavan recept za lazanje za cijelu obitelj, ovo je definitivno pobjednik.

Ovaj se recept bavi kuhanjem bez napora, bez muke, počevši od sastojaka koji se mogu pronaći bilo gdje. Okusi su jednostavni i ukusni, bez ičega neobičnog zbog čega bi izbirljiva djeca mogla okrenuti nos.

U tavi je lazanja lijepo sirasta, ali složit ćemo se da porcija na tanjuru ne izgleda tako glamurozno ukusno. Međutim, s nekoliko posebnih dodataka poput dodatnog posipanja sira ili lijepe šifone od svježeg bosiljka kao ukrasa, posluživanje se podiže na potpuno novu razinu. Ako ste zaljubljenik u sireve, razmislite o dodavanju nekoliko dodatnih količina ricotta sira na vrh.

20-minutni recept za lazanje koji je savršen za cijelu obitelj5 od 1 ocjena Ispunite 202 Ispis Možete spojiti lako, sirasto jelo za lazanje koje zahtijeva samo devet sastojaka i 20 minuta vašeg vremena. A s jednako toliko okusa i sira kao i tradicionalno slojevito i pečeno jelo, vaša će obitelj zasigurno voljeti ovaj recept i tražit će ga uvijek iznova. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Porcije 4 porcije Ukupno vrijeme: 20 minuta Sastojci
  • Rezanci od lazanja spremljeni u pećnici (9 unci)
  • 1 kilogram mljevene govedine
  • 1 (15 unci) posuda sir ricotta
  • 1 (15-unca) konzerve umaka od rajčice
  • 3 žlice slanog maslaca
  • 1 mali žuti luk
  • 2 češnja češnjaka, mljeveni
  • 2 žlice talijanskog začina
  • 1 ½ šalice isjeckanog mozzarella sira
Upute
  1. Sameljite dva češnja češnjaka i narežite luk na kockice.
  2. U loncu s visokim stijenkama otopite maslac, a zatim dodajte češnjak i luk. Pirjajte češnjak i luk na srednje jakoj vatri dok lagano ne porumene. Dodajte mljevenu junetinu.
  3. Mljevenu junetinu kuhajte na srednje jakoj vatri u smjesi češnjaka i luka. Kad porumeni, umiješajte talijanski začin.
  4. Uklonite polovicu smjese mljevene govedine i odložite je u posudu. Rezance za lazanje razbijte na komade i stavite sloj na smjesu mljevene govedine u loncu. Prelijte preostalom smjesom mljevene govedine. Ako je potrebno, možete izmjenjivati ​​više slojeva.
  5. Limenku umaka od rajčice prelijte mljevenom govedinom i rezancima. Pokrijte poklopcem i pustite da umak krčka na srednje jakoj vatri 5 minuta kako bi rezanci omekšali i kuhali se u umaku.
  6. Prelijte žlicama sira ricotta i pospite mocarelom. Vratite poklopac na tavu na 2 minute da se sir otopi.
  7. Po želji lazanje poslužite s dodatnim posipom mozzarelle sira ili nasjeckanim svježim bosiljkom.
Prehrana
Kalorije po porciji 1,134
Ukupno masti 70,5 g
Zasićene masti 38,3 g
Trans masti 1,7 g
Kolesterol 244,4 mg
Ukupno ugljikohidrati 61,9 g
Dijetalna vlakna 4,5 g
Ukupno šećeri 7,5 g
Natrij 1.434,0 mg
Protein 62,6 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept