Caterina Trimarchi / Shutterstock Rachel Kiser
što u četiri loko
Za trijeznu osobu, jedna od stvari gora od toga da bude jedina nepijana osoba u prostoriji punoj pijanih ljudi jesu osrednji izbor mocktaila. Ako imate sreće, suosjećajni prijatelji će vam pružiti a Dijetalna Cola ili toplo pivo od đumbira u crvenoj Solo šalici kako biste se osjećali uključenima. Ponekad će uslužni barmeni napraviti djevičanske izvedbe koktela kao što je Mojito bez ruma ili Moscow Mule bez Moskve.
Kao barmenu može biti lako pribjeći moktelima na bazi soka koji su bogati šećerom, a lagani po složenosti. Međutim, zahvaljujući porastu prihvaćanja trijezno-znatiželjnog načina života tijekom godina, kokteli s niskim ABV-om tretiraju se s istom pažnjom i složenošću kao i njihove kolege iz craft koktela. To je kraj mocktaila i početak craft zero-proof koktela, dijelom zahvaljujući porastu zero-proof opcija alkoholnih pića.
Ono što je zapanjujuće u vezi s nekim od ovih bezalkoholnih pića je to što posjeduju puno istih mirisa, karakteristika, pa čak i okusnih nota kao i prava stvar - bez vrtnje. Kao odricanje od odgovornosti, neke od ovih opcija možda neće biti prikladne za osobe s poviješću zlouporabe supstanci jer bi njihova sličnost sa stvarnim pićem mogla biti okidač. Također, u nekima od ovih bezalkoholnih pića najbolje je uživati uz miksere, a ne iz boce. Dobra stvar je što s toliko mnogo opcija koje možete izabrati, možete ih sve jednostavno isprobati bez brige o gadnom mamurluku sljedeći dan.
1. Goli nulti dokaz
Instagram
Čisti nulti dokaz alkoholna pića uklanjaju sve što znamo o modernoj izradi koktela. U biti, oni preuzimaju najčišće okuse i arome iz vaših omiljenih boca alkoholnih pića u barskim kolicima i čine ih dostupnima svakom trezvenom životnom stilu bez žrtvovanja njihovih kultnih nota okusa. Bare Zero Proof nije samo izbor za miksologe koji žele kod kuće već i za barmene — to je prvo bezalkoholno piće u partnerstvu s Udruženje barmena Sjedinjenih Država .
Bare Zero Proof drži se klasika spravljanja koktela nudeći bezalkoholni gin, bourbon viski i tekilu u stilu reposado. Svako piće ističe legendarne mirise i okuse poput nota borovice, krastavca i ruže u ginu; javor i karamela u burbonu; i agave plus onaj čudni okus žgaravice u tekili. Savršeno se mogu miješati uz uvijek moderan gin tonic, starinski ili margaritu, ali su i dovoljno svestrani za bilo kakve slasne ili sumnjive kombinacije koktela o kojima sanjate usred noći.
2. Bez duha
Instagram
Teško je pronaći dobar burbon, a kamoli bezalkoholni burbon dobrog okusa. Kad riskirate s bocom, jednostavno se nadate nečemu što ima dobru ravnotežu okusa i glatkoće zbog čega će žgaravica sljedećeg dana biti vrijedna truda. To se kaže, piće Bez duha ne znači propustiti iskustvo pijenja punog okusa.
Bezalkoholna alkoholna pića bez otpornosti na nulu uključuju destilirani Kentucky burbon , koja je osvojila zlatnu medalju na dodjeli nagrada L.A. Spirit Awards 2021. i tequila Jalisco. Svako je piće bez glutena, vegansko, bez GMO-a, niskokalorično i kreirano od strane tvrtke u vlasništvu žena. Oba likera su destilirana kao i većina alkoholnih pića, ali imaju jedinstven način reverzna destilacija proces koji održava svojstva starenja alkoholnog pića bez nusprodukta alkohola. Reposado stil tekila nema onaj gorući naknadni okus koji većina tekila ima, ali ima naznake agave, citrusa, cimeta, hrastovine i papra. Brzo odležan s hrastovinom termičkom ekstrakcijom, bourbon poprima intenzivne, ali poznate note javora s obiljem laganih okusa treseta, karamele i vanilije.
Spiritless Kentucky 74 ima sve tople note koje biste očekivali, ali mu nedostaje puno tijela i kompleksnosti koji se nalaze u njegovim alkoholnim pandanima. Kad se to kaže, to je kao da uspoređujete Impossible burger s junećim burgerom i pitate se zašto nemaju isti okus. Burbon otporan na nulu Spiritlessa dobro dočarava iskustvo burbona, a da pritom nema okus baš kao pravi.
3. Lira je
Instagram
lijevi ili desni twix
Lyre's je posebna iznimka gdje su boca i etiketa jednako izvrsni kao i nulti otporni napici unutra. Ne samo da čine iznimnu žarišnu točku na bilo kojoj barskoj kolicici, već također pomažu potaknuti zanimanje za isprobavanje različitih koktela sa širokim spektrom alkoholnih pića i likera bez otpornosti. Lyre's ne uključuje samo liniju bezalkoholnih ginova, votke, ruma, viskija, tekile i začinjenih alternativa rumu, već ima i bezalkoholne verzije triple sec-a, amarettija, absinta, aperitiva i likera od kave.
Ne morate kupovati okolo da biste napravili idealan i dobro izbalansiran napitak bez duha. Kupac pokušao kušati široku paletu Lyreovih proizvoda kako bi vidio koji od njih vrijede cijenu od gotovo 40 dolara po boci. Na kraju su otkrili da su pravi mjenjači igre ovdje bili talijanski liker od naranče i začinjena alternativa rumu, objašnjavajući da su njihovi intenzivni okusi bili gotovo identični konkurentima s alkoholom. Ne može svaka boca biti pobjednik, ali barem Lyre's daje trijeznim i znatiželjnim pijanicima alate za daljnje eksperimentiranje s koktelima.
4. ponedjeljak
Instagram
Ništa ne vrišti u ponedjeljak više od otvaranja boce alkoholnog pića ili bezalkoholnog pića da biste se oslobodili oštrine. ponedjeljak Linija alkoholnih pića bez otpornosti na nulu ne samo da su svjesna kalorija, bez dodanog šećera, već su i bez glutena i veganska, osiguravajući da se svatko, bez obzira na prehrambena ograničenja, osjeća uključenim u koktel zabavu. Nagrađivani likeri od ponedjeljka, poput njegovih alternativa viskiju i meskalu, proizvode se i destiliraju u malim serijama, ali pravi dragulj na kruni ponedjeljka je njihova otpornost na nulu džin .
Proizveden u malim serijama u destileriji u južnoj Kaliforniji, gin bez alkohola od ponedjeljka ima sve glavne karakteristike i složenosti običnog gina, uključujući limun, grejp, korijander i bobice kleke. Ostali ginovi bez alkohola poput Tanqueray 0,0% dajte Mondayu jaku konkurenciju, ali on se drži kao dvojnik gina. Pregled u Pijuckajte svoje hvalio je ovo piće bez pića ne samo zbog njegovog 'Great Gatsby-' susjednog pakiranja, već i zbog njegovih intenzivnih aroma smreke i biljaka. Zaključili su tako što su ga neslužbeno nagradili kao jednog od najboljih i najautentičnijih bezalkoholnih ginova na tržištu, što ga čini vašim sljedećim desnim ginom otpornim na nulu za beskonačan gin i tonik ponedjeljkom navečer (ili danom).
5. Pljesak
Instagram
Konzumiranje alkohola uvijek može biti zabavno u trenutku dok se ne počnete osjećati kao da je cijeli vaš svijet zapeo unutar rotirajućih vrata i da je smrt ukusnija od najbezbožnijeg mamurluka. Naravno, većina bezalkoholnih alkoholnih pića više je poput vode s okusom alkoholnih pića i namjerno ne tvrde da izazivaju osjećaje euforije. Pljesak razlikuje se od bilo koje druge alkoholne alternative na ovom popisu. Označen je kao jedinstvena alkoholna pića s dodatkom konoplje bez otpornosti koja smiruje dušu i olakšava um bez onog groznog osjećaja sljedećeg dana.
Iako vas neće napušiti, njegov oglasni primjerak spominje da bi ekstrakt konoplje mogao imati blagotvoran učinak na vaše mentalno stanje, potencijalno dopuštajući opuštenoj energiji da vas preplavi unutar 15 do 30 minuta nakon pijenja. Osim toga, nema naknadnog okusa zagorenog kanabisa kao kod loše napravljenog jestivog — umjesto toga, dobivate okuse poput yuzua, krastavca, citrusa, bosiljka, ružmarina i nježnog cvijeća.
Nulti dokaz testirao je ovaj vlažni napitak, primijetivši da je njegov izgled bio čak psihodeličan - poput lava lampe boje breskve, umrljane izbjeljivačem. Kada se uživalo u čistom obliku ili na kamenu, objasnili su da su miris i okus bili pomalo neugodni, s primjetnim mirisom i okusom korova koji je bio sličan karakteristikama kanabisa hmelja IPA sa zapadne obale s puno slatkih nota citrusa. Međutim, miješanje s tonikom i limetom dobro je uravnotežilo njegove okuse, čineći Aplós umirujućom, ali ukusnom noćnom čašicom za trijezno-znatiželjne konzumente, eksperimentalne miksologe ili hipstere.
6. Sjemenka
Instagram
Na pitanje da navedete popularnu marku alkoholnih pića bez otpornosti, čak i ako je niste probali, Seedlip većini bi ljudi palo na pamet. Postoji razlog zašto je Seedlip, prva i originalna marka destiliranih alkoholnih pića bez alkohola, postala tako sinonimom za rastuću popularnost alkoholnih pića bez otpornosti na nulu. Prvo, Seedlipove boce alkoholnih pića prekrasne su — izgledaju poput starinskih šalica za čaj s otkačenim umjetničkim djelima ravno iz fantastične knjige. Postoje tri opcije likera — Spice 94 s ekstraktima grejpa, hrasta i kardamoma; Garden 108 s notama ružmarina, hmelja i majčine dušice; i Grove 42 s notama naranče, đumbira i limunske trave.
Niti jedna boca ne bi trebala nužno oponašati određenu vrstu već postojećeg alkoholnog pića, zbog čega je ova marka tako jedinstvena i osvježavajuća prisutnost u svijetu destiliranja. Čini se da se obožavatelji također slažu - jedno Reddit komentator je otkrio da je Seedlip najbolja robna marka alkoholnih pića bez otpornosti zahvaljujući svom biljnom okusu koji je donekle sličan stvarnom alkoholu bez te jake sirupavosti koja se vidi u nekim mocktailima.
U recenziji iz uzbuđenje , došlo se do zaključka da svaki napitak Seedlip ima toliko složenih i koncentriranih slojeva da je gotovo bolje piti uz tonik, soda vodu ili druge lagane miješalice kako bi se poboljšali okusi pića, nego ga piti ravno. To je alkoholno piće koje vas ne ostavlja u žudnji i čežnji za 'pravom stvari' i ponosi se svojim stvaranjem i destilacijom koliko i najveći konglomerati alkoholnih pića.
7. Tri duha
Instagram
Obično se u dobroj pijaci najbolje uživa navečer ili za ručkom. Međutim, Tri Duha je robna marka alkoholnih pića bez otpornosti u kojoj se može uživati u bilo koje doba dana, što je čini savršenim parom pića za doručak, ručak ili večeru. Ne, to nije tipična mimoza ili irska kava, već jedinstven set od tri različita žestoka pića koja su funkcionalna, da ne spominjemo veganska, bezglutenska i održiva.
Svako alkoholno piće – The Social Elixir, Livener i Nightcap – namijenjeno je ne samo ispričati priču o okusu, već i poboljšati određene osjećaje opuštenosti i živosti. živote , napravljen od bobica sibirske šisandre, namijenjen je balansiranju i energiziranju tijela, dok je na bazi kakaovca Društveni eliksir može pomoći u podizanju raspoloženja i djelovati kao ultimativni pratilac društva na svakoj zabavi. Konačni, Noćna kapica , napravljen je od valerijane, tradicionalne alternative melatoninu na noćnom ormariću koji pomaže u prirodnom opuštanju tijela nakon dugog dana pijenja bezalkoholnih pića.
Međutim, lako je biti skeptičan prema nekim teškim i terapeutskim tvrdnjama iza kojih stoji Three Spirit. Nalazi obroka duboko je zaronio u ove napitke bez dokaza i otkrio da osjećaji promjene raspoloženja uz svako piće nisu zajamčeni ovisno o osobi. Dok su osobno smatrali da učinci Social Elixira i Nightcapa nisu duboki, Livener je imao zapanjujući udarac koji je bio složeniji i jedinstveniji od prosječne šalice kave.
8. Ritual Zero Proof
Instagram
Ritual Zero Proof osigurava da će piće bez otpornosti postati više od samo modne kupnje koja skuplja prašinu u stražnjem dijelu vašeg ormarića s pićem, već umjesto toga dio vaše svakodnevne rutine. Ne samo da se ponosi prirodnim i ne-GMO sastojcima u svakoj boci, nego je svaki stil likera također bez glutena, napravljen u postrojenju bez orašastih plodova i vodi računa o kalorijama i šećeru. Ritual Zero Proof pokriva sve osnove potrebne za dobro zaokružen bar s alternativama ruma, viskija, džina i tekile.
Svako žestoko piće ima sve prepoznatljive i dražesne okuse koji se nalaze u tradicionalnim alkoholnim pićima, zbog čega se treba preispitati je li doista prava stvar. Pregled u Nulti dokaz posebno je otkrio da njegova alternativa tekili pogađa sve prave note bez Jose Cuervo naknadnog sagorijevanja. Sa slatkim notama na početku praćenim začinskim esencijama paprike, zaokružuje se drvenastim završetkom koji još uvijek ima onaj isti gorući okus koji nikada ne nedostaje kod tequile. Uz to, alkoholna pića Ritual Zero Proof imaju pouzdan osjećaj sebe koji ih čini pouzdanima i svestranima za svaki trezven ili trijezno-znatiželjan bar.
Dunkin krafne tajni meni
9. Wilderton Botanical Spirit
Instagram
Wilderton Botanical Spirit povezuje vas s najčišćim sastojcima koje priroda nudi. Ispijanje ovog napitka neće vas pretvoriti u hrskavu djevojku ili tipa iz vaših snova o jednom s prirodom, ali će vam omogućiti da više cijenite finije botaničke namirnice koje život nudi. Sjaj je Wildertonova najtradicionalnija zamjena za gin koja dolazi s natruhama naranče i lavande, dok Zemljani je tamnija i punija botanička alternativa zrela sa zrnom papra i dimljenim čajem od borovice.
Najnoviji je Gorko-slatko predjelo je složen duh koji je hvalio The New York Times kao savršen dodatak modernim koktel satima. Esencije grejpa, narančinog cvijeta i svježeg bilja čine ovo oštrim, ali slatkim izborom za bezalkoholni Aperol spritz ili Campari zamjenu za visokodimenzionalni Negroni. Haker za piće otkrili su da luster i zemljani likeri nisu bili dovoljno koncentrirani da izdrže teške miksere, niti su bili dovoljno suptilni da bi sami uživali u njima. Međutim, u kombinaciji s laganim, ali besplatnim mikserom kao što je cvjetni tonik ili svježe umućeno voće, Wildertonove opcije bez alkohola savršen su način da stupite u dodir s novim divljim i avanturističkim mješavinama pića.
10. Baxova botanika
Facebook
Baxova botanika Izbor alkoholnih pića bez alkohola nešto je iz bajke, nešto što biste zamislili kako nevjerojatno chic šumske vile piju u šalici čaja uz kekse. Svako alkoholno piće ručno je izrađeno od organskih sastojaka i sastojaka poštene trgovine koji su napravljeni imajući na umu prirodu i zdraviji okoliš.
Njegova večernja kapica, krkavine , zagrijavajuća je alternativa botaničkim likerima s puno citrusa s esencijama bobica krkavine, ružmarina i majčine dušice. S druge strane, Vrbena duh ima svijetlu i pikantnu prisutnost ne samo s naznakama svježe limunske trave i zelenog čaja, već i komorača i anisa koji izoštravaju paletu.
Osim plasmana srebra i bronce u Međunarodno natjecanje vina i alkoholnih pića 2022 , Bax Botanics također ima više od 4,5 zvjezdica na Pilot povjerenja . Brojne recenzije govore o zaokruženosti duhova, ali i o tome koliko su lagani i živahni, a da nisu previše koncentrirani. Druge recenzije izrazile su kako je, iako nije označen kao alternativa ginu, uhvatio elemente ukusnog gina bez nepotrebnih alkoholnih dodataka.
11. Proteau
Instagram
Proteau proizvodi neka od najinovativnijih i neopisivih zero-proof pića na tržištu. Bila bi loša usluga njegovoj domišljatosti reći da se može usporediti s bilo kojim drugim alkoholnim pićem ili da bi se bilo koja zamjena približila tome. Njegov potpis Ludlow Red namijenjen je poboljšanju kulinarskog iskustva i dobrom sljubljivanju s hranom. Ne samo da ima klasične okuse kupine koji odgovaraju njegovoj boji dragulja, već su i u kontrastu s okusima poput crnog papra i divljeg cvijeća.
Nasuprot tome, Rivington Spritz je pjenušavo alkoholno piće vrijedno obuzdavanja vaše pjenušave žudnje, bogato hibiskusom, zrelom kineskom rabarbarom, jagodama i kiselinom poput octa. Za razliku od mnogih prethodno spomenutih alkoholnih pića bez otpornosti, Proteau žestoka pića namijenjena su za uživanje sama po sebi, a ne u koktelu, ali se mogu poslužiti topla poput kuhanog vina ili prelivena soda vodom. Hrana i vino rekao je da je usprkos nedostatku alkohola u ovom piću još uvijek jedan od najintrigantnijih novih aperitiva na tržištu. S ovim alternativama otpornim na nulu, Proteau otklanja pritisak društvenog pijenja i vraća užitak u jednostavnost bezalkoholnog pića.
12. Rasasvada
Instagram
bivol divlje krilo vegetarijanac
Svi smo previše upoznati s obnoviteljskim moćima za koje tvrde da ih posjeduju neka od ovih alkoholnih pića bez alkohola. Kad se to kaže, čak i ako neki samo pričaju, a ne hodaju, Rosa je savršen spoj složenosti i iscjeljivanja koji u svaki eliksir uključuje aspekte tradicionalne istočnjačke medicine i herbalizma. Napravljena samo od sirovo kovanih sastojaka, njegova linija alkoholnih pića - Ruby Artemisia, Rose Bergamot i Crni đumbir - daje novo značenje nazdravljanju vitalnosti.
Ruby Artemisia, koja tvrdi da koristi rimsku, grčku i kinesku medicinsku praksu, uključuje sastojke poput lišća artičoke i kožice grožđa od crnog vina za pomoć u borbi protiv svakodnevnih bolesti poput umora, nadutosti i preranog starenja. Bergamot ruža je cvjetni i gorko-slatki pandan koji može poboljšati stres i mentalnu jasnoću, dok crni đumbir uklanja složene slojeve okusa kako bi potencijalno pomogao u jačanju libida i smirivanju prirodnih bolova.
Vijesti dobrog duha visoko recenzirao sve tri rasāsvāda mješavine duhova. Usporedili su Ruby Artemisia s uravnoteženim, citrusnim i oporim vermutom koji je imao gorko-slatki završetak, dok je Rose Bergamot imao klasične talijanske aperitivne utjecaje s jakim citrusima u cijelom i dugotrajnom završnicom zelene metvice. U međuvremenu, crni đumbir ima iste karakteristike kao i suši amaro s više botanike i neobičnog okusa. Pravo pitanje nije imaju li oni obnavljajuću moć, već: je li uopće važno kada nešto ovakvo ima tako nezemaljski okus?
